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Der Brennstoff-Thread

.. noch ein Tipp

wer das "Zeug" , "ökologisch" sinnvoll und komplett verbrennen möchte :D

Feinen Maschendraht zuschneiden, oder einen zweiten Rost -90 Grad- quer drüber legen, damit der "Scheiß" nicht sofort nach unten durchfällt.


Gute Nacht
buersty
 
Einen wunderschönen

Da ich neuling im Thema Grillen bzw Grillsport bin habe ich im Thread für Camados den Tipp bekommen mal die Holzkohle von charcoaltrade auszuprobieren (speziell die Marabu).

Hab sie einfach mal bestellt und muss sagen ich bin bis jetzt sehr positiv drauf eingestellt da
a) Papiertüten und
b) Riesige Stücke.

Wie sich das wirklich beim Grillen auswirkt weiß ich noch nicht aber im Vergleich zu der üblichen Holzkohle vom Discounter um die Ecke sieht die schon mal ganz anders aus.

Habt ihr da ähnliche Erfahrung gemacht?
 
Meine Erfahrungen sind positiv.
Heiß und langanhaltend.
Manche Stücke sind zu groß, die musste ich für den AZK "verkleinern".

Ich meine aber, dass bei meinen Lieferungen (in 2018?) die Säcke aus Plastik waren.
 
Hallo zusammen,
schön zu hören, das quasi alle im Forum mit Hitze und Brenndauer unserer Marabu - Kohle sehr zufrieden sind.
Das die Anzündauer länger als z.B. bei Buchenkohle ist ergibt sich aus der Physik ( höhere Dichte )
aber aus dem selben Grund hält sie auch deutlich länger.
Das mit der Größe der Stücke ist wie in fast allen Lebensbereichen ;) Ansichtssache,
aber wir haben im online-shop mittlerweile auch eine Alternative mit einer sehr schön gleichmäßigen Körnung 50-100 mm.
Für Restaurantgrills oder Smoker ev. zu klein - aber für alle anderen Anwendungen sicherlich auch perfekt- wem die Stücke in der Standartausführung zu groß sind.
Gut Glut
 
Südhanggriller schrieb:
Ich meine aber, dass bei meinen Lieferungen (in 2018?) die Säcke aus Plastik waren.
Zum Vergrößern anklicken....
2018 war Plastik, davor waren es Papiertüten. Jetzt wieder Papiertüten, sehr schön.
Ich bin mit der Marabu Holzkohle von charcoaltrade sehr zufrieden und kann sie nur weiterempfehlen.
Das mit den Säcken hängt wahrscheinlich mit den Lieferungen aus Kuba zusammen.
 
Hallo Zusammen,

Was würdet ihr für Brisket auf dem 47er wsm empfehlen? Ich schwanke aktuell zwischen den Kokoko Briketts oder der Long Varianten und den Cococabana Briketts. Hat von euch jemand Erfahrungen damit?

LG Dominic
 
Wo bekommt man in AT zurzeit Gas? Alle Baumärkte haben geschlossen und Gasflaschen liefert keiner.
Hat jemand eine Idee im Raum Linz/Umgebung?
 
Mal checken...auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen, danke!
 
Nabend alle miteinander.

Habe heute Nachmittag die Marabu mal etwas ausgiebiger ausprobiert und ich bin beeindruckt.

Spare Ribs hatte ich 4,5 Stunden auf dem Grill bei relativ konstant ca 110 bis 130°.
Keine Kohle nachlegen, nur einmal am Anfang ca dreiviertel AZK eingelegt und hat durchgehalten. Am Ende hat es sogar noch gereicht um für Frau und Kind noch ein paar Würstchen und Putenfilets mit zu Grillen.

Als Größenvergleich mal einen handelsüblichen Handschuh neben der Kohle.
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@Rollrasen wie war der Geruch?
 
@Rollrasen Ich schwanke gerade zwischen Marabu und Quebracho.
Darum hab ich gefragt, Danke.
 
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