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grillen

  1. M

    MittelhessenStammtisch

    Für alle Grill-DO-HBO usw begeisterten in und um Mittelhessen zum Austausch von Ideen, Rezepten und einfach nur zum persönlichen Kennenleren. Termin ist immer der 1. Samstag jeden Monats. In den Wintermonaten wird, insofern privat keine geeignete Location zur Verfügung steht auf Restaurants in...
  2. B

    Fische räuchern Kleingewerbe

    Hallo zusammen Wo bekommt man die nötigen Infos für ein Fischgewerbe Wir möchten Fische räuchern evtl auch grillen im kleinem Rahmen und verkaufen z.B. an einem Wochenmarkt, kleiner Stand vorm Discounter ect Wir würden die Fische von der Fischzucht kaufen Wir schlachten die Fische nicht selbst...
  3. S

    Getränke kühlen auf Grillfeier

    Hallo zusammen, bin neu hier und wollte mal meine Idee äußern und fragen wie ihr die denn so findet. Wir sind ein Fußballverein mit ca. 80 Mann und haben vor im Frühling eine Grillparty zu machen. Jedoch ist das die erste dieser Art und haben uns daher gefragt wie wir die Getränke kühlhalten...
  4. Bubi1973

    Kaltrauchgenerator mit Einsatz für Pellets.

    Hey Freunde , hier habe ich mal eine Seite wo ihr einen Einsatz für den Kaltrauchgenerator kaufen könnt das ihr Pellets zum räuchern benutzen könnt. Viel Spaß damit
  5. Themengriller

    Pizza vom Grill

    Hiho Leute, gestern mal n bisschen Sonnenschein in der schönen Steiermark genossen, und mal schnell de Pizza auf unseren Napoleon geworfen B-) So sah der ganze Spaß dann aus: IMG_9558 erstellt von Themengriller, 1. Februar 2019 um 11:14 Uhr IMG_9566 erstellt von Themengriller, 1. Februar...
  6. Themengriller

    Schweinsbraten am Grill

    Hi Leute, am Wochenende haben wir auf dem Grill einen super Schweinsbraten gezaubert! Zutaten die wir verwendet haben: - einen SCHWEINENACKEN - Salz - Pfeffer - Karotte - Fenchel - Zwiebel - Senf - Schweinebraten- Rub - Butterschmalz Geschmeckt hat er MÄCHTIG Wir wünschen euch einen...
  7. Purist Rauch

    Steak tasting aus dem Furnus

    Am Sonntag durfte ich einer Gruppe von 10 Personen die Vielfältigkeit des Holzbackofens zeigen. Erstmal Brot gebacken - da stell ich keine Bilder ein, denn das kennt ja hier Jeder. Dann mal so richtig in die Vollen: Steak tasting! Zur Auswahl standen jeweils 1,5kg 1. Rib eye , Neuseeland...
  8. Plumber

    Bilderthread Stammtisch südliches S-H / Hamburg am 13.10.18

    Moin Sportis. @DonGeilo , @smokey_coast , @B_pB , @Der Hai ,@Schneemann , @Eisbaerli , @Mr.chipotle , @Nobster @chili-sten Jetz endlich mal die Bilder vom letzten OT . Es war mal wieder lecker und lustig ... :messer: :essen::
  9. L

    Caramba (Mexiko) Gewürzzubereitung Erfahrungen

    Hallo, hat jemand Erfahrungswerte mit der Gewürzzubereitung Caramba (Mexiko)? Habe mir das Gewürz bei einem Fachhändler gekauft, hat sich interessant angehört. Möchte es jetzt auf dem Holzkohlegrill mit Fleischspieße ausprobieren. Wieviel nimmt man auf 1 Kg Fleisch? Nur das Gewürz oder noch...
  10. Quälgeist

    Grill´n´Chill Mädelsabend

    Nachdem seit heute morgen feststeht, wann das jährliche Grill´n´Chill mit den Kolleginnen statt findet, Freitag in 2 Wochen, muß ich mich jetzt ranhalten und überlegen, was ich dieses Jahr machen werde. Folgende Ideengeber stehen zur Verfügung: Das Spielzeug dazu sieht so aus: Die Mädels...
  11. Santos Grill-Shop

    13.07.2019 - Santos Sommerfest - jetzt Karten sichern

    Liebe Grillfreunde, Das Sommerfest 2018 war ein voller Erfolg. Das Feedback ist wirklich ausnahmslos extrem positiv gewesen! Wir bedanken uns hier nochmals bei allen Besuchern und Mitstreitern! Leider konnten wir ganz, ganz viele Kartenwünsche nicht mehr erfüllen, weil wir schon lange vor dem...
  12. Grill-Sportler

    Erfahrung mit Flammlachsbrett

    Hi Leute! Kennt ihr solche Flammlachsbretter? Sind wohl ideal zum Fischgrillen geeignet. Wer hat Erfahrung bzw. wer kann Tipps empfehlen Fisch zu grillen? Was ist das beste Holz? :D Wünsch euch allen ein schönen Montag!
  13. Cookymen

    Grillen - Chillen - Urlaub machen

    Urlaub und Zeit für die schönen Dinge im Leben. Davon haben wir doch alle viel zu wenig. Darum postet hier wo Ihr gerade abhängt und was leckeres auf den Rost haut. Ich fang dann mal damit an. Gruß Cooky Kroatien wir kommen :D Route von Freiburg nach Pula. Trotz toller Ausstattung vor...
  14. Chefs Choice

    Grillmeisterschaft Allgäu Oberschwaben am 23.09.2018 in Leutkirch im Allgäu

    Auch dieses Jahr findet in Leutkirch wieder eine Grillmeisterschaft statt! Wer wird Grillmeister Allgäu Oberschwaben 2018? Die Ausschreibung findet Ihr auf: www.bbq-and-more.de/kurse-und-events/grillmeisterschaft/ Kommt vorbei und habt Spaß, oder noch besser stellt euch der Herausvorderung ;)
  15. Plumber

    [ Seafood-WE ] Forellen gegrillt u. geräuchert

    So jetzt aber schnell , nachdem es an anderer Stelle schon einen auf‘n Deckel gab .... :eek: Es war wieder ein Stressiges Wochenende , deshalb gibt’s auch nur einen Shortie als Bericht das Grillen (Räuchern) lief nur nebenbei. Samstag auf dem Rückweg vom Bau der zufällig dem Fischhändler des...
  16. M

    Smoker-Einweihung, erster Versuch

    Heute ist es soweit, der Smoker wird nachher zum ersten Mal dafür benutzt, wofür schließlich auch sein Name steht^^ In den Smoker wandert nachher: Ein 2kg schwerer Rinder-Schmorbraten, ich denke mal für wahrscheinlich so 5-6 std. das sollte ausreichen. Gewürzt wurde gerade eben mit einem...
  17. W

    Grilltreffen Oberbayern Sommer 2018

    Hallo liebe Grillgemeinde, ich bin ein leidenschaftlicher Griller der gerne seine Künste erweitern würde :) Bin aus Burghausen (Oberbayern). Was würdet ihr davon halten wenn man sich im Sommer mal trifft und gemütlich zusammen grillt, smoked, douched etc. ein paar Bierchen trinkt. Einfach eine...
  18. TinaBenni

    Holzkohlegrill Weber 57 Dutch Oven von Weber

    Hallo ihr Lieben! Ich bin relativ neu hier. Habe zum Geburtstag einen neuen Weber Holzkohlegrill 57 GBS bekommen und dazu einen Weber Dutch Oven. Jetzt google ich seit Stunden herum aber finde nur die Dutch Oven die man oben und unten erhitzt. Ich suche ne Seite oder nen Beitrag bei dem es...
  19. Grillericoo

    Grillericoo das Grillfachgeschäft in Graz mit Onlineshop und Gutscheincode

    Hallo Zusammen, auch dieses Jahr haben wir wieder einen Gutscheincode für euch für das komplette Sortiment ab einem Mindestbestellwert von 50€. Die Frachtkosten sind ab 50€ ebenfalls kostenlos. Solltet ihr etwas suchen was wir nicht im Shop haben schickt uns einfach eine Anfrage an...
  20. Quälgeist

    Ich oute mich.... meine Kochbücher und ich

    Meine Wohnung ist klein, inzwischen wohl auch zu vollgestellt und es werden immer mehr ......... mehr Kochbücher. Mir wurde geraten, mich einer Gruppe anzuschließen, die Suchverhalten therapiert und jeder muß sich dort vorstellen. Also mache ich das hier an der Stelle: Meine Name ist Ina und...
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