TirolGrill
Haxn-Rotateur, Krustinchen und Almöhi
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Hallo Grillsportverein 
Nachdem neulich beim Kustenbratl die "Löcher"
Methode sehr gut funktioniert hat musste ich das unbedingt weiter testen.
Um nicht wieder die Fondue Gabeln nehmen zu müssen habe ich mir etwas bestellt....
...das sollte funktionieren.
Nur weiß ich noch nicht wie ich das Gerät taufen werde.
Vielleicht habt ihr ja eine gute Idee?
Rein aus wissenschaftlichem Grund habe ich mir dann noch eine Haxn gekauft und dann ging es auch schon los.
Ja das passt, also wissenschaftlich weiter pieksen...
Dann wird die Schwarte gesalzen und die Fleischseite gewürzt und im Kühlschrank offen etwas rasten gelassen.
Im Anschluss ging es mit dem guten Stück auf den Spieß
und der Grill auf 110 Grad laut Deckel Schätzeisen eingeregelt.
Angepeilt waren sieben Stunden Karussell fahren.
Nach zwei Stunden habe ich einmal spioniert.
Weil zeitig Dienstschluss war bin ich noch mit Kind und Kegel zum Schwamml suchen gestartet. Nur blöderweise den Korb vergessen
Die nächste Mahlzeit ist gesichert.
Der Assistenz Wissenschaftler musste daheim bleiben und auf die Haxn aufpassen.
Um sechs sah das Forschungsobjekt so aus...
Und 20 Minuten später so....
Es hat sehr gut funktioniert mit dem neuen Spielzeug. Aber großen Unterschied zwischen löchern und ritzen (nicht einschneiden) habe ich nicht feststellen können.
Vielen Dank für's vorbeischauen und liebe Grüße aus dem Schwartenlabor
Doktor Michael
Nachdem neulich beim Kustenbratl die "Löcher"
Methode sehr gut funktioniert hat musste ich das unbedingt weiter testen.
Um nicht wieder die Fondue Gabeln nehmen zu müssen habe ich mir etwas bestellt....
...das sollte funktionieren.
Nur weiß ich noch nicht wie ich das Gerät taufen werde.
Vielleicht habt ihr ja eine gute Idee?
Rein aus wissenschaftlichem Grund habe ich mir dann noch eine Haxn gekauft und dann ging es auch schon los.
Ja das passt, also wissenschaftlich weiter pieksen...
Dann wird die Schwarte gesalzen und die Fleischseite gewürzt und im Kühlschrank offen etwas rasten gelassen.
Im Anschluss ging es mit dem guten Stück auf den Spieß
und der Grill auf 110 Grad laut Deckel Schätzeisen eingeregelt.
Angepeilt waren sieben Stunden Karussell fahren.
Nach zwei Stunden habe ich einmal spioniert.
Weil zeitig Dienstschluss war bin ich noch mit Kind und Kegel zum Schwamml suchen gestartet. Nur blöderweise den Korb vergessen
Die nächste Mahlzeit ist gesichert.
Der Assistenz Wissenschaftler musste daheim bleiben und auf die Haxn aufpassen.
Um sechs sah das Forschungsobjekt so aus...
Und 20 Minuten später so....
Es hat sehr gut funktioniert mit dem neuen Spielzeug. Aber großen Unterschied zwischen löchern und ritzen (nicht einschneiden) habe ich nicht feststellen können.
Vielen Dank für's vorbeischauen und liebe Grüße aus dem Schwartenlabor
Doktor Michael
, ein sehr geiles Teil, tolle Kruste, alles richtig gemacht. Danke für die Schlussfolgerung, dass das Lochgerät zwar ganz nett ist, ich es aber nach deinem Fazit nicht brauchen werde 
...mega Kruste und offensichtlich butterzart...
...
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...
wurde alles mehr als "nur" richtig gemacht.
