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Filet vom Wolfsbarsch auf dem Q gegrillt

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Die Filets habe ich einfach mit dem Old Bay Seasoning gewürzt.
Die Hautseite vorher leicht eingeölt.
Den Q auf 213 Grad aufgeheizt und den Rost auch leicht eingeölt.
Die Hautseite zuerst 1:56 Minuten, dann wenden und nochmals 1:44 Minuten grillen.
Die geschätzte KT lag bei ca. 49,2 Grad.
Kartoffelsalat dazu und serviert.

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So einfach kann gutes Essen sein.

p.s. Die Angaben von Zeit und Temperaturen sind rein fiktiv. :D

:prost:
 

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Absolut geiler saftiger Fisch!!!
 

grumic81

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

lecker Fisch und Kartoffelsalat :D
Mehr braucht es nicht um glücklich zu sein :D, naja ein Bier vielleicht ;)

Gruß Mike
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Sehr schön...
 

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Den Q auf 213 Grad aufgeheizt und den Rost auch leicht eingeölt.
Die Hautseite zuerst 1:56 Minuten, dann wenden und nochmals 1:44 Minuten grillen.
Die geschätzte KT lag bei ca. 49,2 Grad.


Ob ich das reproduzieren kann ?

:muhahaha:



Geiles Ding !!!!! :sabber:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Klaus,

das sieht sehr lecker aus
happa.gif

:prost:
 

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Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Ich hatte Rieslingschorle dazu. :glucker:

Das hätte ich in dem Fall auch dazu getrunken - ich mag Fisch auch sehr gern - schnell zubereitet, schmackhaft und wenn man sinnvoll einkauft auch gesund :-)
 

BeefChef

Foodstylist
Mmmmmhhhhhh - bitte zu mir - schnell ;)

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LG
 
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