Erstversuch: Thüringer Rostbratwurst

[calenberger]

Moin Jürgen
Sehen gut aus, für meinen Geschmack könnten sie noch reifen. Je trockener die Wurst wird, desto dünner wird die Pelle.
Andreas

 

[Buntmetall]

Die werden wohl im Eintopf landen, hab sie gerade eingefroren. Ich bin sowieso kein Fan von Mettenden-aus-der-Hand und Göga muss mit ihren Beisserchen vorsichtig sein, da dürfen die nicht zu hart sein...

 

[schweinemami]

Sonst ab ins Vac dann werden sie auch weicher. Aber schauen schon mal echt gut aus. Bravo!!