Ich Wünsch euch eine Schöne Reise 
Und Hoffentlich gibts was Gscheids zom Essa
Siggi
Und Hoffentlich gibts was Gscheids zom Essa
Siggi
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Der "Kreuzfahrt-Kulinarik & Info" Thread
- Ersteller Quali-Fire
- Erstellt am
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- Schlagworte
- flussschiffe hochseeschiffe kreuzfahrt kulinarik
- Featured
Viel SpaßAuf geht's.....
Early-Check-In auf der MS3 und gleichmal in der Bar gelandet
Anhang anzeigen 3083519
und immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel
OP
OP
1. Seetag - Position: Irgendwo im Ärmelkanal 
Heute Abend ist das "La Spezia" das Restaurant der Wahl.
Man darf gespannt sein......
Heute Abend ist das "La Spezia" das Restaurant der Wahl.
Man darf gespannt sein......
Klingt gut1. Seetag - Position: Irgendwo im Ärmelkanal
Heute Abend ist das "La Spezia" das Restaurant der Wahl.
Man darf gespannt sein......
Anhang anzeigen 3084298
Anhang anzeigen 3084303Anhang anzeigen 3084302Anhang anzeigen 3084301
Wir waren im Februar auf der MS 4.
Wir haben folgende Speisen super gefunden
Rindercarpaccio
2. Vorspeise Warmer Tintenfischsalat
Auch sehr lecker Suppe aus Tomatenraritäten
Tagliolini mit frischem Hummer
Thunfischsteak rare 1mm gegrillter Rand, saulecker
Der Lammrücken
Und auch der gegrillte Tafelspitz für 2 war lecker und kommt mit eigenem Tisch angerollt.
Bestes Dessert des warme Schokoladentörtsche.
Aber wir hatten in den 14 Tagen fast alles probiert, schlecht war nix, nur die o. a. haben uns am besten geschmeckt
Dir ne tolle Reise und
Bitte viele Bilder
Wir haben folgende Speisen super gefunden
Rindercarpaccio
2. Vorspeise Warmer Tintenfischsalat
Auch sehr lecker Suppe aus Tomatenraritäten
Tagliolini mit frischem Hummer
Thunfischsteak rare 1mm gegrillter Rand, saulecker
Der Lammrücken
Und auch der gegrillte Tafelspitz für 2 war lecker und kommt mit eigenem Tisch angerollt.
Bestes Dessert des warme Schokoladentörtsche.
Aber wir hatten in den 14 Tagen fast alles probiert, schlecht war nix, nur die o. a. haben uns am besten geschmeckt
Dir ne tolle Reise und
Bitte viele Bilder
OP
OP
Ahoi und Moin Moin aus dem Golf von Biskaya.
Aktuell raue See mit steifer Brise bei 5 Meter Wellenhöhe - der Dampfer wackelt beträchtlich......die X-Lounge ist daher recht leer.
Erstmal Frühstücken und Zeitung lesen, dann gibt es die Bilder aus dem "La Spezia"
Vorab nur soviel: Es war ein absoluter Hochgenuss.....
Aktuell raue See mit steifer Brise bei 5 Meter Wellenhöhe - der Dampfer wackelt beträchtlich......die X-Lounge ist daher recht leer.
Erstmal Frühstücken und Zeitung lesen, dann gibt es die Bilder aus dem "La Spezia"
Vorab nur soviel: Es war ein absoluter Hochgenuss.....
OP
OP
Sternekoch Theodor Falser aus Südtirol konnte mit seinen Kreationen begeistern.
Hier einige Bilder vom gestrigen 4-Gänge-Menue.....
Steingemahlenes BIO-Griesbrot, Focaccia mit Kartoffeln & Kirschtomaten, Olivenfocaccia, kaltgepresstes Olivenöl mit Lavendel sowie Rosmarin-Limette, aromatisierte Meer-Salzsorten ( Chili / Rotwein / Trüffel / Meeresalge)
Ramazotti Aperitivo Rosato Aura mit Himbeere
1. Gang: 2x hausgeräuchertes Rinderfiletcarpaccio
Zwischendrin Grappa ....
Nonino Riserva Antica Cuvée aus der Pipette
2. Gang: Spezial-Risotto LA SPEZIA by T.F. & Tomaten- und Büffelmozzarella-Ricottanocke
Hauptgang: geschmorte Kalbsbäckchen & gegrilltes mediterranes Thunfischsteak (mein absoluter Favorit an diesem Abend)
Dessert: 2x Orangen-Tiramisu mit Espresso Coretto Sambuca
Das war ein gelungener Reiseauftakt
Danach ging allerdings nix mehr.....obwohl, für einige Absacker in Form erlesener Spirituosen in der GrööneBAR hat es dann doch noch gereicht
Hier einige Bilder vom gestrigen 4-Gänge-Menue.....
Steingemahlenes BIO-Griesbrot, Focaccia mit Kartoffeln & Kirschtomaten, Olivenfocaccia, kaltgepresstes Olivenöl mit Lavendel sowie Rosmarin-Limette, aromatisierte Meer-Salzsorten ( Chili / Rotwein / Trüffel / Meeresalge)
Ramazotti Aperitivo Rosato Aura mit Himbeere
1. Gang: 2x hausgeräuchertes Rinderfiletcarpaccio
Zwischendrin Grappa ....
Nonino Riserva Antica Cuvée aus der Pipette
2. Gang: Spezial-Risotto LA SPEZIA by T.F. & Tomaten- und Büffelmozzarella-Ricottanocke
Hauptgang: geschmorte Kalbsbäckchen & gegrilltes mediterranes Thunfischsteak (mein absoluter Favorit an diesem Abend)
Dessert: 2x Orangen-Tiramisu mit Espresso Coretto Sambuca
Das war ein gelungener Reiseauftakt
Danach ging allerdings nix mehr.....obwohl, für einige Absacker in Form erlesener Spirituosen in der GrööneBAR hat es dann doch noch gereicht
Muss das nicht schiffgeräuchert heißen?
OP
OP
Genau....mit einem Hauch von Schweröl im AbgangMuss das nicht schiffgeräuchert heißen?
OP
OP
Schlagartig Sommer 
Lissabon....
Zeit für Flipflops & Shorts
Lissabon....
Zeit für Flipflops & Shorts
OP
OP
AHOI Leute,
heute ist wieder Seetag.
Position: Höhe der Azoren - quasi mittig zwischen Portugal und Amerika.
Wassertiefe: ca. 4300 Meter
Luft: 22 Grad bei leichter See
Was soll man an solchen Tagen außer Essen da machen?
Genau. Nix.
Waren ab 11 Uhr also im Surf&Turf.....
Bilders folgen....
heute ist wieder Seetag.
Position: Höhe der Azoren - quasi mittig zwischen Portugal und Amerika.
Wassertiefe: ca. 4300 Meter
Luft: 22 Grad bei leichter See
Was soll man an solchen Tagen außer Essen da machen?
Genau. Nix.
Waren ab 11 Uhr also im Surf&Turf.....
Bilders folgen....
OP
OP
Die Gargrade waren für uns soweit ok.
Durch das Steak vom Wagyu hätte man allerdings Zeitung lesen können - das hätte vom Cut gern dicker ausfallen dürfen.
Die Moderation der einzelnen Fleischsorten war sehr unbeholfen und ohne Tiefgang, hier hätten die meisten GSVler definitiv die volle Punktzahl eingefahren.
Anyway...Jammern auf hohem Niveau.
Die Veranstaltung war jedenfalls sehr schmackhaft und kurzweilig.
Und Dank der netten Tischbekanntschaften hat die Nummer wesentlich länger gedauert als angedacht
Durch das Steak vom Wagyu hätte man allerdings Zeitung lesen können - das hätte vom Cut gern dicker ausfallen dürfen.
Die Moderation der einzelnen Fleischsorten war sehr unbeholfen und ohne Tiefgang, hier hätten die meisten GSVler definitiv die volle Punktzahl eingefahren.
Anyway...Jammern auf hohem Niveau.
Die Veranstaltung war jedenfalls sehr schmackhaft und kurzweilig.
Und Dank der netten Tischbekanntschaften hat die Nummer wesentlich länger gedauert als angedacht
Was soll man da (nicht) machen…zu weit übers Geländer sich beugen..AHOI Leute,
heute ist wieder Seetag.
Position: Höhe der Azoren - quasi mittig zwischen Portugal und Amerika.
Wassertiefe: ca. 4300 Meter
Luft: 22 Grad bei leichter See
Was soll man an solchen Tagen außer Essen da machen?
Genau. Nix.
Waren ab 11 Uhr also im Surf&Turf.....
Anhang anzeigen 3091076
Bilders folgen....
OP
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Übrigens....das ist Lazybello, unser neuer (See-) Hund und treuer Kabinenwächter.
OP
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Die Qual der Wahl 
Heute Abend geht es daher gern wieder ins GOSCH......deren Fischzubereitung ist wirklich auf den Punkt.
Da wird nichts totgebraten.
Karte jetzt.....Bilders später
Heute Abend geht es daher gern wieder ins GOSCH......deren Fischzubereitung ist wirklich auf den Punkt.
Da wird nichts totgebraten.
Karte jetzt.....Bilders später
Ja Steakhaus, das Wagyu mit 200 gr war wirklich dünn bei unserer Reise im Februar. Aber nur das 1. MAL. Dank GANZ GROßE FREIHEIT hab ich mir dann immer gleich 400 - 500 gr bestellt. Aber saulecker.
Und Dir einen weiteren schönen Urlaub auf Meinsch
OP
OP
Vorm Abendessen in aller Ruhe einen Aperitif.
X-Lounge am Bug der MS3 direkt über der Brücke.
Lanson Le Black Label Brut für meine bessere Hälfte und Whiskey Sour für den Gatten....
....bei sensationeller Aussicht.....
X-Lounge am Bug der MS3 direkt über der Brücke.
Lanson Le Black Label Brut für meine bessere Hälfte und Whiskey Sour für den Gatten....
....bei sensationeller Aussicht.....
OP
OP
Abendessen im GOSCH....
Vorspeise:
Gebratene Garnelen mit Knoblauch-Dip & Baguette
Hauptgang:
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und Sour Cream
Meeresteller - gebackene Meeresfrüchte mit Orangen-Hollandaise, Wakame-Salat und Baguette
(demnächst bleibe ich beim Gosch-Grillteller - der ist ehrlicher & geschmacklich um Längen besser)
Dessert:
Sylter rote Grütze mit Vanillesauce und Espresso
Sodele, jetzt noch ein Absacker aus der Minibar und dann ab in die Koje.
Morgen gilt es schließlich wieder die Vorräte an Bord zu dezimieren
Vorspeise:
Gebratene Garnelen mit Knoblauch-Dip & Baguette
Hauptgang:
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und Sour Cream
Meeresteller - gebackene Meeresfrüchte mit Orangen-Hollandaise, Wakame-Salat und Baguette
(demnächst bleibe ich beim Gosch-Grillteller - der ist ehrlicher & geschmacklich um Längen besser)
Dessert:
Sylter rote Grütze mit Vanillesauce und Espresso
Sodele, jetzt noch ein Absacker aus der Minibar und dann ab in die Koje.
Morgen gilt es schließlich wieder die Vorräte an Bord zu dezimieren
Da waren wir auch häufigDie Qual der Wahl
Heute Abend geht es daher gern wieder ins GOSCH......deren Fischzubereitung ist wirklich auf den Punkt.
Da wird nichts totgebraten.
Karte jetzt.....Bilders später
Anhang anzeigen 3091307
Anhang anzeigen 3091305