Du wirst es nicht bereuen. Ich habe es mir auch grade gekauft und finde es richtig gut. Es gibt viele neue Rezepte und Anregungen, die man nicht zum gefühlten hundertsten mal schon wo anders gelesen hat.
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Der Grillbücher-Thread
- Ersteller Natural Born Griller
- Erstellt am
Ich habe aufgrund eurer Empfehlung mal in der neuen Weber Gas-Grill-Fibel gestöbert.
Herzlichen Dank an euch! Jetzt habe ich schonmal ein Weihnachtsgeschenk für meinen Mann
.
Herzlichen Dank an euch! Jetzt habe ich schonmal ein Weihnachtsgeschenk für meinen Mann
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Das neue Ding von Tom Heinzle ist da:
Ich schrieb es schon mal an anderer Stelle (n), dass ich ein riesiger Fan von ihm und seinen einfachen, aber pfiffigen Gerichten bin. So war die Freude groß, als ich sein gerade erst erschienenes neues Werk mit dem Titel "Wintergrillen" entdeckte.
Moment - gab es das nicht schon einmal und wurde vielleicht nur mangels neuer Ideen optisch aufgehübscht??? Aber keine Sorge: tatsächlich ist das Buch wieder randvoll mit brillanten Ideen. Ich habe es gerade bekommen und nur auf die Schnelle durchgeblättert.
Interessant schon einmal die schwarze Currysauce, Gin mit Speck ("Gin on fire"), Panettonewürfel mit Speck, weihnachtlicher Rehrücken, gesmokter (???) und getrüffelter Kartoffelstampf und, und und...
Und dann habe ich gesehen, dass ein weiteres Werk zum Thema "Wild" in Arbeit ist und im Frühjahr erscheinen soll.
Klasse Tom!
Ich schrieb es schon mal an anderer Stelle (n), dass ich ein riesiger Fan von ihm und seinen einfachen, aber pfiffigen Gerichten bin. So war die Freude groß, als ich sein gerade erst erschienenes neues Werk mit dem Titel "Wintergrillen" entdeckte.
Moment - gab es das nicht schon einmal und wurde vielleicht nur mangels neuer Ideen optisch aufgehübscht??? Aber keine Sorge: tatsächlich ist das Buch wieder randvoll mit brillanten Ideen. Ich habe es gerade bekommen und nur auf die Schnelle durchgeblättert.
Interessant schon einmal die schwarze Currysauce, Gin mit Speck ("Gin on fire"), Panettonewürfel mit Speck, weihnachtlicher Rehrücken, gesmokter (???) und getrüffelter Kartoffelstampf und, und und...
Und dann habe ich gesehen, dass ein weiteres Werk zum Thema "Wild" in Arbeit ist und im Frühjahr erscheinen soll.
Klasse Tom!
Marvomat91
Militanter Veganer
Hallo,
ich grille und smoke immer mal wieder, aber so richtige Inspiration hatte ich noch nie. Daher soll zum neuen Grill, ein Burnhard Wayne Gasgrill, ein Grillbuch dazu kommen.
Welches könnt ihr mir empfehlen? Besitzen tue ich noch keins.
LG
ich grille und smoke immer mal wieder, aber so richtige Inspiration hatte ich noch nie. Daher soll zum neuen Grill, ein Burnhard Wayne Gasgrill, ein Grillbuch dazu kommen.
Welches könnt ihr mir empfehlen? Besitzen tue ich noch keins.
LG
Moin @Marvomat91Moin,
für alle Weber-Jünger und Gasfetischisten gibt es eine neue Grillbibel.
Die Weber Gas Grillbibel.
Zielgruppe dürften Einsteiger und fortgeschrittene Anfänger sein.
Anhang anzeigen 2472755
Mein erster Eindruck:
Etwas frischer gemacht als die anderen Bibeln (liegt wohl auch am neuen Koch). Wirklich coole neue Rezepte - vor allem bei den Desserts und den vegetarischen Gerichten.
Und ein Bereich für die Kids.
Munter bleiben,
Arnd
ich zitiere mich mal selbst.
Das Buch bekommt imho gut den Spagat zwischen Einsteiger- und Fortgeschrittenenwissen hin.
Im großen Fluss kannst Du Dir ja mal die Bilder anschauen.
Munter bleiben,
Arnd
Ich habe endlich Ruhe! Also vor den ständig tadellosen Blicken der Lieblings-Bunbäckerin, wenn wieder einmal ein neues Grill- oder Kochbuch zunächst auf dem Wohnzimmertisch und dann schließlich auf einer abenteuerlichen Regalkonstruktion im Wirtschaftsraum deponiert wird. Letzteres hatte schließlich eine gehörige Portion Übergewicht, was den ein oder anderen Dübel erwiesen an seine Belastungsgrenze führte 
Nicht ganz uneigennützig zeigte ich mich jetzt also äußerlich schwer begeistert, als der Plan für eine trüben, nassen und düsteren Samstagvormittag zum Besuch des schwedischen Möbelhauses führte. Und tatsächlich: Ich - also wir - wurden fündig:
Was für eine tolle Sache! Und wer genau hinsieht, entdeckt dort tatsächlich noch ein paar Lücken, die unbedingt noch gefüllt werden müssen! Ich habe der Lieblings-Bunbäckerin auf alle Fälle schon mal die Wunschliste zugesteckt
Nicht ganz uneigennützig zeigte ich mich jetzt also äußerlich schwer begeistert, als der Plan für eine trüben, nassen und düsteren Samstagvormittag zum Besuch des schwedischen Möbelhauses führte. Und tatsächlich: Ich - also wir - wurden fündig:
Was für eine tolle Sache! Und wer genau hinsieht, entdeckt dort tatsächlich noch ein paar Lücken, die unbedingt noch gefüllt werden müssen! Ich habe der Lieblings-Bunbäckerin auf alle Fälle schon mal die Wunschliste zugesteckt
Ich habe endlich Ruhe! Also vor den ständig tadellosen Blicken der Lieblings-Bunbäckerin, wenn wieder einmal ein neues Grill- oder Kochbuch zunächst auf dem Wohnzimmertisch und dann schließlich auf einer abenteuerlichen Regalkonstruktion im Wirtschaftsraum deponiert wird. Letzteres hatte schließlich eine gehörige Portion Übergewicht, was den ein oder anderen Dübel erwiesen an seine Belastungsgrenze führte
Nicht ganz uneigennützig zeigte ich mich jetzt also äußerlich schwer begeistert, als der Plan für eine trüben, nassen und düsteren Samstagvormittag zum Besuch des schwedischen Möbelhauses führte. Und tatsächlich: Ich - also wir - wurden fündig:
Anhang anzeigen 2746527Anhang anzeigen 2746528
Was für eine tolle Sache! Und wer genau hinsieht, entdeckt dort tatsächlich noch ein paar Lücken, die unbedingt noch gefüllt werden müssen! Ich habe der Lieblings-Bunbäckerin auf alle Fälle schon mal die Wunschliste zugesteckt
Ganz toll Achim! Ich sollte auch einmal ein solches Kastl auftreiben - obwohl, Du hättest jetzt Erfahrung und so etwas sollte ich nutzen
Silvia, vielen Dank!Ganz toll Achim! Ich sollte auch einmal ein solches Kastl auftreiben - obwohl, Du hättest jetzt Erfahrung und so etwas sollte ich nutzen
Und wenn Du genauhinschautst, entdeckst Du auch das Kochbuch einer begnadeten österreichischen Grillerin, Köchin und Sportfreundin - allerdings nicht standesgemäß im Querformaat...
Hallo, da es hier ja um Koch/ Grillbücher geht, könntet ihr so nett sein und verraten, um welches Buch es hier gerade geht?! Danke
Sorry, kleiner Insider...
Aber ich denke, dass @Cladonia nichts dagegen hat, wenn ich auf folgenden Fred und dort auf den Post Nr. 6950 hinweise:
https://www.grillsportverein.de/for...-bekommen-thread.161400/page-348#post-4967347
Sie hat ein echt feines Kochbuch zusammengestellt und ich hatte das unsagbare Glück, von ihr ein solches zu bekommen
Super, danke für deine Antwort. Das schaue ich mir heute Abend mal an.
Zum Thema Grillbücher habe ich meditiert und Folgendes festgestellt.
Postulat 1) Das Universum ist unendlich, also gibt es auch eine unendliche Anzahl von Grillbüchern
Postulat 1a) sollte das Universum nicht unendlich sein, so postuliere ich die Existenz von Paralleluniversümer.
Mathematischer Beweis :
1Kochbuch+1Kochbuch+1Kochbuch+yKochbuch = -1 Kochbuch
(1Kochbuch fehlt also immer)
und diese Menge ist natürlch auch unendlich
@calenberger. dein schöner Schrank ist also zu klein
und wo Mathematik herrscht, darf natürlich das Paradoxon nicht fehlen:
Trotz großer Bücherzahl mit tausenden von Rezepten ist die Suche im Netz nach Rezepten noch gegenwärtig.
so nun such ich mir einen preiswerten Keramikgrill.
Postulat 1) Das Universum ist unendlich, also gibt es auch eine unendliche Anzahl von Grillbüchern
Postulat 1a) sollte das Universum nicht unendlich sein, so postuliere ich die Existenz von Paralleluniversümer.
Mathematischer Beweis :
1Kochbuch+1Kochbuch+1Kochbuch+yKochbuch = -1 Kochbuch
(1Kochbuch fehlt also immer)
und diese Menge ist natürlch auch unendlich
@calenberger. dein schöner Schrank ist also zu klein
und wo Mathematik herrscht, darf natürlich das Paradoxon nicht fehlen:
Trotz großer Bücherzahl mit tausenden von Rezepten ist die Suche im Netz nach Rezepten noch gegenwärtig.
so nun such ich mir einen preiswerten Keramikgrill.
Klasse, großartige Logik! Das nenn ich mal Algebra
Eine neue Bibel von Weber: Die Pellet-Grill-Bibel!
Pellet-Grill? Hab' ich nicht! Ich war also skeptisch, ob dieses Werke wirklich etwas für mich sein könnte. Der Autor machte mich dann aber schwach und das hat sich gelohnt!!! Manuel Weyer war mir bis zu seiner großartigen Weber-Gasgrill-Bibel unbekannt, aber ich war bei diesem Grillbuch bereits Feuer und Flamme - im wahrsten Sinne...
Und nu die Sache mit dem Pelletgrill. Natürlich eine allgemeine Einweisung, wie bei jedem Geillbuch, in die Welt der Grillerei. Nun wurde diese noch un die Pelletgeschichte ergänzt und das ist eben nur für den Besitzer von Smoker, Gas- und Holzkohlegrill bricht mehr als "nice to know".
Die arbeiten haben es dann zumindest für mich in sich. Insbesondere habe es mir dieses Mal tatsächlich die Desserts und Käsegerichte angetan.
Ich habe das Buch soeben erst einmal von vorne bis hinten durchgeblättert. Ich weiß noch gar nicht, was ich zuerst machen sollte, a er ich bin mir sicher, dass etliche der Rezepte auch viele anderen Sportfreunde inspirieren werden...
Pellet-Grill? Hab' ich nicht! Ich war also skeptisch, ob dieses Werke wirklich etwas für mich sein könnte. Der Autor machte mich dann aber schwach und das hat sich gelohnt!!! Manuel Weyer war mir bis zu seiner großartigen Weber-Gasgrill-Bibel unbekannt, aber ich war bei diesem Grillbuch bereits Feuer und Flamme - im wahrsten Sinne...
Und nu die Sache mit dem Pelletgrill. Natürlich eine allgemeine Einweisung, wie bei jedem Geillbuch, in die Welt der Grillerei. Nun wurde diese noch un die Pelletgeschichte ergänzt und das ist eben nur für den Besitzer von Smoker, Gas- und Holzkohlegrill bricht mehr als "nice to know".
Die arbeiten haben es dann zumindest für mich in sich. Insbesondere habe es mir dieses Mal tatsächlich die Desserts und Käsegerichte angetan.
Ich habe das Buch soeben erst einmal von vorne bis hinten durchgeblättert. Ich weiß noch gar nicht, was ich zuerst machen sollte, a er ich bin mir sicher, dass etliche der Rezepte auch viele anderen Sportfreunde inspirieren werden...
Das darf doch nicht wahr sein! Ich dachte wirklich, dass ich mit Standard-Bibel Nr. 1 und 2 zufrieden sein werde.Moin,
für alle Weber-Jünger und Gasfetischisten gibt es eine neue Grillbibel.
Die Weber Gas Grillbibel.
Zielgruppe dürften Einsteiger und fortgeschrittene Anfänger sein.
Anhang anzeigen 2472755
Mein erster Eindruck:
Etwas frischer gemacht als die anderen Bibeln (liegt wohl auch am neuen Koch). Wirklich coole neue Rezepte - vor allem bei den Desserts und den vegetarischen Gerichten.
Und ein Bereich für die Kids.
Munter bleiben,
Arnd
Dann habe ich gerade das Promotion-Video angeschaut und „muss“ als neuer Gasgrill-Besitzer doch noch einmal zuschlagen
Ich glaube das ganze Forum hier tut mir nicht gut - gibts eigtl. auch ein GSV-Entzugszentrum?
Das wurde wegen mangelnder Nachfrage geschlossen.
Für mich stehen die Bücher von Aaron Franklin ganz oben.
Ohne Markenverliebtheit und besondere Ansprüche an Überoberklassegrills und Smoker.
Ohne Markenverliebtheit und besondere Ansprüche an Überoberklassegrills und Smoker.