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Crowdfarming: Seid Ihr dabei?

Sieht gut aus.
Riecht auch gut, Test folgt beim Abendessen.
Das Paket stand jetzt 2 Tage in der DHL-Filiale, ich habe schon beim Eintreten gerochen, dass es da ist. :D
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Hallo,

Quälgeist schrieb:
Meine Kiste mit dem Knoblauch kam defekt an und wurde bereits von der Post/ DHL neu verklebt.
Da war nix mit Bioverpackung.

Mal sehen, was ich damit jetzt mache. Eigentlich wollte ich frischen Knoblauch.
Ich werde wohl auch alles auseinanderpflücken und vakuumieren.
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Wir bekommen ja jährlich Knoblauch aus Süddeutschland: [GSV-LINK] AlpKnoblauch

Der hält sich im nicht zu warmen & trockenen, dunklen Keller gut bis zum März / April des Folgejahres,
einfach in der geschlossenen Papiertüte ...

GrillGruß
 
Hab gerade meine erste von 2 Kisten Passionsfrucht bekommen
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Wirklich sehr lecker.
Die Kiste darf jetzt 2 Wochen halten, dann gehts nach Kroatien. Danach kommt die zweite Kiste.
Nochmal: sehr lecker 😉
 
Hatte die Tage gelesen, dass es dieses Jahr gerade bei spanischem Olivenöl eine Knappheit geben wird bzw. schon gibt. Auf Grund des heißen und trockenen Sommers ist/wird die Ernte sehr mager ausgefallen, was sich schon jetzt auf Verfügbarkeit und Preise auswirkt.

Bei meinem üblichen Crowdfarming Bauern habe ich sonst immer 3 Sortenreine Olivenöle bekommen. Jetzt gibt es das nur noch als Coupage und auch die bestellbare Höchstmenge wurde auch reduziert.

Habe gerade noch eine Bestellung über 6 Liter bei der Kooperative Santiaga Sánchez Porcel/AlVelAl platziert. Sortenreines Picual. Scheint noch aus der letzten Ernte zu sein. Aber bevor ich gar nichts mehr bekomme ...

Ich wollte es nur mal erwähnen, falls sich eure Bestände auf gen Ende neigen. ;)
 
rocinante147 schrieb:
Ich wollte es nur mal erwähnen, falls sich eure Bestände auf gen Ende neigen. ;)
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Ich habe meine Bestellung vor einigen Wochen erhalten. Da ich danach noch im Krankenhaus war, keine Bilder.

Meine nächste Bestellung wieder im Oktober, frühe Avocados und frühe Zitronen. Ich freue mich jetzt schon drauf. Meine letzte Zitrone (Bestellung im Mai) geht nächste Woche mit auf Reisen für Spaghetti mit Ricotta-Zitronen-Soße.

Gruß Bruno
 
Heute gab es die für dieses Jahr vorerst letzte geplante Lieferung, die Mangos sind da. Die Qualität schaut gut aus, jetzt brauchen die erstmal noch paar Tage und dann bin ich schon auf den Geschmack gespannt.

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Mal schauen ob ich so außer der Reihe was interessantes finde und nochmal bestelle.
In Summe aber bisher alles empfehlenswert...die Passionsfrüchte waren top, das griechische Olivenöl wird wieder bestellt oder ein Baum adoptiert. Die Melonen bis auf das Pech das eine schon drüber war geschmacklich super und die Absage meiner Äpfel verbuche ich mal unter blöd gelaufen. Wenn die Mangos jetzt auch noch passen dann gerne nächstes Jahr wieder.
 
Meribald schrieb:
Heute gab es die für dieses Jahr vorerst letzte geplante Lieferung, die Mangos sind da. Die Qualität schaut gut aus, jetzt brauchen die erstmal noch paar Tage und dann bin ich schon auf den Geschmack gespannt.

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Mal schauen ob ich so außer der Reihe was interessantes finde und nochmal bestelle.
In Summe aber bisher alles empfehlenswert...die Passionsfrüchte waren top, das griechische Olivenöl wird wieder bestellt oder ein Baum adoptiert. Die Melonen bis auf das Pech das eine schon drüber war geschmacklich super und die Absage meiner Äpfel verbuche ich mal unter blöd gelaufen. Wenn die Mangos jetzt auch noch passen dann gerne nächstes Jahr wieder.
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gestern zum zweiten Mal Mangos bestellt. Wirklich toller Geschmack. Freue mich schon auf die Orangensaison.
 
Die ersten zwei Bestellungen für das Spätjahr sind raus. Am 06.10. kommen 2,5 kg Zitronen und am 23.10. eine Mischkiste Zitronen und Avocados. Meine letzte Zitrone (Bestellung im Mai) habe ich vor zwei Wochen verarbeitet.
 
Schreckgespenst schrieb:
Die ersten zwei Bestellungen für das Spätjahr sind raus. Am 06.10. kommen 2,5 kg Zitronen und am 23.10. eine Mischkiste Zitronen und Avocados. Meine letzte Zitrone (Bestellung im Mai) habe ich vor zwei Wochen verarbeitet.
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wow, wie lagerst Du die Zitronen, damit sie nicht austrocknen?
 
Auftrags-Griller19 schrieb:
wow, wie lagerst Du die Zitronen, damit sie nicht austrocknen?
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Sofort in den Kühlschrank ins Gemüsefach. Natürlich wird über so eine Zeit die Schale etwas härter. Von meinen letzten 5 kg hatte ich nur eine Zitrone, die ich wegschmeißen musste. Aber selber Schuld, nicht genau genug durchgeschaut.
 
ich bin jetzt doch eingestiegen, erstmal nur mit Orangen, 80kg/p.a. Mal sehen wie das wird, ist ja schon ein teurer Spaß, aber man tut ja hoffentlich was gutes damit (uns mit den Vitaminen und den Bauern mit der fairen Vermarktung).
Beim Fleisch muss ich nochmal ran und ein paar Landwirte abklappern, wir haben zwar Schwarzkittel und Rehe im Überfluss, aber ich mag halt auch gerne mal Rind, Hausschwein und wenn möglich auch Ziege und Schaf. Mal schauen ob sich da noch was findet hier in der Nähe...
 
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