Hallo Gemeinde,
In meinem ersten Thread habe ich ja über meine Kaufabsicht bereits geschrieben.
https://www.grillsportverein.de/for...nd-kaufabsicht-bk-baron-bzw-sovereign.295008/
Nach einer weiteren Beratung bei Santos wurde es am Ende der Broil King Sovereign 490 XL, der auch bei deren Grillseminaren sehr häufig zum Einsatz kommt.
Wenn ich hier das Forum bzw. auch das Netz durchstöbere, scheint dieser Grill nicht sehr weit verbreitet im Einsatz zu sein.
Falls ihn doch jemals einer in Erwägung ziehen sollte, kann das folgende evtl. hilfreich sein.
Aufbau
Qualität und erster Test
Fazit Stand 07.05.2018
Werde weiterhin hier berichten. Wenn einer Fragen hat, einfach melden.
In diesem Sinne
In meinem ersten Thread habe ich ja über meine Kaufabsicht bereits geschrieben.
https://www.grillsportverein.de/for...nd-kaufabsicht-bk-baron-bzw-sovereign.295008/
Nach einer weiteren Beratung bei Santos wurde es am Ende der Broil King Sovereign 490 XL, der auch bei deren Grillseminaren sehr häufig zum Einsatz kommt.
Wenn ich hier das Forum bzw. auch das Netz durchstöbere, scheint dieser Grill nicht sehr weit verbreitet im Einsatz zu sein.
Falls ihn doch jemals einer in Erwägung ziehen sollte, kann das folgende evtl. hilfreich sein.
Aufbau
- Erstens, alle Teile waren dabei, was schon mal gut ist
- Einiges war schon vormontiert, wie die komplette Steuereinheit und Brenner
- Der Aufbau an sich dauerte so ca. 2-3 Stunden, eine helfende Hand war aber bei 1-2 Schritten doch nötig. Gut dat Ding wiegt nun mal 93Kg.
- Die Aufbauanleitung war mit ein wenig technischem Verständnis auch lesbar
- Passgenauigkeit war OK, musste nix nacharbeiten.
- Einziges Problem war der Gasschlauchanschluss an den Seitenbrenner. Hier habe ich diese Halte- bzw Sicherheitsfeder nicht befestigt bekommen. Nach etwas biegen und drücken hält es jetzt, aber 100% sicher bin ich mir da noch nicht.
Qualität und erster Test
- Der Unterbau ist Ok, eben aus emailliertem Blech mit zwei Türen, vier Rädern und Platz für die 11Kg Flasche. Evtl. etwas dickeres Blech aber alles in allem können andere, evtl. günstigere Grills, das auch.
- Die Brennkammer und der Deckel komplett aus Aluminiumdruckguss gepaart mit wirklich sehr leistungsfähigen Brennern ist natürlich das Highlight des Grills.
- Die Drehknöpfe finde ich persönlich jetzt nicht den allerletzten Schrei, fühlen sich ein wenig wacklig an und geben wenig Feedback bzgl. der Einrastung. Aber das habe ich ja vor Ort bei Santos schon bemerkt. Funktionieren tun sie einwandfrei!
- Auch war mir das „Problem“ mit dem schwenkbaren Ablagerost bekannt (tropft auf Deckel und von da auch den Boden). Mit der optionalen Fettauffangschiene ist das aber behoben und ich liebe diesen großen schwenkbaren Rost.
- Alle Brenner auf max. Temperatur > 350 Grad. Hier endet das Deckelthermometer.
- Nach dem Einbrennen der Roste, linker Brenner auf min. Temperatur ca. 105-110 Grad.
- Mit dieser Range von 105 bis > 350 Grad bin ich sehr zufrieden. Von low & slow bis Volldampf alles möglich.
- Eingeweiht wurde der Grill gestern mit Spareribs.
Fazit Stand 07.05.2018
- Sehr zufrieden mit dem Grill auch wenn preislich natürlich kein Schnapper (aber das Preisleistungsverhältnis kann man bei allen „Premium“ Herstellern diskutieren)
- Größe gepaart mit Leistung sind top!
- Die WM kann kommen
Werde weiterhin hier berichten. Wenn einer Fragen hat, einfach melden.
In diesem Sinne