Tagchen,
die Tage machte ich mich mit guter Unterstützung im Vorfeld von @Schönwetter-Angler ans Werk meiner ersten Mettwurst Kaliber 43/30
Danke nochmals Rüdiger für alles.
es war auch das/der erste
Naturin Darm 43/30
Abbinden
Kaliber 43 Füllen
aber gut, wenn man weiterkommen will. Muss man(n) da durch
Ziel vorab, so soll es werden
Also los......
abfüllen ging ganz gut
die restlichen wurden auf ca 340 reduziert
nach dem die 3kg im Darm waren war ich etwas erleichtert.
Da hängen sie nun für einen Tag
Hier noch ein Bild zum Vergleich
frisch Abgefüllt
nach dem Umröten
Jetzt kommt die eigentlich Arbeit
Das Reifen für die nächsten 4 Wochen
schönes Wochenende, ich berichte wie es weitergeht
die Tage machte ich mich mit guter Unterstützung im Vorfeld von @Schönwetter-Angler ans Werk meiner ersten Mettwurst Kaliber 43/30
Danke nochmals Rüdiger für alles.
es war auch das/der erste
Naturin Darm 43/30
Abbinden
Kaliber 43 Füllen
aber gut, wenn man weiterkommen will. Muss man(n) da durch
Ziel vorab, so soll es werden
Also los......
abfüllen ging ganz gut
die restlichen wurden auf ca 340 reduziert
nach dem die 3kg im Darm waren war ich etwas erleichtert.
Da hängen sie nun für einen Tag
Hier noch ein Bild zum Vergleich
frisch Abgefüllt
nach dem Umröten
Jetzt kommt die eigentlich Arbeit
Das Reifen für die nächsten 4 Wochen
schönes Wochenende, ich berichte wie es weitergeht