Der Cramer-Club wächst...

[ID73]

Ich bin auch auf eine gut bebilderte Anleitung für die Baumstriezel gespannt. Und vor allem, wie sie von dem nicht konischen Nudelholz runter gehen.

Beim letzten Versuch gingen sie eher zu leicht ab. Der Teig hat nicht richtig gehalten.

 

[ID73]

Test-Setup für heute Abend steht.

 

[ID73]

Läuft. Trdelník bzw Baumstriezel-Rezept ist von hier (-30ml Milch und mit echter Hefe):

https://www.einfachbacken.de/rezepte/baumstriezel-einfach-zuhause-selber-machen

 

[ID73]

Der Striezel dehnt sich über den Rand der Rolle

Und fertig!

Den nächsten mache ich Dicker! War lecker. Aber sehr knusprig, dürfte weicher sein.

 

[ID73]

Yepp. Bingo. Außen knusprig, innen weich. Also ruhig schön dick machen und 50% vom Rezept auf die Rolle.

 

[Captain Liechtenstein]

Goil.
Guck, was grad im Briefkasten war...

 

[Bulli2505]

@Captain Liechtenstein :
Hallo.
Wie nennt man die Teile ?
VG Gerd

 

[Captain Liechtenstein]

Flanschkupplung 8mm

 

[Captain Liechtenstein]

Guckstdu
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-cramer-club-waechst.325223/post-5944113

Meine sind vom großen Fluß...

 

[Captain Liechtenstein]

Yepp. Bingo. Außen knusprig, innen weich. Also ruhig schön dick machen und 50% vom Rezept auf die Rolle.

Anhang anzeigen 3393055Anhang anzeigen 3393056Anhang anzeigen 3393057

Vor dem backen in Zimt und Zucker gewälzt? Oder direkt danach?
Und den Teig einfach so aufs trockene Holz?

 

[ID73]

Vor dem backen in Zimt und Zucker gewälzt? Oder direkt danach?
Und den Teig einfach so aufs trockene Holz?

Für den Knusper unbedingt vorher drauf machen.

Kurzanleitung: Rolle dick einfetten (ich habe Trennspray genommen, geht aber auch weiche Butter) und Teig in ca. 5mm Dicke und Streifen zu 2cm auf die Rolle. Am ende eines Streifens nass machen und nächsten ankleben. Wenn die Rolle voll ist außen wieder Fett und Zimtzucker.

 

[ID73]

Guckstdu
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-cramer-club-waechst.325223/post-5944113

Meine sind vom großen Fluß...

Ich hätte auch gleich vier nehmen sollen. Könnte ich mit zwei Cramers den Durchsatz erhöhen.

 

[Captain Liechtenstein]

Ich hätte auch gleich vier nehmen sollen. Könnte ich mit zwei Cramers den Durchsatz erhöhen.

Fuck.
Jetzt brauche ich also einen zweiten Cramer. Scheißteures Anfixer-Forum, elendiges.

 

[ferdy]

Ich hätte auch gleich vier nehmen sollen. Könnte ich mit zwei Cramers den Durchsatz erhöhen.

Wir haben auch schon vier im Warenkorb.

Fuck.
Jetzt brauche ich also einen zweiten Cramer. Scheißteures Anfixer-Forum, elendiges.

Und zwei Cramer.

 

[ID73]

Ich habe nochmal zwei Cramer im Zulauf. Habe ja aktuell nur vier.

 

[Auftragsgriller74]

Mich hat mein zweiter Cramer fast eine Nacht auf der Couch gekostet. Nur das ganz schnell folgende Rotationshähnchen hat mich gerettet

Jetzt brauche ich nur noch die Flanschkupplungen und ein Besuch beim Schweden ist eh überfällig.

Und JA ich schließe mich @Captain Liechtenstein absolut an

Scheißteures Anfixer-Forum, elendiges.

 

[chipie]

Der Cramer kann auch Wasser...

Lecker Hotdogs!
Kinder glücklich = Papa glücklich

Gruß Markus

 

[Rheinblick]

Cramer Zubehör zu verschenken bei Kleinanzeigen
Kleinanzeigen

 

[Herr Vatska]

Hat jemand von Euch Interesse an diesem Blech?

Das ist ein selbst gebasteltes Warmhalteblech für einen Consul und war bei meinem Grill dabei. Mir liegt es nur im Weg rum, daher würde ich es verschenken. Übergabe gerne auf einem OT. Versenden ginge zur Not auch - wenn auch ungern…

Hier…
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-cramer-club-waechst.325223/post-5690934
…und hier
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-cramer-club-waechst.325223/post-5722482
…sieht man es auf dem Grill.

Grüße
Christian

 

[eibauer]

Hab mir gerade den Klon von Berger zum Geburtstag bestellt.
(War eine längere Diskussion)
Darf ich hier auch was dazu schreiben