Kuchen
Borussen-Fan
Ich mache gerade meine Ribs auch nach diesem Rezept. Bin jetzt seit 50 Minuten in der Jehova-Phase. Bis ich bei meinem ODC Wellington mal heraushatte, wie ich 120° hin krieg. Direkt über dem Rost habe ich 120°(digital), im Deckel zeigt es 150°(analog) an, ist das ok?
Na da bin ich doch mal auf Deine Meinung gespannt. Werde weiter dran bleiben und dich beobachten.
Lass Dir die Ribs gut schmecken. Wenn Du süß und scharf mast, dann wirst Du wie ich begeistert sein.
Guten Appetit. Und lass die Sauce schon Karamelisieren, dann schmeckt es doppelt gut.