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Euer Lieblings Wein

Kommen wir zu zwei junge Vertreter, beide an einem Abend genossen.
Angefangen mit Egon Müllers Zweitlage.

2025 Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinett

Grün-gelbe Farbe
Zitrischer Duft, kristalline Säure. Erfrischend, dezent süß, knackig.
Schöner Wein und auch bereits jung sehr lecker.

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Zum Käse dann eine KPK Rieslaner Auslese aus 2025
Ebenfalls noch sehr frisch, natürlich ausgeprägtere Süße.
Fein, freue mich auf die kommenden Jahre.
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Heute Abend ein 2020er Chardonnay aus der Pfalz von den Andres Brüdern,
Der Haardter Mandelring überzeugt mit dem Aroma von u.a. exotischen Früchten (Kapstachelbeere, Ananas). Die fast goldene Farbe täuscht, der Wein ist trotz nicht idealer Lagerbedingungen (im Sommer z.T. über 20°) trocken und frisch
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, ist aber ein Essenbegleiter und kein Terassenwein zum wegschlürfen.
 
Wir haben gestern Abend mit guten Freunden auch ein wenig gezaubert und eine prickelnde Querverkostung gestartet.
Leider ist die Fotoqualität mehr als bescheiden aber ein paar Worte möchte ich dennoch dazu verlieren.

Englischer Sekt
Kann man sich denken was dabei herauskommt 😅….straffe Säure, wenig Dichte, grüner Apfel, unreife Zitrone.
Den haben wir nicht ausgetrunken…Schade!
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Christmann Cuvée No. 204
Schöne Brioche-Noten, Pfirsich, ein wenig „gemähte Wiese, komplex.
Hat uns sehr gut gefallen und allen Beteiligten außerordentlich gut gemundet.
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Erneut ein schöner Champagner aus dem Hause Lagille
L´Inattendue, der kleine Bruder des Gran Reserve von Freitag.
Ein idealer Aperitif. Schön schlank, Birne, Südfrüchte, feinste Perlage. Der macht richtig Bock & war schnell ausgetrunken.
Leider kein Foto vom gefüllten Glas. Helles Gold, leicht grünliche Reflexe.
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Ich versuche mal diesen Thread zu missbrauchen.
Könnt ihr mir Weißweine empfehlen, die trocken, aber nicht staubtrocken sind, wenig Säure haben, fruchtig riechen und Korkverschluss haben (habe visuelle Allergie an anderen Verschlussarten, sorry). Danke schon mal.
 
Bei der Beschreibung sind die Möglichkeiten nahezu endlos.
Wo liegt Dein Preislimit? Magst Du frische Weine, eher reiferes Material?
 
Mir fällt da als erstes Sauvignon Blanc ein...
Vinchi schrieb:
Ich versuche mal diesen Thread zu missbrauchen.
Könnt ihr mir Weißweine empfehlen, die trocken, aber nicht staubtrocken sind, wenig Säure haben, fruchtig riechen und Korkverschluss haben (habe visuelle Allergie an anderen Verschlussarten, sorry). Danke schon mal.
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Schlumpfrippe schrieb:
Heute dieser Pinot Grigio. Vom PG Paket von Vicampo der bisher flacheste. Trinkbar, vor allem im Sommer, aber ohne besonderen Anspruch
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Hab ihn heute leer gemacht. GsD war da nur eine von im Paket. Hat normal 11,90 € gekostet, ist aber ausverkauft.. P/L irgendwie schwierig, taugt nicht mal als Terrassenschlampe um @bautech mal wieder mit der Bezeichnung zu zitieren.
 
Preis sollte dazu auch stimmen. Je nach Empfehlung würde ich schon eine Grenze bei 30euro pro Flasche setzen. Eventuell gibt es sehr gute Weine mit diesen Kriterien, die unter 10 Euro liegen.
Grauburgunder habe ich ein paar mal probiert. Der war immer staubtrocken und mit viel Säure.
 
 
@Vinchi Ich glaube ich bin erst mal raus, ich bin eher so der sehr trocken mag. Aber ich habe auch einiges anderes mittlerweile, wo ich mich mit anfreunde und die in die Richtung gehen könnten, die du bevorzugst. Aber da will ich natürlich erst verkostet haben, bevor ich was empfehle. Ich versuche dran zu denken und dich gezielt anzusprechen mit dem @ und so, wenn da was dabei ist, was in die richtige Richtung gehen könnte. Dann kriegst du ja immer eine Meldung.
 
Gulf schrieb:
Gestern Abend hatten wir einen Domaine Lagille Grand Reserve Champagner.

Feinste Perlage, ein recht frischer Eindruck der sich am Gaumen fortsetzt.
Weiterhin noch geröstetes Brioche, etwas Grapefruit, salzig mittellanger Abgang.

Hammer P/L Champagner.
Wir waren absolut begeistert, die Flasche war als Aperitif und Essensbegleiter gedacht.
Ich sag mal so, zum Essen gab es eine Alternative, da „Flasche leer“.

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Kannte ich noch nicht.
Einigermaßen geradlinig - aber sehr klassisch, viel Nuss & Brioch. Mag ich sehr.
Genialer Tipp. Vielen Dank!

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