Eichenfass-Smoker Experiment

[bdorne]

So würde es dann drinnen aussehen. Der Grillrost stellt lediglich ein Symbolbild dar.
Geplant wäre ein reichhaltiges Angebot an Grillrost-Auflage-Schienen zu beiden Seiten...

Die Feuerbox. Feuer unten (Auf einem Rost, mit ev. vorgeformtem Mignon-Ring?)
Oben die WasserWanne.

Deckel gibts auch schon

Zuluft-Dosir-Einheit....

Verbindung zw. Feuerbox und Garraum

 

[Landyfahrer]

Interessanter Ansatz das Ganze. Da bin ich gespannt ob das so alles funktioniert.

 

[PuMod]

Da setz ich mich gerne noch mit auf die Bank. Noch Platz da?

 

[gasschwenker]

Ich würde ein dickeres Rohr nehmen. 7 cm ist zu wenig

 

[steffmartl]

Da bini gspannt wie des wird! Viel Erfolg!

gruas da stefan

 

[Mukimichl]

Rustikale Optik...könnt echt interessant werden!

 

[Kloppo]

Da setz ich mich gerne noch mit auf die Bank. Noch Platz da?

Rück mal nen Meter!

 

[bdorne]

Ich würde ein dickeres Rohr nehmen. 7 cm ist zu wenig

Wie dick sollte das Verbindungsrohr sein?
Feuerbox hat 42 cm Durchmesser, Garkammer ca. 50 cm.

 

[bdorne]

Füsse dran. Damit alles gerade wird war der Laser recht wertvoll... und auch die eine oder andere Klebeband-Hilfslinie...

Abschneiden auf die richtige Länge

 

[datec]

geil, ein Smoker kommt für mich zwar nicht in Frage (einfach kein Platz auf meinem Balkon), aber die Idee finde ich KLASSE.

"Ist da noch ein Platz frei auf der Bank? los rückt mal enger zusammen...."

 

[bdorne]

So, mal wieder ein wenig weitergebastelt:

Die Grillzange sollte auch einen Passenden Platz finden...

Arbeitsfläche nach dem Vorbild der echten Smoker...

Noch ein wenig in Form gebracht. Wird noch geölt

 

[bdorne]

 

[Flammengriller]

Na hier bleib ich auch mal dabei

 

[styria9]

 

[Dörrentaler]

 

[Andi002]

Sehr schöne Fortschritte!
Bin überrascht was man aus dem Fass machen kann!!!

Andi

 

[Kloppo]

Wie funktioniert das eigentlich mit der dauerhaften Dichtigkeit?

Fässer sind ja selbstdichtend, solange das Holz feucht bleibt. Aber wenn man es einige Zeit trocken stehen lässt, wird es undicht.
Dieser Prozess würde ja durch zusätzliche Hitze beim Betrieb des Smokers noch beschleunigt.

Wird das nicht auf Dauer kontraproduktiv wenn Rauch und Hitze durch die Spalten abhauen?
Oder ist das so minimal, dass das nicht weiter stört?

 

[bdorne]

...Interessante Frage... mal sehen wie sich das entwickelt. Näheres dazu, sobald die Feuerbox betriebsbereit / angeschlossen ist.

 

[Käptn Mettwurst]

Da setz' ich mich dazu!

 

[DerHoss]

Wie funktioniert das eigentlich mit der dauerhaften Dichtigkeit?

Fässer sind ja selbstdichtend, solange das Holz feucht bleibt. Aber wenn man es einige Zeit trocken stehen lässt, wird es undicht.
Dieser Prozess würde ja durch zusätzliche Hitze beim Betrieb des Smokers noch beschleunigt.

Wird das nicht auf Dauer kontraproduktiv wenn Rauch und Hitze durch die Spalten abhauen?
Oder ist das so minimal, dass das nicht weiter stört?

Dann halt mit der Holzelektrode dichtschweißen.


Oder ein Hanfseilchen von außen mit den Flachmeißel in die Fugen kloppen..

Grüße

Christian