grillen

Es ist endlich wieder soweit! Wir freuen uns euch unseren neuen Grill in unserem Sortiment vorstellen zu dürfen: Der PLANCHA FEUERPLATTENGRILL!!! Der Feuerplattengrill aus unserer hauseigenen Produktion ist sehr robust und formschön gestaltet. Sie fragen...

Hallo liebe Grill-Freunde, ich habe meine Leidenschaft fürs Grillen zum Beruf gemacht – besser gesagt, als Nebentätigkeit. Nach einer einjährigen Phase des Ausprobierens habe ich mich dazu entschieden, all das in einem Food Trailer zu vereinen. Seit Oktober 2024 ist unser Food Trailer nun...

Ein herzliches Moin in die Runde, verbunden mit einem besonderen Gruß an Thomas und Tanja @Pasteur und @Madame Pasteur . In Ostfriesland kommt nix weg, und es wird auch niemand vergessen. Manchmal dauert es etwas, aber wenn die Rahmenbedingungen passen, heißt es: Löppt! Und am Samstag passten...

[Spieß-WE] Regensburger Spieße (ganz einfach) Passend zum Spieß-WE habe ich meine letzten vier Regensburger verarbeitet. Außentemperatur ca. 0° C. Knapp drüber vermutlich. Zutaten: 4 Regensburger 4 TL süßer Senf 4 TL milder Meerrettich 3 Cornichons Die Regensburger längs in...

Einen Rehrücken im Räucherschrank heiss zu räuchern ist sicher die einfachste und stressfreieste Zubereitungsmöglichkeit. Bei einer Temperatur von 100 - 110 °C ist man auf der sicheren Seite, gerade bei Rehfleisch möchte man die Kerntemperatur von 55 °C nicht überschreiten. Auf dem Grill geht...

Hallo, wie unschwer an meinem zweifelhaften Titel des militanten Vegetariers erkennbar, bin ich noch neu hier und wollte mich dementsprechend mal vorstellen. Ich komme aus der Ecke zwischen Köln und Aachen. Gegrillt wurde bei meinen Eltern seit ich denken kann. Es war immer eine Art mini...

Hallo! Ganz einfache Frage: Ein Bekannter und ich debattieren seit einiger Zeit über einfache Holzkohle und Grillbriketts. Ich behaupte: Holzkohle bringt Geschmack - Briketts nicht. Ist das korrekt oder nicht?

Der Camping-Griller-Thread Nachdem ich gesehen habe, dass sich im Forum auch eine ganze Reihe Camper tummeln, warum nicht mal einen Camping-Griller-Thread starten? Womit campt Ihr? Was für Grills habt Ihr unterwegs dabei? Wie oft wird bei Euch gegrillt? Was für Gerichte landen bei Euch auf dem...

Halloooo, da bin ich wieder. Grad bissel viel um die Ohren, wie wahrscheinlich 1000 andere auch 😁 Ein neues Lieblingswort hab ich auch, hehe, 👉 geramstert 💪🔥 Hab ich natürlich beim dem genialen Wetter gestern auch gleich umgesetzt. Ich hab jetzt nicht mega viele Bilder gemacht, aber die Besten...

Angesprochen sind Bierkenner, die diese Biere schon oft getrunken haben. Franziskaner, Kapuziner, Benediktiner oder Paulaner- Welches schmeckt euch am besten, hat das beste Aroma und die schönste Farbe?

Servus an alle, Hier auch meine kurze Vorstellung. Ich bin 25 Jahre alt leidenschaftlicher Griller, Backer und was man sonst so alles machen kann :D Bei mir laufen Grill und Co nicht nur zum Grillen, Smoken etc. Da wird auch gerne mal ne Pasta aufem Grill gemacht. Ich habe mehr al ein Jahr...

Grüß euch! am ersten Juli Wochenende steht ein Großprojekt an ich bin noch mit mir am Hadern, ob ich mir das wirklich gut überlegt habe :thumb1:. Ein Arbeitskollege war vor zwei Jahren schon so von meinen niedrigtemperierten, mit Rauch angehäucherten Fleischklopsen begeistert und hatte bereits...

... Wetter hat gepasst - fein war es 😍😋😎 (ob der Beitrag in die Rubrik passt weiß ich nicht). Die Feueropfer - ein Damwild-Rücken ... ... und Schweineschopf vom Hofladen in Oberhofen 😋 ... ... ein schönes Duo ... Dazu gab es 2 verschiedene Soßen mit Naturjoghurt, einen Kartoffelsalat...

Heute morgen hatte ich Hummus auf fermentierten Zutaten hergestellt: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/hummus-aus-fermentierten-zutaten.363053/ Es war klar, daß es das zum Abendessen geben soll. Nur stand da noch nicht fest, was darauf kommen wird. Nach einem Besuch im...

Raum Köln | Menschen zwischen 18-60 Jahren, die es lieben zu grillen| 1 Drehtag im Mai | vergütet Du bist ein absoluter Grill Fan und bis zuhause super ausgestattet? Du besitzt einen normalen Kugel- oder Gasgrill? Oder du besitzt eine schicke Outdoorküche mit allem Schnick - Schnack und...

Hallo zusammen, ich habe einige wirklich riesengroße Rinderschädel zur Deko abzugeben. Die Schädel sind natürlich professionell behandelt und präpariert worden. Bei Frage könnte ihr mir eine Nachricht schreiben. LG Marcel

Hallo! Ich lese schon eine Weile in dem interessanten Forum mit, Zeit beizutreten. Selber werde ich 65, bin in Rente und widme mich seit der Zeit, je nach Jahreszeit, der Produktion bzw. Veredelung von Lebensmitteln. Warme Jahreszeit: Hochbeete, Grillen, Dutchoven, ... Kalte Jahreszeit...

Hallo Grillsportverein :sun: Wir waren letztes Jahr bei einer befreundeten Familie eingeladen und haben dort einen schönen Abend genossen! Michael, also ich, war dort Fürst großer Laune und hat diese am nächsten Wochenende zum grillen eingeladen! Das nächste Wochenende, hat sich etwas Zeit...

Das Team Grillsportverein - Smokin‘s ist Grill Weltmeister 2022!!! Durch die jahrelange Kooperation zwischen dem Team Smokin’s mit Andrea, Marco und Sven und dem GSV mit Jürgen, Spiccy, Thomas und Rudolf (wir sind u.a. amtierende Vize Europameister, WBQA) konnten wir nun den Einzeltitel...

Moin! Gestern dachte ich mir Wochenende, Hunger, Grillen. Also hab ich mir/uns 2kg French Rack für heute und DryAged Rinder Hack für Burger Gestern besorgt. Das French Rack hab ich dann in eine Edelstahl Auflaufform gelegt und aus Zitrone, Frische Minze, Knoblauch und Fassbrause Citrone ein Bad...