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Fetabrötchen

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
200 g Feta mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken, 200 g Mehl langsam dazugeben und mit dem Feta vermischen, 1 Ei dazu und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, nach Bedarf Mehl ergänzen.
Den Teig in 6 Teile teilen, daraus kleine Laibe formen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr backen bis sie goldbraun sind (ca. 30 Minuten).

Das nächste Mal nehme ich statt Feta Ricotta, dann sollten die Brötchen etwas fluffiger sein.

Gut schmecken sie warm mit Butter und Wurst, Käse, ..., oder man bestreicht sie noch warm mit dick Honig und streut Schwarzkümmel darüber.

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hasi7379

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Also die Variante mit Ricotta könnt ich mir sehr lecker vorstellen! werd ich mal testen :-)
 

Balkonglut

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Interessant! Ein Bookmark habe ich mal gesetzt, damit ich es nicht aus den Augen verliere...

Gruß

Balkonglut
 

Alex the broiler

Grillkaiser
Musste ich gleich nachmachen! :-)

Habe ein klein wenig abgewandelt, schmeckt toll! :-)

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Danke für die Anregung! :-)

Und Liebe Grüße
Alex
 

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eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Mit Quark...oder Kräuterquark,
abgestimmt zugemengt
kann man leckere Partybrötchen backen.
 
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