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Chili Selbstanbauer Thread - Saison 2018

Luse

Grillkaiser
Ne, wie Cayenne sehen die nicht aus.
Cayenne sind länger und dünner.
Hallo Meister,
danke für die Info, sehe ich jetzt erst, was meinst du denn, dass es wäre.
Sie schmecken weder zitronig noch rauchig, irgendwie nur bitter, Schärfegrad so 6 bis 8.
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Habe beim Schreiben des Freds ein kleines Stück eingekaut um den Geschmack zu beschreiben.....
Muss mich revidieren: Schärfe eher 9
Geschmack weiß ich nicht brennt zu viel, aber auch am Anfang weder Rauch noch Zitrone
Brennt am meisten unter der Zunge, der erste halbe Liter kühlende Buttermilch ist schon drin.
Ich transpiriere, die Nase läuft.....


Herrlich, wenn der Schmerz nachlässt. :burn:
 

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Pandomo

Still geduldeter Frauenbeauftragter
Zwei Pflanzen sind bei meinen Eltern und vier Pflanzen überwintern hier.
Mal sehen wie das den Pflanzen bekommt. :-)
 

Pitboy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
was meinst du denn, dass es wäre
Schwer zu sagen, die hat so eine "Allerwelts-"Form. Schärfe 9 ist allerdings eine Ansage.
Da fällt mir spontan keine Sorte ein, auf die Aussehen und Schärfe passt.
 

Luse

Grillkaiser
Danke, die Sorte ist auch nicht so wichtig, sind jetzt geschmacklich nicht sooo gut, dass ich die immer wieder anpflanzen muss.
Gut ist, dass sie kräftig scharf sind, wenig Eigengeschmack haben und das Brennen nach 10min wieder aufhört.

9 hatte ich geschrieben während mir die Tränen die Bäckchen runterliefen.....,so scharf wie Birds Eye sind sie nicht also doch eher 6-8, wie ich zuerst schrieb.
 

Dingo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Heute wieder abgeerntet. Jetzt ist aber bald Ende. Nur noch ein Stock draußen. Es war ein richtig gutes Jalajahr. Spät aber gut.

Rot werden sie zwar nicht mehr aber das ist dem Käse und Speck egal.

Gruß Dingo

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