Hallo zusammen
Wo bekommt man die nötigen Infos für ein Fischgewerbe
Wir möchten Fische räuchern evtl auch grillen im kleinem Rahmen und verkaufen
z.B. an einem Wochenmarkt, kleiner Stand vorm Discounter ect
Wir würden die Fische von der Fischzucht kaufen
Wir schlachten die Fische nicht selbst sondern möchten nur würzen einlegen und frisch verkaufen evtl auch geräuchert vakumieren und lagern
Könnt ihr mir Tipps ect geben
Wo bekommt man die nötigen Infos für ein Fischgewerbe
Wir möchten Fische räuchern evtl auch grillen im kleinem Rahmen und verkaufen
z.B. an einem Wochenmarkt, kleiner Stand vorm Discounter ect
Wir würden die Fische von der Fischzucht kaufen
Wir schlachten die Fische nicht selbst sondern möchten nur würzen einlegen und frisch verkaufen evtl auch geräuchert vakumieren und lagern
Könnt ihr mir Tipps ect geben