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Cola Rib’s 3-2-1 frei nach Kuchen

krauti666

krauti666

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Ich mache gar keine andere Sauce mehr zu meinen Ribs. Wenn was übrig bleibt einfach heiss in ein Marmeladenglas geben und luftdicht verschließen.

Gruss Krauti
 
Alex_FL

Alex_FL

Metzger
frankentobi schrieb:
Dann hol ich den Fred mal aus der Versenkung!

Gestern hatte ich mich an der guten Cola Soße und den Magic Dust gerubbten Rippchen versucht.
Hat denn wer Erfahrung mit der Haltbarkeit der Soße? Is gut was übrig geblieben, da ich mich mit der Menge etwas verschätzt hatte.....
Ich würde sie halt in ne Ketchupflasche abfüllen, aber fraglich is halt, wie lang die sich dann hält?!?

Gemacht habe ich die Rippchen nach der 0-2-1 Methode, da ich nicht allzufrüh aufstehen wollte zum Sonntag und es mittags Essen geben sollte Anhang anzeigen 950508 Anhang anzeigen 950509 Anhang anzeigen 950510 Anhang anzeigen 950511 Anhang anzeigen 950512 Anhang anzeigen 950513 Anhang anzeigen 950516
Zum Vergrößern anklicken....
0-2-1 ?? Also gar nicht gesmoked...
Welche Temperaturen hast du in Phase 2 gehabt?
 
hangingloose

hangingloose

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Meine Lieblingsribs seit einer Ewigkeit :-)
 
xploderpro

xploderpro

Militanter Veganer
So. Rippchen machen gestern erledigt.
Was soll ich sagen? Die waren richtig richtig gut.
Für Bilder machen war es leider zu spät. Die ribs mussten einfach schnell gegessen werden
 
Auftragsgriller74

Auftragsgriller74

Metzgermeister
Supporter
Habe das Rezept gerade erst gefunden, welch eine Schande das mir das so Lange nicht aufgefallen ist. Werden am WE gleich ausprobiert!!!!!!
Allein schon vom Lesen läuft der Sabber:messer:.

Vielen Dank dafür
 
hangingloose

hangingloose

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ist immer noch mein Lieblings Ribs-Rezept ;-)
 
Auftragsgriller74

Auftragsgriller74

Metzgermeister
Supporter
Gestern war es wieder so weit.... Nachbarin hatte Geburtstag, und unser Geschenk war ein ein Abendessen vom Grill. Und was wünscht sich der eingeweihte Eheman... natürlich die besten Ribs der Welt :P. Daraus wurde kurzerhand ein Rundum-Sorglos-Wellness-Paket, zuerst Anti-Aging (Rauch konserviert ja bekanntlich), darauf folgte Aroma-Therapie (der Duft der beim Dämpfen entsteht ist ja sehr angenehm). Abschließend ein Gaumenschmaus der ja neben dem Körper auch der Seele wohltut :D:D:D:D.
Bilder habe ich leider komplett vergessen:confused:. Aber es war wie IMMER ganz großes Kino. Ja, 3 2 1 Ribs brauchen einfach LANGE, aber man wird dafür belohnt!!!! Gaumensex pur, die Ribs waren FOTB, super saftig, überhaupt nicht trocken. Lohn war gefräßige Stille auf beiden Seiten des Zaunes (natürlich mit genügend Abstand voneinander, in diesen Zeiten).6 Stunden auf dem Grill, in weniger als 30 Minuten alles weg :muhahaha:

Ich habe mittlerweile so einige Soßen probiert, aber wir haben mit der Cola Soße unser Non Plus Ultra gefunden!!!!:messer: Die geniale Kombination aus Süße und leichter Schärfe.

Wer sie noch nicht kennt......... UNBEDINGT NACHMACHEN
 
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