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Broil King Infrarotbrenner -Addon-

Jeffinho schrieb:
Interessanter Thread den ich hier gefunden habe (weiter unten der Link). Da haben Dich die Grillergebnisse auch eher weniger interessiert. Die Temperatur an der Sizzle hast Du auch noch (mehrmals) gemessen. Wieso auf einmal!? Ich dachte auf das Grillergebnis kommt es an? Und rot glühen muss die Sizzle auch noch nach Deiner damaligen Meinung und wenn sie es nicht tut sofort den Händler kontaktieren.......ah ja.
Hmmm, mal überlegen...... ob hier jemand mit zweierlei Maß mißt????
Und es sind immer die selben hier im Forum. Stempel aufdrücken und wenn nicht umgehend die Meinung geteilt wird einfach nieder machen. Alle anderen haben ja keine Ahnung.
Nice, wirklich nice.
YMMD
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/sizzle-zone-kommt-nicht-auf-touren.298580/
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Dazu muss man auch den Kontext lesen und zitieren du Schlaumeier :D
Letztendlich kommen immer wieder Leute wie du, die meinen es mittels ein parr Gradvergleichen besser zu wissen. Bei den ersten 20 gibt man sich noch ein wenig Mühe, versucht durch Ergebnisse und anfangs auch mittels Messungen Sachverhalte zu unterlegen, aber wenn dann wieder solche wie du auftauchen, die gegen das Grillen eher renitent sind und nur theoretisieren - ja dann ist irgendwann mal Schluss. Und nebenbei, mich hat auch mal interessiert, was da so auf der Sizzle passiert, mache da aber keinen Diskussionsthread draus...
Aber weisst du was das Beste ist? Die Grillsaison für die meisten von euch ist bald vorbei und dann kehrt hier etwas mehr Ruhe ein und es wird wieder gegrillt :D
Will sagen, solche Schlauberger wie du kommen .... und gehen.... und das ist gut so.
 
Jeffinho schrieb:
Die 750 Grad am Rost würde ich auch nehmen. Auch mir würde das Dicke reichen. Nach ca. 30 Minuten hatte ich heute nie mehr als knapp 625 Grad am Rost. Glüht denn Deine Keramik?
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Wie gesagt, die Temperatur des Rostes selbst ist hier sekundär.
Und was Dich am sichtbaren Glühen interessiert ist völlig unklar. Auch dieses Verhalten ist eine direkt kausale Folge der Oberflächentemperatur des Keramikbrenners.
Dazu hier in Wikipedia über glühendes Eisen:
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Glut_(Lichtausstrahlung)?wprov=sfti1
Sehr schön dort auch beschrieben, welche Leuchtdichte hell rotglühendes Eisen bei 800 Grad hat (ca. 14 cd/m2), wobei selbst ein bedeckter Himmel noch bei 2000 cd/m2 liegt, der Keramikbrenner also immer noch nahezu unsichtbar wäre. Du schaust also besser im Dunkeln nach, ob er glüht.
Ich kann den BB meines Summit auch nur im guten Schatten glühen sehen.

Das ist aber wahrscheinlich alles wieder viel zu pragmatisch Fakten basiert...
 
Jeverschluck schrieb:
Dazu muss man auch den Kontext lesen und zitieren du Schlaumeier :D
Letztendlich kommen immer wieder Leute wie du, die meinen es mittels ein parr Gradvergleichen besser zu wissen. Bei den ersten 20 gibt man sich noch ein wenig Mühe, versucht durch Ergebnisse und anfangs auch mittels Messungen Sachverhalte zu unterlegen, aber wenn dann wieder solche wie du auftauchen, die gegen das Grillen eher renitent sind und nur theoretisieren - ja dann ist irgendwann mal Schluss. Und nebenbei, mich hat auch mal interessiert, was da so auf der Sizzle passiert, mache da aber keinen Diskussionsthread draus...
Aber weisst du was das Beste ist? Die Grillsaison für die meisten von euch ist bald vorbei und dann kehrt hier etwas mehr Ruhe ein und es wird wieder gegrillt :D
Will sagen, solche Schlauberger wie du kommen .... und gehen.... und das ist gut so.
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Der Link zum Thread reicht aus, da braucht es keine Zitierung mehr. In dem Thread steht alles drinn und zeigt Dir nochmals auf, falls Du es vergessen haben solltest, dass Dich solche Themen auch genauso interessiert haben wie nun mich oder andere "Schlauberger".

Wenn dann irgendwann, wie Du weiter oben schreibst, Schluss ist, weil Du anscheinend Hellseher bist und alle Leute nur anhand von deren Fragen direkt beurteilen kannst frage ich mich warum es nicht für alle einfacher ist und Du ganz einfach nicht drauf reagierst.

Einfach mal den Rechner aus machen und nicht den 24 Stunden Support hier spielen.
 
Du hast es nicht verstanden. Ein Interesse an Themen ist etwas anderes, als etwas zum Hauptthema zu machen. Etwas interessant zu finden, heißt nicht, dass es für die eigentliche Thematik nicht völlig irrelevant ist. Und das Thema hier ist grillen. Hier werden Leute durch zweifelhafte Messungen verunsichert. Die Frage nach Grillergebnissen bleibt jedoch konsequent unbeantwortet. In dem zitierten Thread war das nicht der Fall. Fragt man danach, wird man regelmäßig angegriffen. Die Schlüsse darf jeder selbst ziehen.
 
Jeffinho schrieb:
...Einfach mal den Rechner aus machen und nicht den 24 Stunden Support hier spielen.
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Gibt noch genug hilfesuchende, die einen guten Rat auch zu schätzen wissen und Hilfe annehmen.
Es gibt aber leider auch viele unerfahrene Newbis, die gar keinen Rat wollen, sondern in ihren z.B. irrwitzigen, nichts aussagenden, theoretischen Messungen Bestätigung von Erfahrenen suchen, um ihre zweifelhaften Ansprüche - die meist keine sind - durchsetzen zu können.
Du gehörst offensichtlich dazu. Viel Glück und Erfolg bei deinem Vorhaben. Wirst es brauchen...
Derweil grille ich lieber ein paar Würstchen auf meiner „nur“ 800 Grad Zone :D
und betätige meinen Rechner im Übrigen wann ich möchte..
 
Ja, die glüht nach wenigen Minuten. Ob das jetzt kriegsentscheidend ist, keine Ahnung.
Hab halt den Windschutz drum, der Grill steht sehr geschützt und ich warte, bis der dicke Rost sich leicht verfärbt.
Was mir allerdings bei der Montage aufgefallen ist... Der Stecker, der auf den neu installierten Anschluss gesteckt wird, rastet mehrmals ein!!
Beim ersten einrasten läuft der Brenner zwar, aber es kommt nicht die volle Leistung.
Erst wenn man den Stecker weiter drauf schiebt, rastet er richtig ein. Hatten aufgrund zuvor ausgetretenen Gases eine Stichflamme
 
@Phantomfan
Danke für Deine Rückmeldung. Bei meinem Infrarotbrenner ist mir direkt so eine Art flackern aufgefallen, kein visuelles sondern hörbares flackern. Kannst Du das bestätigen?
 
Baschtiang schrieb:
Kann man den Infarotbrenner eigentlich auch als Kochplatte nehmen für einen WOK oder so? Auf geringster Stufe?
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Bei der Nappi Sizzle (aufgrund der guten Regelbarkeit) auf jeden Fall, sollte bei der BK Nachrüstvariante genau so gehen.. Sizzle/Infrarot ersetzt die Kochstelle und ist sowohl als auch nutzbar
 
Heute mal den Brenner mit ner Gusspfanne getestet. Läuft echt super, kein Vergleich zu dem vorigen Kocher. Pfanne wird endlich mal richtig heiß, und das in kürzester Zeit.
Hab den Rost auf höherer Position liegen gehabt.
Frau sagte sogar, so lecker waren die karamelisierte Balsamikozwiebeln noch nie
 
Hallo,

Bei meinem habe ich ja Zündprobleme obwohl Gas strömt und laut Infrarot Thermometer wird meiner auch nicht heiß genug. Der Support schrieb folgendes:

"Bitte an dem IR-Brenner die vorhandene Düse abschrauben und diese gegen die Düse tauschen, die Sie abmachen mussten (am vorhanden Schlauch zur Kochplatte) als Sie den Bajonettverschraubung am Schlauch angeschlossen haben.
Wir vermuten, dass ein Defekt an der Düse vorliegt und somit nicht 100 % Gas in den Brenner geströmt wird"


Das verstehe ich jedoch nicht. Das Teil, was man austauschen sollte, passt ja gar nicht an den Infrarotbrenner dran... siehe Foto im Anhang. Das Teil vom Infrarotbrenner wird ja drauf gesteckt. Das kleine alte Teil hat dafür überhaupt kein Loch, etc...

20190824_152932.jpg
 
Rechts das abgeschraubte Teil, in dem du die Düse findest. (auf dem Bild ganz vorne) Diese Düse rausschrauben, aber die kommt nicht in den Bajonettverschluss, sondern in den Düsenhalter am neuen Brenner.
 
Ahhhh du meinst das Teil was ich in der Hand halte muss mit dem Teil da drinnen getauscht werden? Das wird ja ne funmelige Sache :-D

20190824_155506.jpg
 
Vielen Dank nochmal! Hab es nun getauscht und teste gleich mal, obwohl ich mir null davon verspreche, da ich nicht erkennen kann, was an der Düse defekt sein soll. Ist doch nur ein kleines Loch in dem Metallteil.
 
Leider gar nichts. Immer noch muss ich 20mal versuchen den Brenner anzubekommen. Hitze ist hinten am höchsten und liegt bei 600 bis maximal 700 Grad. Nach vorne hin wird es immer kühler. Ganz vorne hat die Keramik dann 400,300,200 und 100 Grad (pro Gitterreihe). Glühen tut sie auch nicht.

Werde es also per Garantie umtauschen lassen und dann mal schauen :-)
 
Doofe frage, aber hast du die Anschlüsse komplett zusammen geschoben?
Bei mir war das auch erst so, dann nochmal den sicherungsbügel gezogen und fest zusammengredrückt.
Danach keine Probleme mehr
 
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