Da ich seit kurzem stolzer Besitzer eines Philips Pastamaker bin, wollte ich euch hier an meinen Experimenten mit dem Gerät ein wenig teilhaben lassen. Normale Nudeln haben einwandfrei funktioniert, jetzt beginnt die Test- und Experimentierphase.
1. Apfelnudeln
Getrocknete Apfelscheiben (mit Zimt) fein mahlen
Für eine Gesamtmenge von 500g Mehl brauchen wir etwa 25g Apfelpulver.
Und los gehts
Da bleibt nicht viel Rest in der Maschine
Aufhängen zum trocknen
Ein paar Nudeln ins Wasser werfen zum probieren
Fazit: Als "normale" Nudeln in Wasser gekocht nicht so der Bringer, aber ich kann mir die sehr gut als Milchnudeln vorstellen, gekocht in mit Vanillezucker gesüßter Milch. Der Apfelgeschmack kommt gut raus, beim nächsten Mal evtl. noch etwas Zimt zusätzlich.
1. Apfelnudeln
Getrocknete Apfelscheiben (mit Zimt) fein mahlen
Für eine Gesamtmenge von 500g Mehl brauchen wir etwa 25g Apfelpulver.
Und los gehts
Da bleibt nicht viel Rest in der Maschine
Aufhängen zum trocknen
Ein paar Nudeln ins Wasser werfen zum probieren
Fazit: Als "normale" Nudeln in Wasser gekocht nicht so der Bringer, aber ich kann mir die sehr gut als Milchnudeln vorstellen, gekocht in mit Vanillezucker gesüßter Milch. Der Apfelgeschmack kommt gut raus, beim nächsten Mal evtl. noch etwas Zimt zusätzlich.
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