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Desperados erste Chilisaison

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Desperado

Grillkönig
Nette Sammlung, was machst du mit der ganzen Ernte? Scheint nicht wenig zu sein.

Die werden schon verarbeitet. Die meisten Sorten sind ja recht mild
und können daher wie Paprika verwendet werden

Hast du die Baueimer angebohrt?

Ich habe nur unten reichlich 10er Löcher reingebohrt und Tongranulat eingefüllt.
Wenn das überschüssige Wasser nur langsam abläuft, kann sich das Granulat vollsaugen.
 
OP
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Desperado

Grillkönig
Pflanzbeet fertig

Nach 1 Woche mit Spitzhacke, Spaten, Betonmischer und Schubkarre
ist das neue Pflanzbeet für die Chilis endlich fertig.
Das Beet ist 4m X 2,5m und bis 30cm tief mit einer Mischung aus
1200L Blumenerde 1000L sandigem Mutterboden und 800L schwerem Boden
vermischt mit Hörnspaene und 5KG Langzeitdünger aufgefüllt.

Ein paar Bilder.
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Nun könnte man sich ja entspannt zurücklehnen und ein Bierchen trinken.

Pustekuchen! Der Smoker will ja auch Futter haben.

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Pfingsten ist Schützenfest! Bis dahin muß das Holz weg.
 

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Warmgriller

Bundesgrillminister
Die Chilis scheint Ihr neues zu Hause zu gefallen!!! :grün:

Und mit dem Haufen Holz kann dein Smoker das nächste Jahr non stop durchlaufen! :blinky:
 

Pädda

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hey Ralf, was machen deine Chilis? Wie bekommt ihnen das Wetter draußen? Bin sehr gespannt, ich hatte / kenne die Anzucht nur im Gewächshaus.
 
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Desperado

Grillkönig
Hi Pädda,

Chilis wachsen und gedeihen.
Die Pflanzen hängen voll und Vorgestern habe ich bereits die erste rot gereifte Tondo Kalbres probiert.

Bei den anderen fangen auch die ersten Früchte an abzureifen.
Zum OT werde ich vieleicht die ersten mitbringen.

Wie siehts denn aus? Wirds bei Dir klappen?
 

Pädda

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
@Desperado......Wie siehts denn aus? Wirds bei Dir klappen?

Kann ich noch nicht sagen, wenn dann Spontan. Auto fahren ist nicht mehr, nur noch ganz kurze Strecken, somit bin ich immer auf nen Fahrer angewiesen und die ,,Guten Kumpels``die mich überall hinfahren würden haben dann immer um 5 vor 12 ganz Plötzlich keine Zeit, tja bescheiden aber so ist das nun mal.
 
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Desperado

Grillkönig
Kleine Zwischenfrage

Ich habe mal eine kleine Frage an die erfahrenen Experten.
Meine Chilis hängen fast alle voll Früchte und die Ersten reifen auch schon ab.

@ ! brennt die Lippe noch? :rotfll:

Was mir etwas Sorgen macht, sind die Habanero Red Savina.
Die Pflanzen hängen reichlich voll, jedoch sind die Früchte noch sehr klein.
Größe ist ungefähr eine Fingerkuppe.

Nun werden die Früchte schon Rot.

Wachsen Sie jetzt dennoch weiter oder bleiben die so klein.

Am Wochenende stell ich mal wieder ein paar Bilder ein.
Zuerst muß ich aber Unkraut aus dem Pflanzbeet rausmachen, sonst gibts bestimmt Mecker
 

Pädda

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Wenn die Früchte schon Rot werden wachsen sie nicht mehr. Kommt aber nicht auf die Größe an sondern auf den Geschmack. Stell doch mal Bilder von deinen Pflanzen ein.
 

LE@SH

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hast du frische Samen genommen, oder besteht die Gefahr, dass die "Mutterpflanze" Fremdbestäubt wurde?! Die Redsavina sind keine riesen Dinger, aber die Größe eine Habanero sollten sie schon erreichen!

Bilder würden helfen! ;-)

:bilder:
 

More27

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Lass sie Dir schmecken!

Die Bilder würden mich auch interessieren...
 
OP
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Desperado

Grillkönig
Hier die versprochenen Bilder.

Meine Portion für heute Abend
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Zuerst die nicht so scharfen Sorten im Garten

Krimzon Lee F1
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Round of Hungary
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Tondo Calabrese
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Carmen F1
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Jalapeno
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Pimento de Padron
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Satans Kiss
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Nochmal Pimento de Padron
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Ancho Poblano
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Ansicht im Ganzen
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Nun gehts ans Eingemachte
Die scharfen Sorten vom Balkon wo die Kids nicht rankommen

Serano del Sol
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Die Habanero und Scotch Bonnet sind nur Erbsengroß
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Espelette (die hat in OM schon ganz schön gebrannt)
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Red Bandito
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Fireballs
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und nochmal Red Bandito
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Geschmacklich und von der Schärfe sind fast alle Sorten bisher recht entäuschend.
Bis auf die eine Espelette in Old Mountain fehlt das typische Chiliaroma und die Schärfe.
Die kleinen Habaneros würde ich bei einer Schärfe von 4-5 einstufen.
Die können wir so wegnaschen.

Mal abwarten was der Sommer so bringt.

So langsam muss ich mich dann auch um ein paar Rezepte kümmern.
 

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