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Broil Chef Paramount Grills 2017

Hat denn jemand aus der aktuellen Lieferung schon seine Ersatzfettwanne erhalten? Ich hatte mich vor reichlich Monaten schon bei Hr. Schomann für die Ersatzwanne registriert?

Gruß,
xtreme2007
 
@xtreme2007 ... Ich habe meine letzte Woche bekommen, und das fast adhoc, nachdem ich in der Formulierung meiner Ansprüche etwas deutlich geworden war.
 
Wer hat denn den kleineren 430er ?
 
Also kurze Info - hab grad mit "Chef" persönlich telefoniert, da ich nicht weiß wo man den Grill hier kaufen kann.
Also Service ist echt der Knaller, hab glaub ne halbe Stunde mit ihm telefoniert, er hat mir alles erzählt und beschrieben. Einfach nur Wow!

Ich weiß nun welches mein nächster Grill wird. Nun nur noch die Frage "430 oder 440".

Gruß ben
 
@Ridicule: ... ja, das ist das Thermometer.

@mattglanz: ... leider habe ich nicht dazugeschrieben, dass ich die Hitzeschilde als sehr scharfkantig finde. Alle anderen Teile sind schön gerundet.
Der Brenner hat schon vom ersten Tag geschwächelt. Mal schaun, was sich da noch ergibt.

Danke für die Tipps und weiterhin eine schöne Zeit ;-9

Gruß Karl-Heinz
 
derben schrieb:
Ich weiß nun welches mein nächster Grill wird. Nun nur noch die Frage "430 oder 440".
Zum Vergrößern anklicken....

430 oder 540 meintest du wahrscheinlich.
Oder gibt es noch etwas neues zu berichten, was ich noch gar nicht auf dem Schirm habe.
(Kein Klugscheiss-Modus, aber kann ja sein, das es noch was neues gibt ;))
 
Das kann sein ;)


BroilChef Paramount BC-430SBS
oder
BroilChef Paramount BC-540SBS

Danke für den Hinweis.

Gruß Ben
 
Neben einem Rib-Eye habe ich heute mal ein paar Bratwürste auf diesem Grill gemacht. Ich bin ja immer noch etwas am experimentieren, wie diese am besten werden. Ich komme einer Lösung näher ... leicht beidseitig anbraten zwischen den Brennern (= indirekte Hitze). Dann zwei äußere Brenner komplett abschalten und die Bratwürste auf der anderen (noch befeuerten) Seite auf den oberen hinteren Rost legen ... dort werden sie ruckzuck gold-braun außen, ohne irgendwie teils schwarz zu werden. :-) ... vielleicht habe ich ja den heiligen Gral der Bratwurstgrillerei gefunden!? o_O:o:-)

Gruß
 
Heute Mittag. Schweinebauch am Spieß. Gewürz von Ankerkraut Matcho Mutatcho. Nachdem wir die richtige Temperatur gefunden hatten , waren die Spieße nach 25 Minuten Verzehr fertig.

Am Abend haben wir uns an Pizza versucht . Temperatur am Deckel 320 grad

Morgen : Rinderfilet Gemüse , und was der Kühlschrank so hergibt

Lg
 
Auch ich habe jetzt ein neues Familienmiglied! Erstes grillen war lecker erfolgreich. Einziger Makel ist, dass mein Deckel schief ist. Habe dafür noch keine Einstellmöglichkeiten. Jemand ein gleiches Problem?

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Servus zusammen,

Habe heute diesen Drehspiess bestellt. Angeblich aus Edelstahl. Ich werde berichten ...

Klarstein van Helsing Elektrischer Grillspieß mit Motor Rotisserie Grill-Hähnchen Dreh-Spieß Aufsatz (Fleischspieß aus Edelstahl, 4 W Elektro-Motor, für Grills bis 78 cm Breite) silber https://www.amazon.de/dp/B06XKTWPR4/ref=cm_sw_r_cp_apa_khswzbVPQMY17
 
Wenn der tatsächlich aus Edelstahl ist, wäre das ein super Kurs.
Mein Spieß hat das gleiche gekostet und da ist 'nur' das Motorgehäuse aus Edelstahl.

Bin ja mal gespannt...

@Superfranki
Zieht sich der Deckel erst beim Schließen (Aufsetzen) schief oder ist er schon schief bevor er aufsetzt?
Ich würde aber schon mal bei BC vorstellig werden. Das dürfte eigentlich nicht so sein.
 
Hallo zusammen,
zunächst möchte ich mich herzlich bei Euch für die tollen und informativen Beiträge in diesem Forum bedanken. Dank Euch bin ich seit kurzem glücklicher Besitzer des 2017er BC-540SBS und mehr als zufrieden damit. Der Zusammenbau hat super (alleine) geklappt, die zu klein geratene und veraltete Aufbauanleitung wird hoffentlich trotzdem noch überarbeitet... Vor allem die überarbeiteten Verschraubungen ohne Muttern und Unterlegscheiben vereinfacht den Aufbau ungemein - super!
Einzig der linke Brenner hat keine komplett blaue Flamme. Jetzt zu meiner Frage: Ich habe zwar gelesen das man das einstellen kann, habe aber keine Ahnung wie. Könnte mir jemand behilflich sein, eventuell mit einem Foto, auf dem ich sehen kann wo und wie ich das beheben kann?
Schöne Grüße aus Wiesbaden!
Jens
 
Hallo Jens,

auf der Rückseite des Grills sind die vier Brenner mit einem Splind gesichert. Wenn du diesen Splind entfernst, kannst du im Grillraum den Brenner nach hinten schieben und dann herausnehmen. Am vorderen Ende des Brenners befindet sich eine Lufteinlassöffnung, mit einem verschiebbaren Gitter abgedeckt. Die Schraube dort lösen und die Lufteinlassöffnung auf ca. 1 cm Breite einstellen. Dann den Brenner wieder einbauen und mit dem Splind sichern.
 
Ist das bei euch auch, das sich das Flammbild nochmal ändert, wenn der Grill auf Temperatur ist?
Nur im heißen Zustand möchte ich die Brenner dann doch nicht rausnehmen zum einstellen.
 
Nö da ändert sich nix ... außer wenn mal ein Tropfen Fett draufkommt.
 
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