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Ein Rotes Classic Ei

Da hast du vermutlich recht, aber die Feuerbox und das sgs wären wenigstens einer Abbildung Wert gewesen. Sooo einfach und selbsterklärend sind die auch nicht. Aber dafür gibt es ja das Internet.

Bei einem Auplex Ei hätte ich nichts anderes erwartet. Von einem deutschen Premium Hersteller jedoch ein klein wenig mehr.
 
Andi_in_der_Natur schrieb:
Von einem deutschen Premium Hersteller jedoch ein klein wenig mehr.
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Da schaut man am besten im GSV nach. Da würde ich immer auf Schwarmwissen setzen.
Die "Hersteller" sind oft nicht so tief in der Materie drin, optimieren auch nicht alles für den Massenmarkt.
Monolith ist nach meinem Wissen kein Premium Hersteller, das ist ein Importeur von Waren aus Günstiglohn Ländern, mit recht gutem Qualitätsmanagement.
 
Wenn man im GSV regelmäßig liest braucht man die Bedienungsanleitung eh nicht :rotfll:
Und du hast wohl recht das die auch nur ein Händler sind.
Sei es drum, das neue Sportgerät macht Freude.

@waltherman du bist übrigens schuld das ich schon wieder Geld ausgeben "muss", was man in deinen Posts vom Wlanthermo liest ist einfach zu verlockend.
Ich weis nur noch nicht ob es ein Nano oder ein Mini mehr Sinn macht. Hab mich noch zu wenig damit beschäftigt.

Das Form stürzt mich noch in den Ruin :grin:
 
Andi_in_der_Natur schrieb:
Wenn man im GSV regelmäßig liest braucht man die Bedienungsanleitung eh nicht :rotfll:
Und du hast wohl recht das die auch nur ein Händler sind.
Sei es drum, das neue Sportgerät macht Freude.

@waltherman du bist übrigens schuld das ich schon wieder Geld ausgeben "muss", was man in deinen Posts vom Wlanthermo liest ist einfach zu verlockend.
Ich weis nur noch nicht ob es ein Nano oder ein Mini mehr Sinn macht. Hab mich noch zu wenig damit beschäftigt.

Das Form stürzt mich noch in den Ruin :grin:
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Das gibt es eine Vergleichsliste auf der Homepage. Sind glaube ich 30€ unterschied.
Da fällt mir ein ich habe noch Sachen auf dem Grill
https://cloud.wlanthermo.de/index.html?api_token=edb62f6158b055eb
 
Danke für die Unterstützung @waltherman , habe mich jetzt durch das Wlanthermo Forum gewühlt und dann ein Nano geordert. Dazu noch den passenden Adapter für mein Ei. Sobald es da ist wird getestet und berichtet !
 
Andi_in_der_Natur schrieb:
Danke für die Unterstützung @waltherman , habe mich jetzt durch das Wlanthermo Forum gewühlt und dann ein Nano geordert. Dazu noch den passenden Adapter für mein Ei. Sobald es da ist wird getestet und berichtet !
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Du darfst nicht vergessen dass viele Kamados 70er Jahre copy & paste Design haben. Die Luft wird ggf. dahin geblasen wo Du die nicht haben willst. Das sollte irgendwie so aussehen wenn der Ventilator läuft.
2E86758D-3BB0-466D-BA54-BC53499C44E2.jpeg

Wenn das System nicht responsiv ist liegt es meistens an der Hardware.
 
waltherman schrieb:
Du darfst nicht vergessen dass viele Kamados 70er Jahre copy & paste Design haben. Die Luft wird ggf. dahin geblasen wo Du die nicht haben willst. Das sollte irgendwie so aussehen wenn der Ventilator läuft.
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Wenn ich dich richtig verstehe kann man da einiges optimieren bis das so aussieht. :ola:
Ich vermute mal man muss an der Luftführung/Verteilung basten so wie der Thermometer Position im Grill und evtl. auch an den Parametern vom Wlanthermo.

Bin schon sehr gespannt auf meine erste Kurven :hmmmm:
 
Dank deiner Tipps @s.ochs !
Weniger Hitze zu Beginn und Fleisch im Grill,
-> dass macht einen klaren Unterschied.

Echt spannend so versuche mit einem Neuen Grill.:bbq:

Hab den Kohlekorb gut gefüllt und auf die Anordnung geachtet, dafür danke an @5E8A5T14N für seine Beschreibung zum Kohle-Managment.
Nur ein ganz kleines Glutnest mit dem Heißluftfön entzündet.
Oben "Fingernagelbreit" zu und den Lüfter eingeschalten.

Ich wundere mich nur, was zwischen 16:25 und 17:06 Uhr war.
Vermute aber mal, dass das Nano die W-Lan Verbindung verloren hat.
Aber genau in der Zeit war ich auch nicht Zuhaus um das zu prüfen.

Insgesamt verliert der Kamado zu wenig Energie :rotfll:, das macht die Regelung unnötig schwieriger.
Da wäre ein unisolierter Blech Grill klar von Vorteil 🔥

Die Letzten 2h läuft er jetzt echt Traumhaft stabil!

Was ich für mich auf alle fälle gelernt habe aus dem Versuch von gestern und von heute:
Hinten ist es in meinem Mono mit Deflektor fast 20° wärmer als vorne.
Also lieber Thermometer hinten rein oder mit niedriger Temperatur arbeiten, wenn er vorne drinnen ist.
Mein Deckel Thermometer zeigt immer so 15°C weniger an als ich vorne am Rost messe.

PS Das eine Hühnerbrust mehr als 4h braucht um die 80°C zu erreichen hätte ich nicht vermutet :braten:

FireShot Capture 008 - WLANThermo - the smartest way to BBQ - cloud.wlanthermo.de.png

Hühnerbrust in der Brine (1l Wasser 60g Salz 12g Zucker ein paar Gewürze grobrichtung Curry) für 3h.
20211011_154527.jpg

Mit einer Mischung aus Magig Dust und Grana Marsala gepudert ab auf den Grill
20211011_154823.jpg


Oben nur einen "Fingernagelbreit" offen.
20211011_154908 (1).jpg


Unten der Lüfter im Adapterblech und ansonsten alles Dicht.
20211010_165640.jpg
 
Andi_in_der_Natur schrieb:
Ich wundere mich nur, was zwischen 16:25 und 17:06 Uhr war.
Vermute aber mal, dass das Nano die W-Lan Verbindung verloren hat.
Aber genau in der Zeit war ich auch nicht Zuhaus um das zu prüfen.
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Nein. Du hast die richtige Antwort aber schon selbst gegeben: in der Zeit war dein Smartphone nicht im WLAN und du hast die Cloud-Ansicht nicht manuell aktualisiert. Du hattest zwar Internet übers Telefonnetz, aber vermutlich aktualisiert da dein Browser nicht automatisch, um Datenvolumen zu sparen.

Aktualisiere einfach mal die Cloud-Seite, dann wird es so aussehen:
Screenshot_20211011-200636.png


Hat man meist auch, wenn es über Nacht gelaufen ist und das Smartphone längere Zeit im Standby war.
 
Hab jetzt oben zu gemacht und den Pitmaster ausgeschaltet.
Ich will noch sehen wie schnell die Temperatur fällt / wie dicht das System ist.

waltherman schrieb:
Top, Du bist gut im Rennen… jetzt muss das 15h so laufen
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Da Fehlt mir heute die Geduld aber ich werde dran bleiben!

s.ochs schrieb:
Nein. Du hast die richtige Antwort aber schon selbst gegeben: in der Zeit war dein Smartphone nicht im WLAN und du hast die Cloud-Ansicht nicht manuell aktualisiert. Du hattest zwar Internet übers Telefonnetz, aber vermutlich aktualisiert da dein Browser nicht automatisch, um Datenvolumen zu sparen.

Aktualisiere einfach mal die Cloud-Seite, dann wird es so aussehen:
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Schon wieder was gelernt, das ist echt perfekter Service!

5E8A5T14N schrieb:
Gern

Liegt zum Teil an der Schale die unter den Brüsten liegt.
Brüste aufm Rist, Schale entkoppelt auf den Deflektor
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Dann kommt die Schale beim nächsten mal weg.

Das Ergebnis war wie zu erwarten eher zu trocken durch die lange Laufzeit aber geschmacklich super.
Mit saftigem Tomatenreis und BBQ Sose "gerettet" und GÖGA war auch zufrieden.
20211011_200455.jpg

Und für morgen gibts noch Aufschnitt:
20211011_200509.jpg
 
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