Cocktail Lounge

[Serial Griller]

Black Velvet auf der Terrasse.

Guinness mit Champagner. Und Kleeblatt.

 

[Grobi69]

Wow, das ist ja mal eine Kombination!

 

[Grobi69]

Manhattan. Der wirkt vergleichsweise fad, obwohl ich ihn so gemacht habe wie sonst auch. Passt vielleicht auch nicht wirklich im Nachgang zu einer würzigen Brat- bzw. Grillwurst...

 

[Serial Griller]

Manhattan.

Da bin ich mit dabei!

 

[Grobi69]

Nach langer Zeit mal wieder ein Dark'n Stormy. Ich liebe diese schöne fruchtige Schärfe vom Ingwer.

 

[Serial Griller]

Nach langer Zeit mal wieder ein Dark'n Stormy.

Überredet!

 

[Grobi69]

Überredet!

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Der sieht aber wirklich leckerst aus!

 

[Grobi69]

Heute darf es in Anbetracht der Temperaturen etwas fruchtig werden. Eine der unzähligen Varianten eines Peach Julep, hier mit Bourbon und Pfirsichlikör zu gleichen Teilen, einem Schuß Zuckersirup und einer guten Ladung Minze, leicht angedrückt. Perfekter Sundowner...

 

[Serial Griller]

Sidecar, sehr Old Fashioned, aber echt gut!

Mein Rezept (ohne Zuckerrand und nicht so süß):

50ml Cognac
20ml TripleSec
20ml Zitronensaft

Mit Eis kräftig schütteln und in ein Glas abseihen. Enjoy!

 

[zuki]

Ich war auf der Suche nach was einfachem für das alles in der eher kleinen Bar da ist.
Gefunden hab ich "Tommy's Margarita" mit 5 Teilen Tequila, 3 Teilen Limettensaft und 2 Teilen Agavendicksaft. Alles im Shaker mit Eiswürfeln kalt-schütteln und abseihen.
Ganz ohne Garnitur und ich steh auch nicht so auf den Salzrand.
Wird es aber zukünftig des Öfteren geben

 

[Serial Griller]

Bombay Crushed

 

[Serial Griller]

Vodka Martini

 

[Grobi69]

Ein Drink, der Erinnerungen weckt: Ginger Pineapple

3 Scheiben Ingwer, kräftig gemuddelt
1 cl Zuckersirup
3 cl Ananassaft
3 cl Wodka

Kräftig auf Eis schütteln und doppelt abseihen. Lecker!

 

[Grobi69]

Auch wenn die Temperaturen gerade nicht so sommerlich sind, darf es heute Abend mal eine Margarita sein. Ich kann es kaum glauben, aber die trinke ich heute zum ersten Mal. Streng nach Rezept mit 4 cl Tequila (José Cuervo Silver), 2 cl Cointreau und 2 cl frisch gepresstem Zitronensaft. Auf den Salzrand habe ich aus Bequemlichkeit verzichtet.

 

[Serial Griller]

Ich kann es kaum glauben, aber die trinke ich heute zum ersten Mal.

Und wie schmeckt‘s? Ich liebe Margaritas.

 

[Grobi69]

Und wie schmeckt‘s? Ich liebe Margaritas.

Großartig! Ich mag es, wenn Drinks eine frische Zitrusnote haben.

Edit: Den müsste ich meinem Tequila-vernarrten Neffen mal empfehlen, auch wenn er Cocktails noch mit grundsätzlich süßem Geschmack verbindet.

 

[Serial Griller]

Lufthansa Cocktail

Wurde in den 50ern in der 1st Class serviert. Rekonstruiert vom Mixology Magazin, da das Rezept bis heute geheim ist. Mein Fazit: sehr elegant und lecker.

3cl Asbach
3cl Roter Wermut
2cl Triple Sec
1cl Apricot Brandy
2 dashes Angostura

Eiskalt rühren und in ein Cocktailglas abseihen. Ohne Garnitur.

 

[Serial Griller]

Edit: Den müsste ich meinem Tequila-vernarrten Neffen mal empfehlen, auch wenn er Cocktails noch mit grundsätzlich süßem Geschmack verbindet.

Noch einen Spritzer Agavesirup dazu mag ich ab und zu auch.

 

[Grobi69]

Noch einen Spritzer Agavesirup dazu mag ich ab und zu auch.

Oh, so etwas hab ich gar nicht im Bestand. Noch nicht... Auf jeden Fall werde ich mal meinem freundlichen SHdV eine Flasche Rigi abluchsen. Das Rezept mit dem finde ich echt interessant!

 

[Grobi69]

Zeit für etwas Süffiges, eine Eigenkreation bzw. eine lose Adaption des Berries Cream (Franz Brandl - Cocktails), für die ich mir erstmal einen Namen ausdenken musste. Also nenne ich ihn Smirking Harry.
1 Orange, geschält und in Stücke von etwa 3cm Länge geschnitten
6 cl Bols Yoghurt
3 cl Grapefuitlikör (ich nehme den Creme de Pamplemousse von Vedrenne)
3 cl weißer Rum (hier Plantation 3 Stars)
2 Schaufeln gestoßenes Eis
Alles in einen elektrischen Mixer geben, etwa eine Minute lang mixen und schließlich in ein zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefülltes Glas geben.