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feta

  1. Cladonia

    Hokkaido, Kartoffeln, Feta ...

    ... ein leichtes Abendessen :-) Die Zutaten - grob 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Ingwer und 2 kleine Zwiebeln klein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die 3 kurz dünsten. Mit ca. 1/4 l Weißwein aufgießen. 3 Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, diese...
  2. Cladonia

    Schaf, Ziege, Kuh ...

    ... muh ;-) Da wir Käse sehr gerne mögen einmal ein lauwarmes Dreierlei gerichtet, damit es nicht ganz lustlos wird ein wenig Frühstücksspeck knusprig gebraten dazu :-) Die Zutaten ganz grob, es fehlen Olivenöl, Knoblauch und Pfeffer. Zuerst die Spitzpaprika waschen, halbieren und Kerne...
  3. HeiFire

    Burger Athen Style

    So gestern mal wieder nen Burger gemacht. GöGa war nicht da,deshalb dufte er etwas höher gestapelt werden. Zutaten waren: 1 Burger Bun (Fertigware) 1 EL Ajvar mild 1 gegrillte Paprikaschote aus dem Glas 1 Lamm Patty 1/2 Feta 1 EL Zaziki eine paar Blätter Ruccula In dieser Reihenfolge von...
  4. Cladonia

    Rote Bete/Apfel/Feta

    Ich wollte einmal etwas mit Roter Bete ausprobieren ... 1 Rote Bete 1 Apfel 1 Feta Kren gerieben 2-3 EL weißen Balsamico 1 TL Honig etwas Orangensaft etwas Zitronensaft filetierte Orangenspalten Chilisalz, Pfeffer 2-3 EL Olivenöl Sonnenblumenkerne Dill zum Garnieren Rote Bete schälen und...
  5. Cladonia

    Fetabrötchen

    200 g Feta mit der Gabel in einer Schüssel zerdrücken, 200 g Mehl langsam dazugeben und mit dem Feta vermischen, 1 Ei dazu und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, nach Bedarf Mehl ergänzen. Den Teig in 6 Teile teilen, daraus kleine Laibe formen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr...
  6. Balkonglut

    Gefüllte Hackröllchen - irgendwie griechisch

    Als Freund der griechischen Küche und Reisender, der schon etliche Urlaube im Heimatland von "Gyros&Pommes" verbracht hat, koche/grille ich gerne "irgendwie griechisch angehaucht"... Heute sollten Hackfleischröllchen mit Feta gefüllt werden und dann auf den Gasi wandern. Die Darsteller sind...
  7. Meteora 360

    Little Greece, Cannelloni mit Hackfleisch, Bacon und Feta

    Ich hatte den super Thread von @Maze zu Little Italy, Cannelloni mit Hackfleisch, Bacon und Chilikäse entdeckt und musste das einfach nachmachen. Daher hier in leicht abgeänderter Version! :D Ich hoffe der Titelklau geht in Ordnung :o Die Zutaten: Canneloni Gemischtes Hackfleisch (600 gr. für...
  8. grillkraft

    Den Nacken mit Bacon und Feta geräuchert

    Schönstes Grillwetter und ein halber Schweinenacken im Kühlschrank ... da muss man einfach raus an den Monolith ... In den Nacken wurde eine Tasche geschnitten, die mit Feta gefüllt wurde, nachdem das Fleisch mit einer Gewürzmischung (Salz, brauner Zucker, Koriander und Senfsaat) verwöhnt wurde...
  9. Wood Fired BBQ

    Gebackener Feta

    Der Ofen wurde ohnehin vorheizt , für ein paar :pizza: danach Plan für die Vorspeise: überbackener Feta. Mit Kräutern gewürzt, und bei mittlerer Hitze in der Cazuela ein paar Minuten überbacken.
  10. Bruco

    Gyrosschichtbraten aus der Kugel

    Nasskaltes, nebliges Novemberwetter ... :( Perfekte Bedingungen um mal wieder die Weber Kugel auf Temperatur zu bringen :D Auf der Liste stand Gyrosschichtbraten nach @MuhKuhMuh . Das wollte ich schon lange mal nachbauen. Viel zu erzählen gibts dazu eigentlich nicht, deshalb lass ich gleich mal...
  11. G

    1 Hackbraten kommt selten allein

    Hallo Sportfreunde, ich hatte vor einiger Zeit 2 BaconBomb-Hackbraten auf der Arbeit zubereitet, jetzt hatte die Cheffin Geburtstag und fragte mich, ob ich das wohl noch mal machen könnte. Ja klar, also alle Zutaten besorgt, Abends vorbereitet und dann mittags auf der Firma den Grill...
  12. Big_73

    Gyrosrouladen mit Feta und Fladenbrot

    Da ich immer noch total vom griechischen Dienstagsstammtisch von @rd04 und den Helden am Feuer angefixt bin, habe ich mich entschieden, heute einen auf griechisch zu machen. Ich habe mich für Gyrosrouladen nach nem Rezept aus dem Blog von unserem @Spiccy entschieden. Das hat mich die Tage auch...
728_90 Bratwurstultra
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