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Budget Messer gesucht.

PuMod schrieb:
Also wenn ich was für 60-70 Eur insgesamt bekomme, bin ich zufrieden.

Die Victorinox oben gefallen mir, die IKEA Hobel sind auch noch im Rennen.

Auf Gebrauchtkauf habe ich nicht so recht Lust. Bin ich bei nem Messer schon mal auf die Schnauze gefallen, ich musste ne neue Phase dran schleifen. War nicht so toll.

Nochmal: ich erwarte keine Laser, kein HRC 65 und auch keinen japanischen Schamlippenstahl. 😂
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Ist doch super. Ohne Erwartungen wird man auch nicht enttäuscht.
 
Habe einige Messer von der Metro Eigenmarke, die lagen bei ca. 25.- das Stück.
Einige sind fast täglich in Gebrauch und liegen super in der Hand.

Also wenn du Metro Zugang hast, würde ich mir die einmal anschauen. Lassen sich auch super schärfen, halten die Schärfe halt nicht so lange, aber das ist ja schnell gelöst.
 
maffyn schrieb:
Weisst du, ob du nicht auch mal ein "gutes" Messer willst?
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Weil ich so etwas bereits besitze.

maffyn schrieb:
woher sollte ich wissen, dass nun ausgerechnet du bei Messern auf Billigheimer stehst?
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Weil ich exakt das oben beschrieben habe. Und du irgendwas schwurbelst was volle Granate in eine andere Richtung geht.

maffyn schrieb:
wie ich dioch galant loswerde
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Eigentlich schade. Aber sei's drum. Ich lasse das Thema jetzt ruhen und gehe ins Bett. Sonst Ende ich noch wie... Wie hieß der noch gleich... OttoB oder so. 😬
 
Schade das Du kein Holz willst.
Wenn da aber eine Chance besteht, schau mal nach Authentic Blades.
Da habe ich 2 von für die Aussen Küche.
Eines ist davon bereits nach Innen gewandert.
Liegen gut in der Hand und kannst du super nachschärfen. Dünne Klinge ist ebenfalls im Paket.

Tang und Vay habe ich, beide echt klasse, auch wenn man das nicht erwartet.
 
Puuhhh Ich hab im Urlaub tatsächlich immer nur die normalen Victorinox Messer zum Essen dabei, mit denne kann man das Brötchen gut aufschneiden und auch Fleich wenn gegrillt geht super, auch Gemüse und Obst gehen ganz gut, allerdings versagen die bei rohem Fleich dann doch. Aber das muss ich im Urlaub eigentlich nie schneiden, da es am Platz eigentlich nur gegrillt oder mal Pasta oder Salat gibt.
 
OK, letzter Versuch 😁
Auch von dieser Marke habe ich mehrere Messer und mit allen sehr zufrieden.
Schau mal nach Herder Culina
Scharf, gute Nachschärfbarkeit, Kunststoffgriff, Rostfrei, und Preislich im Rahmen.
 
Schau mal bei „scharferladen“ (Messer-Roedter) nach Den Messern von „Pallares Solsona“. Sehr gutes PL-Verhältnis, INOX oder Carbon.
 
Wombads schrieb:
Urlaubsmesser
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IMG_2136.jpeg


Wombads schrieb:
jo für 2 Wochen reichts, damit ich ruhig bleibe.
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Das sehe ich auch so. :hyaene:
 
Ich hab in Frankreich im Mobilhome diese Messer, aber... 1. leider kein Brotmesser im Set und 2. Holzgriff
ich traue mich trotzdem und verlinke... :fahne: Klick mich sanft
Wenn man da Keepa traut, gibts das Set auch hin und wieder für um die 55€, dann bleibt doch noch Luft für ein Brotmesser...

Stephan
 
Die Ikea-Messer sind schon sehr brauchbar und unkompliziert. Hatte hier immer eins für die Frau, weil sie eher hemdsärmlig mit Messern umgeht. Mit dem Durchziehschleifer und Wetzstahl halbwegs scharf gehalten, immer im den Geschirrspüler getan. Nach 15 Jahren ist dann der gummierte Griff klebrig-backsig geworden, daher wurde es entsorgt. Für den Kurs ne Empfehlung.
 
PuMod schrieb:
Also wenn ich was für 60-70 Eur insgesamt bekomme, bin ich zufrieden.
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Also 60-70 Euro für 4 (gute) Messer ist schon unrealistisch.

Kiwi Messer sind die besten Messer in der billigen Preisklasse, aber die sind alle relativ kurz, mit Holzgriff und werden schnell stumpf.

Bei idealo gibt es Sets von Victorinox die um die 75€ kosten und vielleicht sind dort ja bereits alle Messer dabei die du benötigst. Viel günstiger wirst du nicht wegkommen wenn du gute Messer willst, vor allem mit deinen Kriterien.
 
PuMod schrieb:
Weil ich so etwas bereits besitze.


Weil ich exakt das oben beschrieben habe. Und du irgendwas schwurbelst was volle Granate in eine andere Richtung geht.


Eigentlich schade. Aber sei's drum. Ich lasse das Thema jetzt ruhen und gehe ins Bett. Sonst Ende ich noch wie... Wie hieß der noch gleich... OttoB oder so. 😬
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Hm. Ich bin derr Typ: lieber ein Messer richtig, anstatt 4 in billig.... Wenn du Messer (gute) hast, dann weisst du dass der entscheidende Punkt die Dicke hinter der Fase ist. Und das geht erst ab einer bestimmten Qualität. Wenn du gar nix schneidfreudiges suchst, ja gut, dann bitte.

Aber ehrlich: mit einem guten Chefmesser kannst du im Prinzip alles machen, auch Brot und Baguette schneiden (scharrf muss es sein). Wozu einen ganzen Satz? Versteh ich nicht und darf ich auch hier schreiben (nur, falls wieder jemand rummeckert, dass das nicht Thema war). Forum bedeutet Austausch, nicht Echokammer.
 
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