Dienstagsstammtisch am Haus am See mit Picanha

[Schneemann]

Picanha ist was ganz feines. Top umgesetzt. In euerm Fall machte es wirklich Sinn, auf das Salzen zu verzichten. Ansonsten würde ich es aber auch immer kurz vorher tun. Und Fettbrand, den gibt's nicht schöner, als bei Picanha an einem lauen Sommerabend.

 

[styria9]

Top. Da hätte hier wohl jeder gerne probiert.

 

[silex]

Also Peter,

schaut gut aus.

Nur sollte nicht langsam mal wieder der Rasen gemäht werden.

Gruß
Peter

 

[Lunes]

Klasse,da wär ich auch gerne am Tisch gesessenwie jeden Stammtisch

Da versteh ich auch warum Du gestern Abend nicht persönlich vorbeigekommen bist

 

[ChristianDerGriller]

Nur sollte nicht langsam mal wieder der Rasen gemäht werden.

Servus Peter,

quasi schon in Arbeit...

Nur unser super Balkenmäher wollte gestern keinen Dienst tun....

Aber Danke für den .... ...

 

[marspi]

Was? Schon wieder Mittwoch. Super wie immer. Da hätte ich gern probiert.

 

[ChurrascoKing]

Hallo Peter,

saubere Picanha, gefaellt mir. Auch hast Du gut erklaert wie der richtige schnitt ist.
Habe hier nochmal einen link wo man das in nem video ordentlich sieht, ist in portugiesisch aber selbsterklaerend. Hier in Suedamerika ist der Schnitt Picanha etwas anders, etwas kleiner da hier nach der 3. Vene abgeschnitten wird und dann der Coxão Duro mit dranhaegen wuerde.

Immer ordentlich Picanha, echt topp.

LG

Christian

 

[Traekulgriller]

Das Fleisch sieht ja Roh schon saugeil aus !



Gruß Matthias

 

[Peter]

@ChurrascoKing

tolles Video Christian, das erklärts noch besser als die Bilder! Danke für das Lob von einem Insider :daumenhoch:

@Bär, Gerhard, schau mal das Video an, klasse gemacht!

 

[Bär]

klasse gemacht

Da kann kein Zweifel bestehen.

 

[Jürgen Benze]

superausgezeichnet
wie man sieht, geben gute ChiliSaucen auch Kraft zum Grillen

wunderbar ...

Schöner hätte man es nicht sagen können..., Dankeschön!!

 

[Jürgen Benze]

Hallo Peter,

saubere Picanha, gefaellt mir. Auch hast Du gut erklaert wie der richtige schnitt ist.
Habe hier nochmal einen link wo man das in nem video ordentlich sieht, ist in portugiesisch aber selbsterklaerend. Hier in Suedamerika ist der Schnitt Picanha etwas anders, etwas kleiner da hier nach der 3. Vene abgeschnitten wird und dann der Coxão Duro mit dranhaegen wuerde.

Immer ordentlich Picanha, echt topp.

LG

Christian

Servus Christian!

Klasse Video! Dachte mir schon, dass du dich auf diesen Thread als Profi
meldest...;o)
Freu mich schon auf deine brasilianischen Spezialitäten!!

 

[Monscho]

SUPER Bericht , klasse Fotos, noch besseres Picanha, und Monscho hat einen neuen Freund
nämlich - der kleine Henry

 

[Jürgen Benze]

SUPER Bericht , klasse Fotos, noch besseres Picanha, und Monscho hat einen neuen Freund
nämlich - der kleine Henry

Liebe Grüße an den Monscho vom kleinen Henri soll ich dir ausrichten!!

;o))

 

[linus666]

Wie immer großartig! Klasse Fleisch und schöne Bilder

 

[Peter]

Nur sollte nicht langsam mal wieder der Rasen gemäht werden.

Servus, Rasen wird es nicht werden.
Aber heute wurden die Wiesen rund um die Teiche gemäht.

Schaut doch gleich wieder sauber aus ..

 

[schilltimo]

Die Wiese schaut klasse aus, gute Arbeit Männer und Marion!

 

[GrillAir23]

Da habt ihr echt ne super-schöne Location