@Luse: Sag mal täusche ich mich oder war das deine Pfauendame, die hier mal irgendwo gepostet wurde und so wunderschöne Holzgriffe hatte - und den Schraubverschluß auch aus Holz?
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Der Espresso-Fred
- Ersteller taigawutz
- Erstellt am
@DarkRoast ja, wunderschön, das sagst du richtig.
Danke ... Pre-Millennium! Wobei ... hätt mir eigentlich klar sein müssen bei den 49er Sieben...
Darf ich fragen woher die Holzgriffe sind?
Darf ich fragen woher die Holzgriffe sind?
Die Griffe sind von La Pavoni Hamburg.
Es gibt aber auch noch andere Hersteller
Hier der Sockel von Innen mit Herstellungsdatum und dem originalen Rost, den habe ich aber mittlerweile eliminiert.
Es gibt aber auch noch andere Hersteller
Hier der Sockel von Innen mit Herstellungsdatum und dem originalen Rost, den habe ich aber mittlerweile eliminiert.
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@Luse: Danke für die Links! 
Hab mich mal am bodenlosen versucht ... der Strahl "tanzt" mir noch etwas zu viel, aber das Ergebnis in der Tasse war schon gut ... evtl. ist der Malabar (neue Packung) auch noch etwas zu jung ...
Und ja ich weiss, dass ich mich spiegele ... aber es ist doch etwas verzerrt, in Wahrheit seh ich noch viel schlimmer aus
Das Tanzen ist kein Problem. Man sieht am am Anfang des Bezuges eine kleine Unregelmäßigkeit und später ein paar mal Channeling. Da würd ich eher das Problem sehen...
Hm ... ich dachte eher das wäre dem frischen Malabar bzw. dem CO2 geschuldet ... Spritzer konnte ich nämlich keine feststellen
Beginnend ab 0:14 sieht man an verschiedenen Stellen mehrmals helle Flecken auftauchen, das ist auch Channeling. Allerdings nicht so schlimm wie Spritzer...
Probiere mich auch im Moment durch.
Auch wenn ich mir eine gute Siebträger Maschine gewünscht hatte, ist es doch (nur) eine Jura E8 geworden. Die hat aber wohl, wenn man den Tests glauben darf ein recht gutes Extraktionsverfahren für espresso.
Naja sei es drum, immerhin teste ich als nächstes diese Bohnen und bin schon sehr gespannt. Das Café/die Rösterei kenne ich bei uns aus dem Ort und finde sehr sympathisch, dass das Franchise behinderte Menschen in deren Arbeit integriert.
Auch wenn ich mir eine gute Siebträger Maschine gewünscht hatte, ist es doch (nur) eine Jura E8 geworden. Die hat aber wohl, wenn man den Tests glauben darf ein recht gutes Extraktionsverfahren für espresso.
Naja sei es drum, immerhin teste ich als nächstes diese Bohnen und bin schon sehr gespannt. Das Café/die Rösterei kenne ich bei uns aus dem Ort und finde sehr sympathisch, dass das Franchise behinderte Menschen in deren Arbeit integriert.
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Ich glaube nicht dass du damit Espresso hinbekommst, das können Vollsutomaten einfach nicht ...
Gar nicht hinbekommen hätte ich vielleicht jetzt nicht gesagt. Dass die Lücke zum Siebträger ziemlich groß ist, war mir von Anfang an klar.
Ich finds auf jeden Fall interessant was das für eine Wissenschaft ist und lese fleißig bei euch mit.
Naja ... alleine vom Druck her betrachtet schon schwierig ... das ergibt höchstens eine Art starken Kaffee ... was VA gut können ist Schümli-Kaffee oder wir auch immer man den nennt ... und frisch gemahlene Bohnen sind natürlich auch sehr gut ... Hygiene würde mich dann aber wieder eher abhalten ...
Also ich habe mich ganz bewußt gegen die Jura entschieden. Ein Vollautomat den man nicht mal mehr selbst reinigen kann und zum säubern der Brühgruppe einschicken bzw. zum Händler geben muss geht mal gar nicht. Ich habe vor meinem Siebträger den Vollautomaten jede Woche komplett gereinigt. Da lag einiges an Mahlgut neben der Brühgruppe, das verfälscht das Geschmackserlebnis deutlich 
Hab den Umsteig nicht bereut, allein die Malgradeinstellung macht schon einen wirklichen Unterschied. 3-5 Einstellungen am Vollautomaten sind zu wenig, mal abgesehen von der Qualität des Mahlwerks...
Hab den Umsteig nicht bereut, allein die Malgradeinstellung macht schon einen wirklichen Unterschied. 3-5 Einstellungen am Vollautomaten sind zu wenig, mal abgesehen von der Qualität des Mahlwerks...
Sodele, meine Kaffeeecke hat auch eine Änderung erfahren.
Um Kratzer auf der geschlossenen Tassenablage zu vermeiden, habe ich sie mit Dauerbackfolie ausgelegt.
Und für das unter Blech wurde aus einer dünnen Schneidematte eine Auflage gemacht.
Eine Tamping Station habe ich für meine Zwecke auch gebaut.
Mit den Trichter muss ich vor dem einspannen kein Kaffeemehl auf den Ränder der Siebe entfernen.
Gegenüber der Jura ist das irgendwie mehr Handwerk.
Um Kratzer auf der geschlossenen Tassenablage zu vermeiden, habe ich sie mit Dauerbackfolie ausgelegt.
Und für das unter Blech wurde aus einer dünnen Schneidematte eine Auflage gemacht.
Eine Tamping Station habe ich für meine Zwecke auch gebaut.
Mit den Trichter muss ich vor dem einspannen kein Kaffeemehl auf den Ränder der Siebe entfernen.
Gegenüber der Jura ist das irgendwie mehr Handwerk.
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Ich würde aufpassen mit dem abdecken der Tassenablage, Hitzestau!
Danke, aber in dem Fall nicht.
Die obere Ablage ist aus einem geschlossenem Edelstahlblech und die Folie ist hauch dünn.
Die Lüftungsschlitze sind seitlich und hinten.
https://www.profitec-espresso.com/produkte/siebtraeger-espressomaschinen/pro-300.html
Die obere Ablage ist aus einem geschlossenem Edelstahlblech und die Folie ist hauch dünn.
Die Lüftungsschlitze sind seitlich und hinten.
https://www.profitec-espresso.com/produkte/siebtraeger-espressomaschinen/pro-300.html
So ein Krampf eh...
Habe meine CM800 vorher zum reinigen zerlegt und wieder korrekt zusammengesetzt (ja, ich habe diverse Videos und die Anleitung angeschaut) und dennoch ist der Mahlgrad jetzt etwas anders als vorher und ich habe es nicht wieder hinbekommen, den Mahlgrad aufs gleiche Niveau zu bekommen. Und das ist mir unerklärlich, weil ich die Feinjustierung ja gar nicht berührt habe.
Muss das morgen nochmal genauer probieren, hatte vorhin keinen Nerv mehr dafür....
Habe meine CM800 vorher zum reinigen zerlegt und wieder korrekt zusammengesetzt (ja, ich habe diverse Videos und die Anleitung angeschaut) und dennoch ist der Mahlgrad jetzt etwas anders als vorher und ich habe es nicht wieder hinbekommen, den Mahlgrad aufs gleiche Niveau zu bekommen. Und das ist mir unerklärlich, weil ich die Feinjustierung ja gar nicht berührt habe.
Muss das morgen nochmal genauer probieren, hatte vorhin keinen Nerv mehr dafür....
Hier noch eine Möglichkeit wie man Kaffe, GöFreu und Weihnachten unter einen Hut bringen kann.
Da ist aber eine um den Karton rum geschlichen und war den ganzen Tag sehr nett zu mir.
Was es denn bei Tiffanys so großes geben könnte?
Zwei aus feinstem Porzellan gefertigte Kaffetassen im Kaffebecher Togo-Look.
Seit Weihnachten trinkt Sie viel mehr Kaffe aber nur noch To-Go.
Da ist aber eine um den Karton rum geschlichen und war den ganzen Tag sehr nett zu mir.
Was es denn bei Tiffanys so großes geben könnte?
Zwei aus feinstem Porzellan gefertigte Kaffetassen im Kaffebecher Togo-Look.
Seit Weihnachten trinkt Sie viel mehr Kaffe aber nur noch To-Go.
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