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Der Kochbücher-Thread
- Ersteller Natural Born Griller
- Erstellt am
Hat hier jemand das Modus Operandi vom BGE? Ist es ein schönes Buch oder eher "nur" ziervoll? Möchte mir gerne was zum Blättern besorgen, da ich nun auch einen Kamado angeschafft habe. Bin auch offen für andere Tipps!
Das große smoker Buch ist immer noch mein Liebstes
Kennt jemand zufällig dieses Buch?
Fergus Henderson; Nose to Tail Eating: A Kind of British Cooking
Wenn ja: Ist es empfehlenswert?
Fergus Henderson; Nose to Tail Eating: A Kind of British Cooking
Wenn ja: Ist es empfehlenswert?
Ja, ich fand vor allem die Stories lesenswert. An bestimmte Rezepte erinnere ich mich nicht, aber daran, dass ich das Buch gerne gelesen habe.
Heute ist es eingetrudelt, schauen wir mal...
Dank der Unterstützung von @lusophila konnte ich vorab schon ein bißchen hineinschnuppern...
Him...british cooking
... Gibts darin auch gekochtes Wildschwein in Pfefferminzsauce?Nix für ungut, bot sich an .
Leider nein ... aber von Schweinsohren oder Schweinskopf bis hin zum Schweineschwänzchen könnt' ich einiges daraus anbieten ("Pea and Pig's Ear Soup", "Warm Pig's Head", "Crispy Pig's Tails")...Him...british cooking
(Quelle: Fergus Henderson; Nose to Tail Eating)
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Aber Scherz beiseite, ich hab gestern Abend noch ein wenig in dem Buch geschmökert und etliche Rezepte gefunden, die ich in der einen oder anderen Form nachkochen werde. Also für mich war's auf jeden Fall das Geld wert.
In den letzten Wochen gab es bei uns auch ein paar Neuzugänge, die mir alle ganz gut gefallen.
2 Bücher (Septime/Monk) fehlen noch, die hängen in NL im Zoll fest
Hier zunächst ein paar Bilder, wenn ich etwas mehr Zeit habe, schreibe ich zum einen oder anderen Buch auch in paar Zeilen.
Für mich sind alle Bücher uneingeschränkt empfehlenswert. Bei Fragen fragen
2 Bücher (Septime/Monk) fehlen noch, die hängen in NL im Zoll fest
Hier zunächst ein paar Bilder, wenn ich etwas mehr Zeit habe, schreibe ich zum einen oder anderen Buch auch in paar Zeilen.
Für mich sind alle Bücher uneingeschränkt empfehlenswert. Bei Fragen fragen
Mit den meisten der Bücher könnte ich wenig anfangen, wir haben ohnehin schon viel zu viele (Koch-)Bücher. Aber das Buch von Ana Roš tät mich interessieren. Wir wollten ja schon ein paarmal einen Abstecher ins Hiša Franko machen, aber irgendwie ist es sich dann doch nie ausgegangen...Bei Fragen fragen
Hast Du den Platz um soviele Bücher unterzubringen ? Du mußt ja schon ´ne eigen Kochbuchbibliothek haben . Dann beneide ich Dich sehr ! Wenn ich so könnte,wie ich gern möchte ....Für mich sind alle Bücher uneingeschränkt empfehlenswert. Bei Fragen fragen
Die Futterhexe
Ich werde versuchen im Laufe der Woche etwas dazu zu schreiben. Allein schon die Tatsache, dass sie keine klassische Sterne-Küche zubereitet, aber trotzdem in meiner Bibliothek gelandet ist, sollte Dir Bestätigung genug sein, sie bald zu besuchen
Eine völlig absurde Idee, als ob ich eine eigene Bibliothek für Kochbücher hätte
- es ist gerade mal ein sehr sehr langes Regal 
Eine völlig absurde Idee, als ob ich eine eigene Bibliothek für Kochbücher hätte
Ungefähr so?
https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipMmgHJv0odDSbA-P5gJwX15CWI0kGTUrrIh4BsR=w190-h136-n-k-no-nu
Eine völlig absurde Idee, als ob ich eine eigene Bibliothek für Kochbücher hätte
Das wäre jetzt auch so meine Frage gewesen .
Bücher sind schon was Schönes ! Auch oder grad im Zeitalter von Internet , ebook & Co .
Die Futterhexe
Dann schaun wie mal 
Der erste Sauerteig ist schon angesetzt
Der erste Sauerteig ist schon angesetzt
Es sind noch 4 Nachzügler der letzten Bestellung eingetroffen, wenn ihr dazu Fragen habt, lasst es mich wissen
Das „Raw“ Plopte bei mir auch auf. Bin sehr gespannt über deine Einschätzung.
Dessert Buch
Das Titelbild sieht schonmal klasse aus! Schreib doch bitte mal was zum Inhalt und was das auf dem Titelbild ist?
24/7 BBQ
Grillkönig
Das Buch interessiert mich auch. Wie findest du es? Hat schon einen hohen Preis. Ist aber irgendwie auch einzigartig in der Grillbuchwelt.