Das Leckerste, was ihr jemals gegrillt habt

[Ochse]

Jeder nur einen Schuss, auch wenn die Entscheidung schwer fällt. Bitte auch nicht den Thread durch Lob, Kommentare oder Diskussionen zerfleddern, Links zu Rezepten jedoch erleichtern das Nachkochen.

Ich selbst bin erst seit 2-3 Jahren übers Flachgrillen von Neonfleisch hinaus. Daher fällt mir die Entscheidung nicht allzuschwer und es besteht gute Hoffnung mich noch weiter zu steigern. Aktuell würde ich nominieren:
Lachs von der Zedernplanke

 

[getnuts]

Keine leichte Frage. Seitdem ich hier aktiv bin hat es so einiges gutes vom Grill gegeben. Eine Sache blieb bei mir aber besonders hängen.

Dicke Rippe mit Glasnudelsalat nach @Medicus13 , das war wirklich ein Highlight. Hier mein Beitrag dazu: klick dort gibt es auch den link zum Original.

 

[like97]

hi.

hm. ich würde sagen das war eines der leckersten Sachen von mir.

ein kleines rehfilet mit so allerlei.

nur mehr als in meinem beitrag habe ich nicht mehr.

gruss ich

 

[Lappy]

Aus dem so spare Ribs, vom Spieß Spanferkelbraten und vom Grill ein schönes Rinderfilet

 

[Selbergriller]

... moin. Ich grille seit gut 20 Jahren. Zu Anfang Würstchen und Nackensteaks und nun mit steigender Ausrüstung alles bis hin zur Weihnachtsgans von der Roti. Aktuell haben wir uns mit dem Duroc Schwein beschäftigt. Und da ist mir das geilste bisher auf dem Teller gelandet. Karree vom Duroc. Sensationell! Und wer kein Schwein mag, kaufen vergrillen und neu urteilen.

 

[Boandlkramer666]

Was mir persönlich immer gut gefällt ist das Kottlet am Stück mit Knochen.
Einen Tag im Vakuum mit Olivenöl, 8 Kräutern, Knoblauchsalz, frischem Thymian & Rosmarin.

 

[Cladonia]

Rinderfilet - total zart ...

 

[DisposableHero78]

Hm,

ich bin noch nicht so lange unter den ambitionierten (Gas-)Grillern, daher fällt es mir noch recht leicht ziemlich genau zu sagen, was das bisher Beste war. Kurz und knapp, dass was ich gestern vorbereitet und heute gegessen habe: Eine "special" Bacon Bomb, mit falschem Rinderfilet als Füllung, Cheddar-Käse und Chilies, Hack aus Rind und Lamm, umwickelt von Bacon und eingepinselt mit Sweet Baby Rays BBQ-Sauce.

https://www.grillsportverein.de/for...-special-bacon-beef-bomb.297931/#post-3470129

 

[Smokin`M]

Ein Steak aus einem irischen Roastbeef-Stück, dry-aged, ca. 4cm dick.
Eine Stunde vorher gesalzen, vakuumiert und ab in den Kühlschrank.
Danach direkt aus dem Kühlschrank auf die aufgeheizte Gusseisenplatte im Gasgrill.
Zigmal gewendet und nach kurzer Ruhepause der Vernichtung zugeführt.
Dazu Ofenkartoffel und einen schönen gemischten Salat.
Ich habe leider keine Bilder davon, es war aber super zart, saftig und lecker.

 

[DomBoss]

Ein 2kg Dry Aged Tomahawk, reverse seared, es war köstlich.

 

[Jeverschluck]

Fehlkommentar..

 

[Jeverschluck]

War so Vieles und auch Gutes,
aber einen Grillabend habe ich noch in Erinerung...

Unter anderem mit Roatbeef (noch nich ma vom besten Ausgangsmaterial) von der Kugel..

https://www.grillsportverein.de/for...beef-currywurst-gedopfte-lammschulter.159393/

 

[Kamado holly]

Hi Leute.
Wirklich schwer... aber Pastrami mit dem Set von @Spiccy ist der Knaller...

Bei der letzten Umfrage dieser Art habe ich ,gaube ich zumindest, beef ribs gewählt... auch spitze

 

[smoky spike]

... eine schwierige Entscheidung
.. das Brisket war super lecker

 

[Ösi]

Flanksteak.
Sau lecker und sehr einfach! 2 Minuten auf jeder Seite scharf angrillen und rasten lassen

 

[Michael 081168]

Ich grille im zweiten Jahr mit Gas.Stand heute würde ich sagen, daß die Lachsfilets von der Planke sehr, sehr lecker waren.

 

[PerformerGBS]

Australisches Roastbeef. Leider gerade kein Bild davon parat. Das Fleisch war köstlich.

 

[MrTwister]

Ein bescheidenes Huhn. Leider kein Bild parat, ich reich´s nach.

 

[Man@Grill]

Das hier:

Beef Short Ribs (Vorsicht Food Porn ):
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/beef-short-ribs-eine-foto-love-story.259717/

 

[MrTwister]

So, hier mein Referenz-Hahn !