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Der "Kreuzfahrt-Kulinarik & Info" Thread
- Ersteller Quali-Fire
- Erstellt am
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- Schlagworte
- flussschiffe hochseeschiffe kreuzfahrt kulinarik
- Featured
!
OP
OP
Ja aufpreispflichtig
Die Fahrt ging dann etwas holprig los. Wegen des Tiefwasserstandes der Elbe wurde die Abfahrt von 18 Uhr auf Mitternacht verschoben, Abfahrt war dann um 2:00 am Samstag Morgen. Während des Frühstück dann die Mitteilung, Fuerteventura fällt aus.
Schade.
Abends im Sushi.
Tuna Wasabi Carpaccio
Dann gemischte Platte mit warm und kalten Sushi, jeder hatte so einen Teller für sich.
Und der Nachtisch:
Maki Roll mit Marzipan und Mango
Frucht Sashimi mit Ingwer-Limette-Honig Marinade
Wirklich super und wir sind fast geplatzt...
Schade.
Abends im Sushi.
Tuna Wasabi Carpaccio
Dann gemischte Platte mit warm und kalten Sushi, jeder hatte so einen Teller für sich.
Und der Nachtisch:
Maki Roll mit Marzipan und Mango
Frucht Sashimi mit Ingwer-Limette-Honig Marinade
Wirklich super und wir sind fast geplatzt...
Sonntag eine Katastrophe. Beim Frühstück Crew Alarm auf englisch. Mitglied (Name und Nummer) soll sich sofort melden. 15 Minuten später MANN ÜBER BORD. Der Kapitän teilte mit, ein Mitglied sei über Bord gegangen, Schiff fahre zur mutmaßlichen Stelle zurück und beteilige sich an der bereits laufenden Suche- Küstenwache Hubschrauber und andere Schiffe seien bereits unterwegs. Nach mehreren Stunden wurde die Suche abgebrochen, da mit der Wassertemperatur nicht mehr von einen Überleben des Mannes gerechnet werden könne. Tragisch.
Hat zwar nichts mit Essen zu tun, der Tot des Crew Mitglieds uns aber sehr beschäftigt.
Essen am Abend nur im Buffet Restaurant
Carpaccio
Vitello Tonnato
Beides gut, aber die anderen Kleinigkeiten waren der Fitos nicht wert.
Fortsetzung folgt.
Hat zwar nichts mit Essen zu tun, der Tot des Crew Mitglieds uns aber sehr beschäftigt.
Essen am Abend nur im Buffet Restaurant
Carpaccio
Vitello Tonnato
Beides gut, aber die anderen Kleinigkeiten waren der Fitos nicht wert.
Fortsetzung folgt.
OP
OP
Wirklich krass - wir hatten es bereits der Presse entnommen.
Auf unserer letzten Langzeitkreuzfahrt (30 Tage) sind leider auch etliche tragische Dinge passiert.
Schwer verunfalltes Crewmitglied welches mit einem Seenotrettungskreuzer aufs Festland gebracht wurde - Rettungswagen & Notarzt in einigen Häfen und ein Todesfall eines Passagiers an Bord.
Mein Doc durfte auf seiner AIDA-Reise hinter die mediz. Kulissen blicken, da es auf den meisten Schiffen so eine Ärzte-Stammtisch gibt. Für die Reedereien ist dies immer von Vorteil zu wissen wer und was so an Bord ist falls zusätzlich fachliche Unterstüzung benötigt wird.
Die haben in den medzinischen Stationen von Kühlkammern bis zu Leichensäcken alles dabei. Hinter den Türen des Bordhospitals passiert so einiges (eigentlich auch kein Wunder bei dieser Menge Mensch auf den Schiffen) - das möchten gesunde Reisende eigentlich gar nicht im Detail wissen. So ähnlich hatte es der Bordarzt wohl ausgedrückt.....
Weiter geht's
Gemischte Vorspeise
Fischsuppe
Entenbrust
Alles wieder super geschmeckt
Gemischte Vorspeise
Fischsuppe
Entenbrust
Alles wieder super geschmeckt
A Coruña
Und wieder Speisen
Steakhaus, Garnelen
Rumpsteak dry aged
Und Desserts
Und wieder pappsatt
Steakhaus, Garnelen
Rumpsteak dry aged
Und Desserts
Und wieder pappsatt
Einer geht noch
Mal was aus der Lounge
Tatar
Leckerer Schinken unter dem Salat und ab ins Restaurant
Vorspeisen
Geeister Mango
Rinderfilet
Fisch
Dessert und Käseauswahl
Demnächst geht es weiter
Mal was aus der Lounge
Tatar
Leckerer Schinken unter dem Salat und ab ins Restaurant
Vorspeisen
Geeister Mango
Rinderfilet
Fisch
Dessert und Käseauswahl
Demnächst geht es weiter
Brauhaus, der Flop
Obazda viel zu fest, der Bretzel wabbelisch.
Der Knödel geschmacklos. Rotkraut zu sauer und lauwarm. Die Ente hat zu viele Stunden im Ofen verbracht, fur trocken.(z)
Anderer Knödel, aber gleicher Geschmack wie oben. Sauerkraut Geschmack gut, aber lauwarm. Haxe. Haut etwas geplöppt aber auch der Rest war knusprig und gut essbar. Fleisch wie oben, so trocken und kaum schneidbar.
Des war alles nix. Schade.
Obazda viel zu fest, der Bretzel wabbelisch.
Der Knödel geschmacklos. Rotkraut zu sauer und lauwarm. Die Ente hat zu viele Stunden im Ofen verbracht, fur trocken.(z)
Anderer Knödel, aber gleicher Geschmack wie oben. Sauerkraut Geschmack gut, aber lauwarm. Haxe. Haut etwas geplöppt aber auch der Rest war knusprig und gut essbar. Fleisch wie oben, so trocken und kaum schneidbar.
Des war alles nix. Schade.
Aber es geht auch wieder lecker
Gruß aus der Küche
Lachsforellentatar, Mango - Yuzu, Gurkengelee, Wasabi-Eis
Karotten- Ingwer Suppe
Zanderfilet, Weisskraut Risotto, Parmaschinken, Noilly Prat Soße.
Himbeer GEEIST
Gruß aus der Küche
Lachsforellentatar, Mango - Yuzu, Gurkengelee, Wasabi-Eis
Karotten- Ingwer Suppe
Zanderfilet, Weisskraut Risotto, Parmaschinken, Noilly Prat Soße.
Himbeer GEEIST
Casanova
dann Parmesan Suppe
Safran Risotto mit Jakobsmuscheln
Spaghetti mit Garnelen
Geschmorter Rinderhesse
Kabeljau in Fenchelsugo mit Venere Reis.
Nix Desserts weil pappsatt. Wirklich gut.
dann Parmesan Suppe
Safran Risotto mit Jakobsmuscheln
Spaghetti mit Garnelen
Geschmorter Rinderhesse
Kabeljau in Fenchelsugo mit Venere Reis.
Nix Desserts weil pappsatt. Wirklich gut.
OP
OP
Ahoi @taucheredz
Wie ist die Lage an Bord? Seid ihr schon auf dem Rückweg von A Coruña und habt den Golf von Biskaya sowie den Ärmelkanal bereits durchfahren?
Laut Wetterdienst tobt aktuell an den Küsten von Frankreich und England ein Unwetter...
Wie ist die Lage an Bord? Seid ihr schon auf dem Rückweg von A Coruña und habt den Golf von Biskaya sowie den Ärmelkanal bereits durchfahren?
Laut Wetterdienst tobt aktuell an den Küsten von Frankreich und England ein Unwetter...
Nein, ist eine oneway Reise HH in die Karibik und die Perla wird 14 Tage Reisen dort bis zum Frühjahr machen. La Romana / La Romana, oder Barbados / Barbados. Für mich ist die Reise in La Romana zu Ende viele an Bodrbleiben aber bis Barbados. In La Romana steigen dann neue 14 Tagesgäste zu.
Ich bleibe dann noch 2 1/2 Wochen in der Dom Rep zum Tauchen.
Gruß aus der Küche, Fleisch Praline mit Pilzen
Hausgebeizter Wildlachs
Erbsen Cappuccino mit Zitronengras und Jakobsmuschel
IN VANILLEBUTTER GEBRATENER HEILBUTT
BLUTORANGEN SAUERRAHM SORBET
ZWEIERLEI VOM WEIDERIND
WALDBEEREN TÖRTCHEN
MIT GEEISTER PFEFFERKIRSCHE
Die vegane Alternative
Hatte meine Frau, Sweet Mandeleis mit veganer Deco.
Eis hat ihr gut geschmeckt, der Rest eher nicht.
Menu insgesamt
.
Fortsetzung folgt.
Ich bleibe dann noch 2 1/2 Wochen in der Dom Rep zum Tauchen.
Gruß aus der Küche, Fleisch Praline mit Pilzen
Hausgebeizter Wildlachs
Erbsen Cappuccino mit Zitronengras und Jakobsmuschel
IN VANILLEBUTTER GEBRATENER HEILBUTT
BLUTORANGEN SAUERRAHM SORBET
ZWEIERLEI VOM WEIDERIND
WALDBEEREN TÖRTCHEN
MIT GEEISTER PFEFFERKIRSCHE
Die vegane Alternative
Hatte meine Frau, Sweet Mandeleis mit veganer Deco.
Eis hat ihr gut geschmeckt, der Rest eher nicht.
Menu insgesamt
. Fortsetzung folgt.
Wuki I arbeitet in den Hospitälern einer Reederei. Im Grunde Hausarztpraxis, Krankenhaus und Notfallmedizin in einem
Im End ist jedes Kreuzfahrtschiff ne Kleinstadt zwischen 5000 und 7000 Personen
Nur mal schauen wieviele Leute beim Doc sind, wenn man selbst mal hin muß.
Nur mal schauen wieviele Leute beim Doc sind, wenn man selbst mal hin muß.
Heute Mittag mal Tapas
Die kalten und dann die warmen
Lecker, nachher geht's ins Steakhaus
Die kalten und dann die warmen
Lecker, nachher geht's ins Steakhaus
Und im Steakhaus
Spicy Shrimps
Wagyu Outside Skirt Steak
Bison Top Butt Cap
Desserts
Browine & Peanut Friends
American Cheesecake
Alles wieder super
Spicy Shrimps
Wagyu Outside Skirt Steak
Bison Top Butt Cap
Desserts
Browine & Peanut Friends
American Cheesecake
Alles wieder super