Ergänzend zum heutigen Tag einen etwas länger gelagerten Nemea als Essensbegleiter ausgegraben. Die Griechen können auch sehr feinen Wein, immer wieder ein Genuss. Der Wein strotzt vor Kraft, musste ihn ein gutes Stündchen atmen lassen.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Euer Lieblings Wein
- Ersteller medium.rare
- Erstellt am
Irgendwie haben wir den Dry-January kacke „gelegt“. dry-Feb. wäre besser gewesen.
Erneut gab es eine ernsthaften Grund zu feiern. Und da noch zwei weitere folgen werden, haben wir ein paar Cheat Tage eingeführt.
Heute fing es mit einem sensationellen deutschen Sekt aus dem Hause von Buhl an.
Quitte, Birne, Brioche sowie eine unheimliche Länge. Das ganze so feinperlig, ein Traum.
2014, der war echt auf seinem Höhepunkt.
PS. Der Eindruck täuscht erneut, es ist eine normale Flasche, aber die Zieher Vision sind halt lange Lollies.
Die Farbe ist trotzdem putzig….
Erneut gab es eine ernsthaften Grund zu feiern. Und da noch zwei weitere folgen werden, haben wir ein paar Cheat Tage eingeführt.
Heute fing es mit einem sensationellen deutschen Sekt aus dem Hause von Buhl an.
Quitte, Birne, Brioche sowie eine unheimliche Länge. Das ganze so feinperlig, ein Traum.
2014, der war echt auf seinem Höhepunkt.
PS. Der Eindruck täuscht erneut, es ist eine normale Flasche, aber die Zieher Vision sind halt lange Lollies.
Die Farbe ist trotzdem putzig….
Weiter ging es mit einem wunderbaren Riesling.
von Winning U500 aus dem Jahr 2020.
Am Anfang seiner Reife, aber bereits traumhaft lecker.
Samtig, fein, Aprikose, wenig Rauch/Holz, mineralisch, langes Finale. Sehr trinkfreudig
Klasse!
von Winning U500 aus dem Jahr 2020.
Am Anfang seiner Reife, aber bereits traumhaft lecker.
Samtig, fein, Aprikose, wenig Rauch/Holz, mineralisch, langes Finale. Sehr trinkfreudig
Klasse!
Da wir heute Gäste bewirten ging es munter weiter.
Als zweit-Vino gabs einen Molitor Weißburgunder *** Variante „Schalenkontakt“.
War gar nicht unsers und auch nicht von unseren Freunden. Schade drum, also weiter im Kontext….
Als zweit-Vino gabs einen Molitor Weißburgunder *** Variante „Schalenkontakt“.
War gar nicht unsers und auch nicht von unseren Freunden. Schade drum, also weiter im Kontext….
Hui, das gefällt schon besser.
Ein schöner Sauvi aus „Mittelerde“.
Würzig, Salzig, etwas Paprika, Mango-Maracuja Duft und starke Säure. So ganz anders als der gut bekannte Cloudy Bay.
Trotzdem easy to drink und sehr fein
Ein schöner Sauvi aus „Mittelerde“.
Würzig, Salzig, etwas Paprika, Mango-Maracuja Duft und starke Säure. So ganz anders als der gut bekannte Cloudy Bay.
Trotzdem easy to drink und sehr fein
Und noch eine kleine Verkostung.
Ein junger, 23er Nussbien von Winning 1. Lage.
Der war für mich noch total im Ungleichgewicht.
Schöne Fruchtsüße aber gleichzeitig zieht Dir die zitrische Säure die Mundwinkel auseinander. Im Anflug Grapefruit, süße Orange, grüner Apfel aber dominante Zitrone.
Ich denke in 5-8 Jahren kann das ein ganz toller Riesling werden. Da noch eine Flasche lagernd liegt wird diese entsprechend vermerkt und frühestens im neuen Jahrzehnt verkostet.
Ein echt durchwachsener Abend….
Ein junger, 23er Nussbien von Winning 1. Lage.
Der war für mich noch total im Ungleichgewicht.
Schöne Fruchtsüße aber gleichzeitig zieht Dir die zitrische Säure die Mundwinkel auseinander. Im Anflug Grapefruit, süße Orange, grüner Apfel aber dominante Zitrone.
Ich denke in 5-8 Jahren kann das ein ganz toller Riesling werden. Da noch eine Flasche lagernd liegt wird diese entsprechend vermerkt und frühestens im neuen Jahrzehnt verkostet.
Ein echt durchwachsener Abend….
Deutschland vs. Serbien,
beim Wein ist die Sache eindeutig
Leckere erste Lage…
Schon deutlich gefälliger als der Nussbien.
Ananas. Pfirsich, Melone dazu leichtes Zitrusaroma. Die Säure ist bereits gut eingebunden, das Finale noch kurz aber gut.
beim Wein ist die Sache eindeutig
Leckere erste Lage…
Schon deutlich gefälliger als der Nussbien.
Ananas. Pfirsich, Melone dazu leichtes Zitrusaroma. Die Säure ist bereits gut eingebunden, das Finale noch kurz aber gut.
Alle sind trotz der vermeidbaren Niederlage unsere Handballer gut drauf und es dürstet nach einer weiteren 23er Winning Lage.
Der Herrgottsacker ist immer eine Bank. Jung, gereift, egal, der bereitet immer viel Spaß.
Glas gewechselt……
Jasminblüte, wieder klassische Riesling-Zitrone, weitere Blütenaromen cremiger Genuss….so anders zu den Vorgängern. Fein, elegant, und das trotz der kurzen Reife.
I Like Riesling
Der Herrgottsacker ist immer eine Bank. Jung, gereift, egal, der bereitet immer viel Spaß.
Glas gewechselt……
Jasminblüte, wieder klassische Riesling-Zitrone, weitere Blütenaromen cremiger Genuss….so anders zu den Vorgängern. Fein, elegant, und das trotz der kurzen Reife.
I Like Riesling
Hi
Ich bin noch einen Wein vor einiger Zeit schuldig.
Ein 2013er Grüner Veltliner als Spätabfüllung.
Ganz interessanter Wein. Die Nase erahnt sofort Holz/Rauch/Bergamotte. Satter Schmelz, Gewürze wie Nelken, aber aucn fruchtige Birne. Immer wieder dezente Rauchigkeit. Mittlerer Abgang.
Sehr vielschichtig und komplex.
Ich bin noch einen Wein vor einiger Zeit schuldig.
Ein 2013er Grüner Veltliner als Spätabfüllung.
Ganz interessanter Wein. Die Nase erahnt sofort Holz/Rauch/Bergamotte. Satter Schmelz, Gewürze wie Nelken, aber aucn fruchtige Birne. Immer wieder dezente Rauchigkeit. Mittlerer Abgang.
Sehr vielschichtig und komplex.
Hi,
zu Gast ein toll gereifter 2003 Keller Limestone Riesling der heute ein treffender Begleiter zum indischen Butter-Chicken war.
Eine herrliche Eleganz, so fein, so trinkfreudig.
Kandierte Ananas, Reife Zitrone, mineralisch-salzig & ein langes Finale.
Das hat sehr viel Spaß bereitet.
zu Gast ein toll gereifter 2003 Keller Limestone Riesling der heute ein treffender Begleiter zum indischen Butter-Chicken war.
Eine herrliche Eleganz, so fein, so trinkfreudig.
Kandierte Ananas, Reife Zitrone, mineralisch-salzig & ein langes Finale.
Das hat sehr viel Spaß bereitet.
Hoch die Hände, Wochenende.
Riesling-Time
2017 Reiterpfad in der Hohl von Buhl.
Geradlinige Säure, weißer Pfirsich, Tropenfrüchte. Cremig, easy to drink.
Schade, leider das einzige Fläschchen im Bestand, da hätte ich gern mehr von.
und damits künftig mit der Sensorik-Bestimmung besser löpt….54 Schnupperfläschchen
Riesling-Time
2017 Reiterpfad in der Hohl von Buhl.
Geradlinige Säure, weißer Pfirsich, Tropenfrüchte. Cremig, easy to drink.
Schade, leider das einzige Fläschchen im Bestand, da hätte ich gern mehr von.
und damits künftig mit der Sensorik-Bestimmung besser löpt….54 Schnupperfläschchen
2024 Schloss Johannisberg Rotlack.
Ok, der ist natürlich noch echt jung. Wir waren einfach neugierig. Und wer nicht mal probiert, lernt nix.
Salzig, sehr mineralisch, nasser Stein.
Im Abgang ein Anflug von Kamillentee.
Absolut 0 Frucht auszumachen.
Mal schauen wie der sich über die kommenden Jahre entwickelt. Nächste Verkostung frühestens in fünf Jahren.
*Update* habe die Flasche jetzt knapp zwei Stunden offen in den Kühli gestellt und es hat sich ein differenziertes Bild entwickelt. Anklänge von Apfel, Ananas, wieder Tee, aber weniger „kamillig“. Deutlich gefälliger
Ok, der ist natürlich noch echt jung. Wir waren einfach neugierig. Und wer nicht mal probiert, lernt nix.
Salzig, sehr mineralisch, nasser Stein.
Im Abgang ein Anflug von Kamillentee.
Absolut 0 Frucht auszumachen.
Mal schauen wie der sich über die kommenden Jahre entwickelt. Nächste Verkostung frühestens in fünf Jahren.
*Update* habe die Flasche jetzt knapp zwei Stunden offen in den Kühli gestellt und es hat sich ein differenziertes Bild entwickelt. Anklänge von Apfel, Ananas, wieder Tee, aber weniger „kamillig“. Deutlich gefälliger
Coppercouch
Papa Festokitchen & Kölsch-Fetischist & Mr. Port
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Einen schönen Georgier
Nach dem Update erlebt der keine 5 Jahre lagern mehr
Gestern Abend nach langer Zeit mal wieder getrunken
Château Grand-Puy-Lacoste 1996
Ein intensives Bouquet von Cassis und ein Hauch Pferdedecke, etwas Pflaumen, im Mund erneut viel Cassis, schöne Mineralität und Würze, leichte Aromen von hellem Tabak, eine wunderbare Cabernet-Süsse ist reichlich vorhanden, sehr viel Frucht mit sehr schönen typischen Aromen eines Pauillac ist immer wieder spürbar, etwas dunkler Kaffee huscht vorbei, die Tannine sind komplett eingebunden, er hat einen mittleren Körper, reichlich Luft tut dem Wein gut. Der Wein hat einen sehr schönes langes Finale.
Dies ist ein ausgezeichneter Wein aus Pauillac.(01/26)
Château Grand-Puy-Lacoste 1996
Ein intensives Bouquet von Cassis und ein Hauch Pferdedecke, etwas Pflaumen, im Mund erneut viel Cassis, schöne Mineralität und Würze, leichte Aromen von hellem Tabak, eine wunderbare Cabernet-Süsse ist reichlich vorhanden, sehr viel Frucht mit sehr schönen typischen Aromen eines Pauillac ist immer wieder spürbar, etwas dunkler Kaffee huscht vorbei, die Tannine sind komplett eingebunden, er hat einen mittleren Körper, reichlich Luft tut dem Wein gut. Der Wein hat einen sehr schönes langes Finale.
Dies ist ein ausgezeichneter Wein aus Pauillac.(01/26)
Nach reichlich Luft wurde es ein sehr schöner Wein
Château Montrose 1998
Ein verhaltener Duft von Cassis entströmt dem Glas, eine wunderbare Cabernet Aromatik und Würze umschmeichelt die Nase, im Gaumen sehr frisch, erneut Cassis, reife Pflaumen und dunkle Beeren, noch feine spürbare Tannine, kräftige Würzigkeit (feiner grüner-roter Paprika) vom Cabernet, schwarze Schokolade und Kaffee, alles gut mit einander harmonierend, etwas, ein Hauch Pferdedecke, dies ist ein kräftiger klassischer St. Estephe. Ein langes feines Finale beendet den Genuss. Ein sehr guter Wein aus dem nördlichen Medoc.(01/26)
Château Montrose 1998
Ein verhaltener Duft von Cassis entströmt dem Glas, eine wunderbare Cabernet Aromatik und Würze umschmeichelt die Nase, im Gaumen sehr frisch, erneut Cassis, reife Pflaumen und dunkle Beeren, noch feine spürbare Tannine, kräftige Würzigkeit (feiner grüner-roter Paprika) vom Cabernet, schwarze Schokolade und Kaffee, alles gut mit einander harmonierend, etwas, ein Hauch Pferdedecke, dies ist ein kräftiger klassischer St. Estephe. Ein langes feines Finale beendet den Genuss. Ein sehr guter Wein aus dem nördlichen Medoc.(01/26)
Nach dem Update erlebt der keine 5 Jahre lagern mehr
Hi
Da magst recht haben.
Heute ist er nochmal saftiger und hat mehr Fruchtkörper entwickelt.
Der macht schon recht Laune.
Ich war heute beim Winzer auf Schloss Johannisberg und hatte sehr sehr viel Glück.
Die hatten einen 1976 Grünlack und 1964 Rotlack offen zur Verkostung.
Der 76er hatte mir zu dominante Botritys Noten.
Der 64er wiederum war ein Knaller.
Strohgelb!!!
Nur noch dezente Süße, eine unfassbare Tiefe und immenser Trinkfluß.
Vielleicht kriegen wir Wein-Enthusiasten mal auch ein OT hin? 
Motto: Flüssige Weintrauben sind auch irgendwie Essen
PS/ ich würde mich wohl um (trockenen) Riesling kümmern.
Motto: Flüssige Weintrauben sind auch irgendwie Essen
PS/ ich würde mich wohl um (trockenen) Riesling kümmern.
ich habe in der Vergangenheit öfters für den Sommer einen 12er Karton des aktuellsten Jahrgangs von der Bodega Inurrieta bestellt. Der Rosé von denen nennt sich "Mediodia".
Für den Sommer 2026 würde ich auf den 2025er warten. Gut gekühlt ist der immer sehr süffig,
aber auch gefährlich, da relativ alkoholstark. Der Preis liegt zwischen 5-6 €. Für längere Lagerung
ist der nicht gemacht, dh. über den Sommer wegtrinken.
https://www.edelrausch.de/bodega-inurrieta-mediodia-rosado-2024
Nach dem heutigen Rheingau- Verkostungen bei Johannisberg/Weil u. a. gibts zum Handball eine sichere „Pfälzer-Bank“.
Hatte schon was hierzu afaik geschrieben.
Immer solide, immer jut.
Hatte schon was hierzu afaik geschrieben.
Immer solide, immer jut.