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Broil Chef Paramount Grills 2017

aber die links kann ich leider nicht öffnen
habs rausgelöscht...

entweder bei google fragen, oder die Seite "www-punkt-amgrill-punkt-de aufrufen (und "-punkt-"... einfach durch "." ersetzen) und da nach "napoleon windschutz" suchen. Die neuen Napoeons tauchen dann an zweiter / dritter Stelle auf ...

Bei google solltest du noch einige andere Anbieter finden, die auch Maße angeben.
 
Guck mal hier
post-30-1615241329.jpg
dort wird dir geholfen :D
bn_grinundwech.gif
 
Kann jemand mir ein Plancha für Broilchef empfehlen? Beim Santos bin ich nicht fündig geworden.
Dankeschön
 
Servus,

Mal eine Frage: Ist das normal, dass sich vom Gusskörper die Beschichtung ablöst?
Ist mir gestern aufgefallen. Das Gehäuse wurde bisher nur einmal gereinigt. Und da dann auch nur mit einer Plastik Spachtel abgeschabt.

Gruß
DanielAnhang anzeigen 2449547Anhang anzeigen 2449548Anhang anzeigen 2449549
Hallo kurze Frage hast du schon nachgefragt in Frankfurt habe gerade das selbe Problem und weiß nicht genau wie ich das angehen soll.

Mfg
 
Servus Leute,



ich wollte jetzt mal ein Update geben bezüglich meiner Beiträge vom 11.01.2021 und 20.02.2021:



Bezüglich der vermutlich beim Transport beschädigen Teile wurde mir gleich Ersatz zugesichert. Ich soll also einen neuen Boden sowie das linke Seitenteil bekommen. Soweit so gut.



Bezüglich der Ablösung der Beschichtung habe ich nach meiner Email direkt gleich am nächsten Tag einen Anruf von Herrn Schomann erhalten. Als der mir am Telefon dann mitteilte, dass die Ablösung auf einen Fettbrand zurückzuführen ist, ist mir erstmal mein Herz in die Hosentasche gerutscht. Ich bin fast vom Glauben abgefallen. Ich habe ihm dann erklärt, dass ich bislang sicherlich keinen Fettbrand hatte. Daraufhin sollte ich noch mehr Fotos schicken: Flammschutzbleche oben und unten, Fettauffangschale und Wanne jeweils von oben und unten. Auf diese Email habe ich dann wieder umgehend einen Anruf erhalten. Dabei hat er mir dann gesagt, dass es offensichtlich wirklich keinen Fettbrand gab und er sich das auch nicht erklären kann. Ich werden jedenfalls einen komplett neuen Kopf bekommen. Die Zubehörteile wie Rost usw. soll ich dann vom alten Grill weiter verwenden. Damit kann ich sehr gut leben. Für die noch zu ersetzenden Teile und auch den neuen Grillkörper habe ich dann noch eine Auftragsbestätigung per Email erhalten. Die Lieferung erfolgt jedoch wahrscheinlich erst im April da die Teile aktuell einfach nicht lieferbar sind.



Somit hat sich dann für mich noch alles zum Guten klären können und ich muss sagen, ich bin zufrieden mit dem Service.



Einziges Angst die mir bleibt, ist ein wirklicher Fettbrand, wenn da dann gleich die Beschichtung abgeht. Die Fettwanne und Auffangschale mach ich ja immer sauber, jedoch tropft natürlich immer was nach unten was wiederum kurz aufflammt. Ich hoffe jetzt mal, dass diesmal dann alles gut geht.



Gruß

Dani
 
Wenn etwas Fett beim grillen verbrennt, ist das kein Fettbrand. Keine Sorge.
Wenn du einen richtigen Fettbrand hast, ist ein Ablösen einer Beschichtung dein kleinstes Problem. Dann hast du schnell auch mal ein Loch in der Aluwanne.

Bei meinem Weber Q320 hatte ich mal eine etwas größere Fettverbrennung. Danach sah der Grill von außen (vorne) auch ziemlich beschissen aus. Mit der Hitze, die dabei erzeugt wird, nimmt es keine Beschichtung oder Lackierung auf.
Ich hatte aber auch damals nicht schnell genug reagiert, sonst hätte ich das sicherlich auch verhindern können. Kaputt gegangen ist aber sonst weiter nichts.

Ansonsten freut mich deine positive Erfahrung mit dem Service, die ich auch nur so bestätigen kann.
 
Hab meinen Grill letzte Woche aufgebaut. Verarbeitung und Materialstärke echt bewundernswert!
Leider von der Performance noch nicht so ganz überzeugt. Bekomme nach 25min im dreckeltemp nur 250 und am Rost per Laser 330.
So wirklich das Wahre ist das nicht. Das ging beim Vorgänger schneller und heisser.
 
Was für eine Gasflasche hast du angeschlossen? Ich hatte trotz sehr niedriger Außentemperatur soweit ich mich erinnere auf ca. 20 Minuten 400 Grad bzw. Sogar anschlag. Ich müsste in meinen Fotos suchen, dann könnte ich es noch genauer sagen. Wenn du magst schaue ich dir nach
 
Ja mach das gerne mal. 11kg gasflasche. Sogar eine neue probiert. Auch bei der nicht wirklich heisser. Und heute hatte es 16 grad. Daran kann es wohl auch nicht gelegen haben.
 
Ich hatte:
100°C nach ca. Einer Minute
150°C nach ca. 2 Minuten
200°C nach ca. 3 Minuten
250°C nach ca. 4 Minuten
300°C nach ca. 5 Minuten
350°C nach ca. 8 Minuten
400°C nach ca. 13 Minuten
450°C nach ca. 18 Minuten
Und im Anschlag war ich dann ca. 21 Minuten

Immer nach Deckelthermometer. Den Grill habe ich dazwischen nicht geöffnet. Ich hatte beim Einbrennen jeweils Fotos vom den einzelnen temperaturen gemacht. Deswegen die Angaben ca., da ich jetzt nicht genau auf die Sekunden geachtet habe. Ich hatte dazu eine neue 8 kg BBQ Gas Flasche dran.
Eingebrannt habe ich am 3. November. Außemperatur war da so ca. 12 Grad (ich habe ein Außentermometer das das speichert). Habe auch da eben nachgeschaut.
Ich kann mich da also definitiv nicht beklagen...

Gruß
Dani
 
Hallo Uwe,
Die Plancha ist hervorragend, wirklich zu empfehlen, es passt genau wie der grill Rost.
Ein bisschen teuer, aber Qualität hat sein preis
Gruß Livius
 
Meiner läuft nun auch wunderbar. Bei zwei der vier Brenner musste ich die Luftzufuhr quasy verschließen für leicht gelbe Spitzen. Nach Rücksprache aber so okay, da Guss deutlich mehr Tolleranzen aufweist als einfache gelochte Bleche. Werde diesen Sommer noch einmal feintunen (Das dauert ja doch immer, da an, gucken, 10min warten weil heiß, ausbauen, nachstellen...)

Ein Brenner hat ein wenig viel Gelb zZ, da muss ich sogar noch Luft dran lassen.
 
Immer nach Deckelthermometer. Den Grill habe ich dazwischen nicht geöffnet
Ich würde mal das Deckelthermometer austauschen, das kann nicht stimmen.................. :D
Ist bestimmt kaputt
 
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