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Der Skye 300 von Dehner is da.

Die 300 Grad-Marke ist eh nur so ein Hype.

So geil wie manchereiner darauf ist, diese Zahl am Deckelthermometer (ungleich Temperatur auf Rosthöhe!) zu sehen, muss es ja einen tieferen Sinn darin geben. Gekränktes Ego? Fehlinvestition? Kein goldener Blumentopf als Gewinn?

Oder die falsche Vorstellung: Nur bei 300 Grad kann man richtig grillen???
 
Hat jemand Pizza auf dem 200 schon probiert?
 
Hab Pizza im skye 200 gemacht, 18 stück in quasi Fließband Produktion, Teig und Sosse selbst gemacht. Hatte den Grill erst auf 300° aufgeheizt inklusive Pizzastein. Nach 2 Pizzen hat das Deckel Thermometer sich bei ca 275 ° eingependelt( durch das auf und zu machen). Die Gäste meinten besser als jeder Lieferdienst in Paderborn.
 
Nach einem Weber-Grillkurs Anfang Juli bin ich kurzerhand in einen Dehner gefahren, weil ich mit dem Q3200 geliebäugelt habe. Da standen zu meiner Überraschung der Skye 200 und 300, die mich doch stark an den Ziegler & Brown Twin- und Triple-Grill erinnert haben und für 120 bzw. 160 Euro verschleudert wurden. Warum also über 500 Euro in einen Weber investieren, wenn man eine ähnliche Leistung für deutlich weniger bekommen kann? Ziegler & Brown hatte ich auch schon im Netz gesehen (auch wegen der coolen Elite-Modelle mit Infrarot-Brenner, yeah 800 Grad), zwei bzw. drei Edelstahl-Brenner in der Größe ist schon eine Ansage. Dazu Aluguss-Haube und Gussrost. Wer bietet das noch außer Napoleon mit dem Travel q 285 Pro? Bei Weber muss man für zwei Brenner gleich in das Q-Topmodell investieren und könnte sich für den Preis gleich eine Grillstation zulegen.

Lange Rede, kurzer Sinn. Ich habe nicht lange überlegt und mir einen Skye 200 gegönnt und bin begeistert. Die Verarbeitung ist sehr gut und gerade der Gussrost ist sehr massiv. Vielleicht ist hier und da ein Bauteil nicht so genau wie beim Weber, dafür ist alles solide verarbeitet und gut verschraubt. Auch die Gasleitungen sind sauber verlegt. Der Stand ist auch sehr stabil. Nach 15 Minuten erreicht das Ding locker 300 Grad unter dem Deckel und bislang ist mir alles gelungen, was ich auf den Grill geschmissen habe (Beer-Can-Chicken, Steak, Spieße). Zubehör habe ich mir beim Grillfürst geholt, das Ziegler&Brown-Zubehör für den Twin Grill passt perfekt - darunter die Abdeckhaube, Grillplatte und Wok/Pfanneneinsatz (einen Wok habe ich mir auch schon bestellt :-)). Ende Juli soll es noch der Warmhalterost werden, der ist bislang noch nicht lieferbar.

Spricht vieles dafür, dass der Skye 200 komplett baugleich mit dem Twin Grill ist. Auf Nachfrage zwecks der Ersatzteile hieß es bei Grillfürst, dass man selbst keine anbietet, aber mit einem europäischen Distributor zusammenarbeitet, der die auf Nachfrage besorgen kann (z.B. den Rost oder Brenner, falls der mal durch sein sollte). Ich denke aber, der "Ziggy" (oder auch Skye) wird schon ein paar Jährchen halten. Bei dem Preis kann man eh nichts falsch machen... Fire up your Ziggy!
 
@phil28 Danke für die Info. Dann freue ich mich noch mehr auf den neuen in der Familie ;) :D
 
kannst du auch, der ist wirklich gut. Und nochmal zum Thema 300 Grad. Ich hatte ihn auf 290 wegen der Steaks und habe für meinen Sohn mal schnell zwischendurch ein Minutensteak drauf gelegt. Das Branding vom Gusseisenrost war dann innerhalb Sekunden tief schwarz
 
Hab Pizza im skye 200 gemacht, 18 stück in quasi Fließband Produktion, Teig und Sosse selbst gemacht. Hatte den Grill erst auf 300° aufgeheizt inklusive Pizzastein.

Ich bin ja in Sachen Pizza auf dem Gasgrill absolut unerfahren...

Kannst du für den Skye 200 einen Pizzastein empfehlen und wie lange dauert denn bei deinen genannten Temperaturen eine Pizza?
 
Ich hatte noch den eckigen vom Aldi für 10€, Pizzen waren je nach dicke ca. 5-8 Minuten im Grill. Würde aber einen runden empfehlen, da sich meiner Meinung nach bei dem eckigen die Hitze nicht besonders gut verteilen kann(Hitze bleibt im unteren Teil des Grills).
 
Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einem Gasgrill fürs Sommerhaus. Kurzer Hand am Wochenende den 300er bestellt - Weber finde ich im Vergleich überteuert. Eben bei Dehner gewesen - Fazit: 300er scheint fast schon zu groß.

Frage: Brauche ich die stärkeren Brenner wirklich? Grillfläche des 200er würde mir reichen. Meist Steaks und Burger werden gegrillt.
 
Würde aber einen runden empfehlen, da sich meiner Meinung nach bei dem eckigen die Hitze nicht besonders gut verteilen kann(Hitze bleibt im unteren Teil des Grills).

Klar, der eckige ist wie ein Hitzeschild, in Folge erhalten die Pizzen zu wenig Oberhitze. Die Zirkulation im Grill sollte auf alle Fälle gewährleistet sein. Daher runder Pizzastein!
 
Hab Pizza im skye 200 gemacht, 18 stück in quasi Fließband Produktion, Teig und Sosse selbst gemacht. Hatte den Grill erst auf 300° aufgeheizt inklusive Pizzastein. Nach 2 Pizzen hat das Deckel Thermometer sich bei ca 275 ° eingependelt( durch das auf und zu machen). Die Gäste meinten besser als jeder Lieferdienst in Paderborn.
Kannst du dein rezept vielleicht mal mit uns teilen? :-) Ich wollte mich jetzt mit dem skye auch mal an Pizza probieren und wenn deine Gäste so begeistert waren :P
 
Hallo zusammen nach euren tollen Beiträgen
konnte ich nicht wiederstehen !!

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So geil wie manchereiner darauf ist, diese Zahl am Deckelthermometer (ungleich Temperatur auf Rosthöhe!) zu sehen, muss es ja einen tieferen Sinn darin geben. Gekränktes Ego? Fehlinvestition? Kein goldener Blumentopf als Gewinn?

Oder die falsche Vorstellung: Nur bei 300 Grad kann man richtig grillen???

Das sehe ich mittlerweile auch so. Ich dachte immer Holzkohle ist viel besser (mit unendlich viel glühender Kohle). Klar kann man da viele Leute schnell mit gegrilltem, teilweise auch verkokeltem, trockenen Fleisch zufrieden stellen, aber ich wollte es mal mit dem Gasgrill probieren und habe gemerkt, dass das nicht immer nur heiß sein muss.

Nun muss ich nur noch meine Frau davon überzeugen, dass das Steak außen halt nicht mehr so kross ist, dafür aber den optimalen Garpunkt hat ;)
 
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