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Crowdfarming: Seid Ihr dabei?

Bereits am 18.03 haben wir unsere Lieferung vom "Testsieger" erhalten.

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Wie erwartet war es etwas mehr und es waren auch noch 3 Maracujas von seinem Nachbarn zum probieren drin.
Seit vorgestern ist dieser Vorrat auch schon wieder Vergangenheit. Zuletzt wurde es auch Zeit die Orangen zu verarbeiten, sie wurden weich und matschig.
Insgesamt musste ich aber nur 4 Früchte entsorgen.
Vom Geschmack her sind die wirklich lecker gewesen, wir haben überwiegend den ausgepressten Saft genossen.

Aus den Schalen habe ich, wie auch aus den Zitronen und Bergamotten, Orangecello bzw Limoncello und Bergamocello angesetzt.
Etwas Orangeat, Zitronat sowie kandierte Scheiben mussten natürlich auch produziert werden.
Der Bergamocello ist allerdings oberheftig vom Aroma her. Die schon benutzten Schalen werden noch für Earl Grey Tee weiter verarbeitet. Das Zeugs duftet extremst.

Nun überlegen wir was wir als nächstes ordern werden, Papayas haben ja jetzt Saison.
 
Unsere erste Lieferung ist nur schon über ne Woche her.... Die Früchte (Mandarinen, Orangen und Avocados) sind alle unbeschädigt angekommen. Die Mandarinen waren SUPERLECKER. Zu den Avocados kann ich nix sagen, da die für nen Kollegen waren. Bei den Orangen bin ich mir nicht sicher, ob ich MEGA begeistert oder etwas enttäuscht sein soll. Geschmacklich waren die sehr lecker und SUPERsaftig. Nur leider konnte man die fast nicht schälen. Das war ne echte SCHE.... Arbeit. Selbst wenn man endlich die Schale ab hatte, war immer noch die weise Haut dran. Die war so gut wie garned weg zu bekommen.... Wenn man sich dann endlich ans Fruchtfleisch vorgearbeitet hatte, wurde man durch den leckeren Geschmack aber wieder etwas entschädigt ;)


gruß hot-rod
 
Wenn man sich die aktuelle klimatische Lage in Andalusien so anschaut kann man ja nur beten dass es endlich mal wieder regnet und man seine Bestellung überhaupt noch geliefert bekommt. Gestern Abend in einem TV Bericht war von einer Katastrophe die Rede, ganze Landstriche sind ausgedörrt, riesige Avocadofelder vertrocknet...........Da stehen viele Existenzen vor dem Abgrund
 
Heute gab es noch ein paar von den letzten Avocados. Gefüllt mit Nordseekrabbensalat sowie eine Mimosa mit frisch gepressten Orangen.

Die Mini Avocados sind wirklich der Hammer. Die bestellen wir mit Sicherheit wieder.

Foto war leider nicht das beste da auf die schnelle, aber lecker wars auf jeden Fall.

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Also ich muss auch noch einmal berichten:
Wir hatte vor über einem Monat unsere Avocados erhalten, und gestern gab es die letzten als Guacamole. Das nenne ich einmal "Haltbarkeit" vom feinsten. Nach dem Nachreifen einfach in einer Green Bag im Kühli gelagert. Die waren bei weitem noch frischer als jede Avocado vom Supermarkt. Einfach Hammer. Göga sagte gleich ich sollte noch welche nachbestellen. Hoffentlich bekomme ich noch welche.
 
24/7 BBQ schrieb:
Dieser GSV ist schon so ein Ding :v:. Hab gerade den ganzen Beitrag hier gelesen und werde jetzt wohl auch bestellen müssen. Diese Anfixerei ist noch mein finanzieller Ruin, aber wenigstens lebe ich dabei gesund!! :mosh:
Zum Vergrößern anklicken....

Wirst es nicht bereuen. :thumb2:
Und die Anfixerei zum Crowdfarming ist ja noch die günstige Variante :pfeif:
 
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