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q300

  1. W

    Q 300 Fettwanne

    Hallo zusammen, nachdem ich nun schon eine ganze Zeit hier stiller Mitleser war muss ich euch mal mit einem Problem belästigen. Seit 14 Jahren habe ich nun einen Weber Q 300 und habe mein Sportgerät immer noch lieb. Im Laufe der Jahre wurde das Sport gerät auch immer pfleglich behandelt und auch...
  2. Burn_out

    Irish Tomahawk ohne Knochen

    Den Knochen lasse ich drinnen wenn ich Zuschauer habe. Heute der Einfachheit halber vorher entfernt. Kann man auch mal Sonntags essen. :prost:
  3. Burn_out

    Crispy Drumsticks

    Ich wollte ja schon länger mal die Drumsticks vom @zaubervati testen, heute war es endlich soweit. Die Keulchen mit etwas Öl und meinem Lieblings Hähnchengewürz von der Metro mariniert. So mariniert werden sie direkt in Tempuramehl gewälzt. Ich habe sie auf dem Q300 im Halter dann für 30...
  4. Aviation

    [Verkaufe] Q300 Deckel

    Hallo zusammen, ich habe gerade beim Aufräumen einen ungenutzten Q300 Deckel gefunden (war mal eine Ersatzteil für einen Grill der seid 3 Jahren nicht mehr existiert) ;-) Abholung wäre in München, für 50EUR. BG Aviation
  5. Burn_out

    Filet vom Wolfsbarsch auf dem Q gegrillt

    Die Filets habe ich einfach mit dem Old Bay Seasoning gewürzt. Die Hautseite vorher leicht eingeölt. Den Q auf 213 Grad aufgeheizt und den Rost auch leicht eingeölt. Die Hautseite zuerst 1:56 Minuten, dann wenden und nochmals 1:44 Minuten grillen. Die geschätzte KT lag bei ca. 49,2 Grad...
  6. D

    [Verkaufe] Weber Q320 Black Line

    Verkaufe einen Weber Q320 Black Line aus 2013. Mit dabei: Grillrost, Abdeckhaube und Grillplatte. Zusätzlich dabei, NEU und unbenutzt: Ersatz-Deckel original, Weber Abdeckhaube, Ersatz Weber Gusseisen Rost! Preis VB 390.- gegen Abholung
  7. Burn_out

    Flap Steak, viel mehr braucht es zum glücklich sein nicht

    Beim C&C ist mir ein wunderschönes Stück Flap von Blockhouse in den Wagen gehüpft. Das Teil war in der Mitte annähernd 4 cm dick. Solch ein fantastisches Stück hatte ich noch nie in der Auslage gesehen. Von den dünneren Teilen vorne und hinten gab es gestern schon Philly Cheese Steak Sandwich...
  8. Burn_out

    Nackensteaks, einfach - schnell - flach - lecker

    Heute ist zwar nicht Freitag, aber zum Bergfest geht auch Mittwochs flach. Schönes Ausgangsmaterial mit gepudert und auf den großen Q. Zum Durchziehen kurz entkoppelt und zusammen mit einer Caprese kann auch schon gegessen werden. :prost:
  9. B

    [Suche] Suche Verteilereinheit / Kapillarrohr Weber Q300 / Q320 / Q3200

    Suche für meinen Grill eine gebrauchte Verteilereinheit (Weber 80409) oder falls jemand was verfügbar hat nur das Kapillarrohr / Verbindungsrohr zwischen Verteilereinheit und dem großen Brenner. Kontaktaufnahme gerne auch über diese Anzeige möglich: #ebaykleinanzeigen
  10. Burn_out

    Lammhüfte mit Knoblauch-Oregano-Kruste

    Beim Lammfleischkauf fürs WE habe ich für den Sofortverzehr gleich noch Lammhüfte mitgenommen. Bisschen parieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem heißen Rost angrillen. Parallel habe ich noch Auberginenscheiben mit Muster versehen. Als Topping bzw. Kruste meine Standardmischung für...
  11. Burn_out

    Ganz einfach - Cheeseburger

    Wie üblich zuerst Bier für den Mann am Grill. Heute habe ich Brioche Buns aus der Metro ausprobiert. Kann man mal machen. Die Schnittflächen mit Butter bestrichen und vom Gussrost entkoppelt bräunen. Das geht zusammen mit dem Burgereisen 160 gr. Patties mit dem Eisen fixieren...
  12. Burn_out

    DA - Schweinekotlett und Inkbird IBT-6X Test Nr. 2

    Ich hatte es @MecHanisch und @Inkbird ja angekündigt den selben Test durchzuführen. Hier mein Ergebnis. Ich hatte keine Probleme mit dem Inkbird. Vorab ein paar Jalapopper. Das Ausgangsmaterial Als Beilage gab es gegrillten Salat und geröstetes Brot Fühler 1 im Fleisch. Bis 56 Grad...
  13. Burn_out

    Fischfilet vom Grill - Blattspinat aus dem Wok

    Wie es der Shortie verlangt, kurz und bündig. Zuerst Bier für den Koch richten Kabeljaufilet würzen und auf dem Q sanft grillen. Knoblauch und Sesam kurz in Öl anrösten Blattspinat und etwas Meersalz dazu Volle Möhre aufdrehen und rühren, so verdampft die austretende Flüssigkeit...
  14. Burn_out

    Alles vom Q300, Maispoulardenbrust und Gemüse

    Das Gemüse den Garzeiten nach nacheinander auf den Rost, dann in einen entkoppelten Bräter oder ähnliches zum Warmhalten. Zum Schluss die flach aufgeschnittene Maispoulardenbrust grillen und servieren. :prost:
  15. Seam

    Osterlammkeule am Spieß

    Anlässlich der Feiertage findet sich morgen meine Familie bei uns ein. Zum schnabulieren ist eine schöne Lammkeule vom Spieß geplant. Hier das Ausgangsmaterial: Die Keule hat gut 4 kg, ich habe sie anschließend mit folgender Würzmischung und Olivenöl eingepinselt: 1 Tl frisch gemahlener...
  16. ciconia

    Brisket im Q3200, Q300 in 10 Stunden

    Hallo, Allerseits, Seit Jahren schon stöbere ich durch dieses großartige Forum und habe dabei viel gelernt. Jetzt will ich selbst mal versuchen, hier von meinen Erfahrungen zu berichten. Ich weiß aus eigener Praxis, dass Besitzer des Q300 immer wieder Detailinformationen über die Möglichkeit...
  17. sadan

    Lachs von der Zedernholzplanke

    Moin! am Samstag gab es das erste Mal Lachs von der Planke. Die Planke wurde nur ca 30 Minuten gewässert, hatte nun schon öfter gelesen dass man auch komplett darauf verzichten kann. Lachs wurde mit dem Saft einer Zitrone, 2TL Honig, 2TL Meersalz und 2TL Kräutermischung (Fuchs Kräuter der...
  18. Seam

    Räucherlachs und Grillgemüse auf der Platte

    Da mir kürzlich der Q300 eines Bekannten zugelaufen ist bin ich nun auch unter die Gasgriller gegangen ;) Einen Funktionstest hatte ich zwar schon gemacht aber noch nicht richtig eingeweiht, deswegen wurde heute spontan ein Stück Lachsfilet mit Grillgemüse drauf geworfen Zuerst kam das Gemüse...
  19. R

    [Verkaufe] Weber Q3000 Grillkammer und Deckel

    Tag zusammen, verkaufe die Grillkammer mit den Geschwungenen Kunststoff Unterteil eines Q3000. Dieser passt auch meines Wissen bei einem Q300 / Q320 / Q3000 und Q3200 ! Zudem habe ich noch einen Deckel in Granite Grey! Ebenfalls für den Q3000. Beide Teile sind NEU! Für die Kammer hätte...
  20. R

    Schnäppchen Weber Q3000 -> Anleitung zum Schnapper!

    Tag zusammen, ich habe mir den Q3000 gekauft, wollte allerdings ein wenig was sparen und find an mir dort Möglichkeiten auszumalen. Bauhaus hat die Tiefpreis Garantie. Also fing ich an Angebote zu suchen. Bei Müllerland gibt es den Weber Q3000 für 481 € Bauhaus bietet ihn für 538€ an. Also...
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