OP
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Ich mache die Heizung an.Seit meine "Isolierschicht" weg ist, friere ich oft.
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OP
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Trockenrisse bedeuten eigentlich zu wenig Luftfeuchtigkeit. Könnte aber auch zuviel Luftdurchsatz sein. Hast du evtl. zuviel Zug am Reifeplatz?
Überprüfe doch mal deine Parameter.
Überprüfe doch mal deine Parameter.
Mit was messt ihr denn eure Luftfeuchtigkeit ? Kalibriert ihr die Geräte auch?
OP
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Das könnte gut sein, ich habe jetzt mal die ganze Technik abgeschaltet und ziehe die heute ins Vakuum.
Naja mit einem einfachen Hydrometer da ist ncihts zu kalibrieren, sollte ich mir mal ein anderes Besorgen. Kannst du eins empfehlen.
Dann ist ja @Buntmetall Jürgen fast schon wieder in Holland in seiner Sommerresidenz
Na, ab Januar sollte es klappen, da ist es noch zu kalt für @Buntmetall in den Niederlanden.
Isch abe keine Winterreifen...
Lohnt auch eigentlich nicht: Wir sind nicht auf's Auto angewiesen, bei Schnee bleibt es in der Garage. 4 Felgen und 4 Reifen 225/65R17 101H sind ein unnötiger Kostenfaktor, der Winter ist mir eh verhaßt.
Klink mich ein bringe auch nen Kaffee /Schaps mit
Frank
Frank
empfehlen kann ich keinen bestimmten, hab selber einen den man abgleichen kann. Schau nach einem mit Kunsthaar als "Messgerät". Früher war es Pferdehaar aber die gibt's meine ich nicht mehr.
Das Fleisch verliert ja schneller an Feuchtigkeit als das Fett. Der Schinken schmeckt mit riss oder ohne genauso gut.
Meine nüsslein haben auch Risse, ich wollte sie eigentlich einstrumpfen, lass das aber lieber damit ich immer ein Auge darauf werfen kann.
Bei mir im Keller ist es Kühl und Dunkel wie viel LF ? Keine Ahnung es ist immer das Fenster offen mit Fliegengitter und je nachdem wie das Fleisch aussieht und Reift wird reagiert (vakuumiert)
Meine nüsslein haben auch Risse, ich wollte sie eigentlich einstrumpfen, lass das aber lieber damit ich immer ein Auge darauf werfen kann.
Bei mir im Keller ist es Kühl und Dunkel wie viel LF ? Keine Ahnung es ist immer das Fenster offen mit Fliegengitter und je nachdem wie das Fleisch aussieht und Reift wird reagiert (vakuumiert)
@GlasTrucker genau das habe ich Mittlerweile auch kapiert,
immer locker bleiben und durch die Hose Atmen.
Sensorik ist durch nichts zu ersetzten und für den Rest (also die kleinen fails) gipt es die wünderschöne forum.
Frank
immer locker bleiben und durch die Hose Atmen.
Sensorik ist durch nichts zu ersetzten und für den Rest (also die kleinen fails) gipt es die wünderschöne forum.
Frank
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Nein der ist Überdacht, ich mache aber die Heizung an.