der Burgerschmacht...

[BBQ-Flo]

Tomaten kreuzweise einritzen und für ne Minute ins kochende Wasser. Dann rausnehmen und die Haut abziehen. Die Tomaten jetzt würfeln und in einem Topf mit etwas Fett anbraten. Mit Balsamico, Zucker und Pfeffer/ Salz würzen. Langsam reduzieren lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann nochmal kurz abschmecken.

Das hab ich mal mit den guten aus der Dose von di Mutti gemacht. Geschmacksbombe

 

[PuMod]

Das hab ich mal mit den guten aus der Dose von di Mutti gemacht. Geschmacksbombe

Vor dem reduzieren noch ein Sardellenfilet rein = Geschmacksverstärker

(Hatte ich aber nicht da)

 

[BBQ-Flo]

Vor dem reduzieren noch ein Sardellenfilet rein = Geschmacksverstärker

(Hatte ich aber nicht da)

Wird beim nächsten mal getestet

 

[Spätzünder]

Mein letzter Burger brachte mich direkt ins Krankenhaus, dieser hier hätte mich vermutlich direkt in den Himmel befördert... aber in den kulinarischen Himmel

hier hätte ich gerne zugelangt

Glück Auf

 

[PuMod]

Danke! Nette Worte!

Mein letzter Burger brachte mich direkt ins Krankenhaus,

Häää? Selleriespuren oder Erdnüsse?

 

[Spätzünder]

Selleriespuren oder Erdnüsse?

Campylobacter

Ein Kollege meinte, ich würde jetzt bestimmt keine Burger mehr essen... Quatsch! Besonders bei diesen Bildern könnte ich grad wieder

Glück Auf

 

[DarkRoast]

Sehr schöne Bilder von einem offenbar köstlichen Burger!

Vor dem reduzieren noch ein Sardellenfilet rein = Geschmacksverstärker

(Hatte ich aber nicht da)

...und/oder eine getrocknete Tomate.

 

[PuMod]

Campylobacter

...brauch auch kein Mensch.

 

[r2d2]

Steven, das ist ein schöner Burger!!

Einen.......Ach quatsch ZWEI zu mir, bitte

 

[Mike grillt gern]

So muss ein Burger ausschauen! Ordentlich Fleisch zwischen dem Brötchen. Sehr gut!

 

[German-BBQ-Steel.de]

Nach dem betrachten deiner Fotos entbrennt bei mir die eigene




Burgerschmacht

Geil gemacht

 

[duckenfeld]

Sehr schön. Da könnte ich jetzt auch drauf.

 

[PuMod]

Sehr schön. Da könnte ich jetzt auch drauf.

Nach dem betrachten deiner Fotos entbrennt bei mir die eigene




Burgerschmacht

Geil gemacht

Dann los!

 

[zaubervati]

Danke für den schönen Beitrag Steven!
Ich kann Dir leider derzeit keine gscheiten Smileys schicken, weil pople in der Prärie am Handy rum.....
....und Hunga krieg ich auch...

 

[duckenfeld]

Dann los!

Es gibt noch Grünkohl (oder Klingonenkotze - wie ein Kollege immer sagt); da darf ich nicht zu satt sein. Und wenn ich Deine Burger nachbaue, dann bin ich satt. Mindestens.

 

[Siegerlandgriller]

Jetzt hab ich Hunger Sieht gut aus

:GRUSS TIMO:

 

[Fiz]

Jungs. Ihr müsst euch einfach früher anmelden. An meinem Tisch ist immer noch ein Plätzchen frei.

Melde mich hiermit frühzeitig an für die NÄCHSTE Burgerverkostung
Schauen super aus deine Burgers - die Tomatenreduktion werde ich auf jeden Fall mal testen.

 

[Grillkeks]

Mensch, schreib doch deine Berichte mal ordentlich ...... es fehlt die Telefonnummer der Bestellhotline.
Dein Burger sieht klasse aus und ich lese nur feinste Bauteile, der muß einfach köstlich gewesen sein.

 

[PuMod]

und Hunga krieg ich auch

Naja. Das geht mir regelmäßig so wenn du wieder Schinken machst, Lungenbraten verzehrst, für eine Holde bruzzelst oder mit Masi abhängst. Also vergelte ich quasi nur gleiches mit gleichem.

Touché!

Klingonenkotze

Hahaha. DAS ist wirklich witzig. Ich dachte die Essen immer nur Gagh? :confused1:

Jetzt hab ich Hunger

Dann brat' dir doch ne Wurst! :lecker2:

Melde mich hiermit frühzeitig an für die NÄCHSTE Burgerverkostung

Die nächste offizielle startet... spontan. Jetzt wirds kompliziert.

es fehlt die Telefonnummer der Bestellhotline

wähle:
0900 - B U R G E R :whistle:


Danke euch allen für die netten Worte! rost1:

 

[Fiz]

Die nächste offizielle startet... spontan

Hab mir fast gedacht dass die Sache einen Haken hat