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grillen

  1. grillkraft

    Warum so selten Fisch? Saibling mit Bratkartoffeln und Spargel

    Viel brauche ich nicht dazu zu sagen, denn die Bilder sprechen für sich ...
  2. S

    Forelle aus dem Grill - zu trocken?

    Hallo zusammen, Gestern hab ich dieses Rezept für gegrillte Forelle ausprobiert: https://dierezepte.com/rezept/forelle-schnell-und-einfach-auf-dem-grill-zubereiten/ Der Fisch hat aber leider zu trocken geworden... Hat jemand eine Idee, wie ich das das nächste Mal vermeiden kann? Vielleicht hab...
  3. Mi-Pi

    Grillen für Gäste - (H)EIS(S) serviert

    Heute kommen ein paar Freunde und es wird gegrillt! Das ganze habe ich unter das Motto gestellt HEISS serviert! Es wird Eis und Sorbets geben und Fisch und Fleisch vom Grill! Die Eiskreationen habe ich schon die Woche über vorbereitet Campari Orange Sorbet Zitronen Sorbet Lavendel Eis...
  4. Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Eine sehr beliebte Variante ein BBQ Huhn, bzw. ein Huhn auf dem Grill oder im Smoker zuzubereiten ist die Variante des Roadkill Chicken´s. Und um das soll es...
  5. G

    Pulled Pork vom Keramik Grill - mein erstes Mal

    Moin zusammen! Ich bin neu hier, dies ist auch mein erster Beitrag. Verfolge das Forum bislang nur als stiller Leser. Kurz zu mir: Mein Name ist Patrick, ich bin ca 30 Jahre alt und komme aus Bayern. Zu meinen Grills zählt ein Gasgrill mit 4 Brennern (Mr. Gardener Kingman 4) und ein Sogambo...
  6. luculus

    [Verkaufe] BBQ - Grillpellets

    Wegen Fehlkauf abzugeben, ca 26 kg Grillpellets. Ideal für Smoker und Holzkohlegrills, Pelletgrill und Räucherboxen. 100 %Apfelbaumpellets ohne Rinde. Aufgrund des Gewichts, lohnt sich ein Versand nicht. Abholung in 35510 Butzbach. VB 20€
  7. TorfGrillBuddy

    Grillt keiner mit Torf?

    Hallo Grillfreunde ich hab mir stundenlang euer Forum angeschaut allerdings nicht wirklich etwas übers Grillen/smoken mir Torf gelessen. Jetzt stellt sich mir die frage ob das nur hier in Ostfriesland bekannt ist oder auch weit verbreiteter in Deutschland? unser letztes Grillen mit Torf war...
  8. K

    Grillen und schnelle Pizza

    Hallo liebes Forum, Ich wünsch euch frohe Ostern und vielleicht habt ihr eine Anregung für mich. Titel: Grillen und schnelle Pizza WO wird gegrillt?: auf dem eigenen Grundstück WO steht der Grill?: fest oder mobil im Hof, wegen Langlebigkeit würde ich nach einer überdachten...
  9. Enatz1902

    Moin Grillgemeinde

    Hallo zusammen, Ich bin Kai Anfang 30 und komme aus dem schönen Niedersachsen. Landkreis Rotenburg an der Wümme. Ich habe mir letztes Jahr eine 57er Kugel von Weber zugeleg, Master Touch Premium (Deckel mit Scharnier). Vorweg will ich sagen ich habe mit dem Deckel keinerlei Probleme, sitzt...
  10. L

    Hilfe für Zubereitung von Doraden auf dem Holzkohlegrill, Rezepte und richtig grillen

    Würde gerne mal ganze Doraden auf dem Holzkohlegrill machen (Grill ohne Deckel) Hierzu brauche ich Hilfe. 1.) Rezept für Dorade 2.) Auf Rost (Fisch in Alufolie?) oder mit Fischhalter? 3.) direkt oder indirekt grillen?, bei welcher Temperatur? Leider keine Temperaturanzeige am Grill, gibt es...
  11. Oberbayern & München

    Oberbayern & München

    Gruppe für Mitglieder aus Oberbayern und München. Natürlich sind ''Andere'' auch jederzeit HERZLICH Willkommen. Gruppe zum Allgemeinen Quatsch, Tipps und Tricks. Gelegentliche Treffen sind nicht ausgeschlossen.
  12. G

    Broil King Regal 590 Pro Seitenbrenner Abdeckung

    Hallo, Ich habe einen Broil King Regal 590 Pro, Leider ist seit ein paar Monaten schon die Blech Abdeckung vom Seitenbrenner defekt. Meine Frage ist kann man die Abdeckung nochmal neu kaufen und wenn ja wo ?
  13. M

    outdoorküche gestaltung

    hallo, ich bin seit diesem sommer dabei meinen traum einer outdoorküche zur verwirklichen. leider weis ich jetzt nicht wie ich mein neues spielzeug gestalte. hier habe ich noch ein paar verblender zur auswahl. oder hat jemand eine ganz andere idee mit was ich die kpche verkleiden soll? ich...
  14. M

    Neue Schärfe für den Grill

    So, da ich meine Grill- und auch sonstigen Gerichten etwas mehr Pepp verleihen möchte, war ich gestern mal auf dem Markt meines Vertrauens und habe mich beraten lassen. Jetzt züchte ich also demnächst meine eigenen Chilis :burn: Ich habe mich vorerst mal auf 3 Sorten zwischen Scharf, Pikant und...
  15. Cooky

    Frijus - Südfrankreich 2019 - Endlich Pfingstferien

    Nach 10 Stunden Autofahren mit mehreren Stauss und einem Blitzer sind wir gestern Abend in unserem Urlaubsziel endlich angekommen. Erstmal häuslich einrichten und dann was essen. Vorher noch schnell das notwendigste einkaufen. Müdigkeit und Hunger ließen nur Zeit für Merguez mit Salat...
  16. tb259x

    Indirektes Grillen (BK Royal 340) - Einsteigerfragen

    Hallo zusammen, nachdem ich in der Vergangenheit nur mal bei Freunden/Familie auf einem Grill mit Deckel gegrillt habe, stellen sich mir nun mit Erwerb des Broil King Royals 340 einige Fragen zum indirekten Grillen. Ich schieß einfach mal los und hoffe auf eure Hilfe :) 1. Der BK hat ja 3...
  17. Mittelhessen Stammtisch

    Mittelhessen Stammtisch

    Für alle Grill-DO-HBO Begeisterten in und um Mittelhessen zum Austausch von Ideen, Rezepten oder einfach nur zum persönlichen Kennenlernen. Termin ist immer der 1. Samstag jeden Monats. In den Wintermonaten wird, insofern privat keine geeignete Location zur Verfügung steht auf Restaurants in...
  18. B

    Fische räuchern Kleingewerbe

    Hallo zusammen Wo bekommt man die nötigen Infos für ein Fischgewerbe Wir möchten Fische räuchern evtl auch grillen im kleinem Rahmen und verkaufen z.B. an einem Wochenmarkt, kleiner Stand vorm Discounter ect Wir würden die Fische von der Fischzucht kaufen Wir schlachten die Fische nicht selbst...
  19. S

    Getränke kühlen auf Grillfeier

    Hallo zusammen, bin neu hier und wollte mal meine Idee äußern und fragen wie ihr die denn so findet. Wir sind ein Fußballverein mit ca. 80 Mann und haben vor im Frühling eine Grillparty zu machen. Jedoch ist das die erste dieser Art und haben uns daher gefragt wie wir die Getränke kühlhalten...
  20. Bubi1973

    Kaltrauchgenerator mit Einsatz für Pellets.

    Hey Freunde , hier habe ich mal eine Seite wo ihr einen Einsatz für den Kaltrauchgenerator kaufen könnt das ihr Pellets zum räuchern benutzen könnt. Viel Spaß damit
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