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Gast-PK94g9
Guest
Beim heutigen Metrobesuch habe ich ein DA Kotlett mitgenommen, ich bin da jetzt schon öfters daran vorbei gelaufen und konnte mich nie entscheiden. Da ich mir vor kurzem das Inkbird zugelegt habe, war schnell klar, heute kommen sie mit, damit ich endlich einen Test machen konnte.
Ausgangsmaterial
Ausgepackt und schon geärgert, Fleisch eingeschnitten
Da ich spät dran war, musste der ODC Ascona herhalten.
Garraumtemperaturfühler positioniert
Fleisch verkabelt
Warum hat mein Fleisch schon 97°?
Reset, dann zeigte es die richtige Temperatur an, puh Glück gehabt.
Das Fleisch auf 63° gezogen und die Schwarte noch angeknuspert.
Zusammen mit Kartoffel-Endivien-Salat und Spargel aus dem TM serviert.
Nahaufnahme, total saftig!
Fazit Nr 1, das Fleisch war echt lecker.
Nr. 2, das Inkbird macht Probleme, die GT Messung steigt über 300° und steigt dann aus, obwohl der Grill konstant bei 228 Grad laut Maverick lief. Mal sehen was der Support dazu sagt.
Ausgangsmaterial
Ausgepackt und schon geärgert, Fleisch eingeschnitten
Da ich spät dran war, musste der ODC Ascona herhalten.
Garraumtemperaturfühler positioniert
Fleisch verkabelt
Warum hat mein Fleisch schon 97°?
Reset, dann zeigte es die richtige Temperatur an, puh Glück gehabt.
Das Fleisch auf 63° gezogen und die Schwarte noch angeknuspert.
Zusammen mit Kartoffel-Endivien-Salat und Spargel aus dem TM serviert.
Nahaufnahme, total saftig!
Fazit Nr 1, das Fleisch war echt lecker.
Nr. 2, das Inkbird macht Probleme, die GT Messung steigt über 300° und steigt dann aus, obwohl der Grill konstant bei 228 Grad laut Maverick lief. Mal sehen was der Support dazu sagt.
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