Flank Steak

[Feierdeufe]

Ein Träumchen

Das war schon ziemlich fein

Geiles Flank .
Perfekt
Und dazu super Beilagen

Dangschee Franz Josef.

No besser .
I gehör ja eher zu den Thermometer Junkies

Also bei der App hab ich noch keins genutz. Irgendwie ist da auch komischerweise keins nötig.

Gruaß aus'm Woid

Gruaß in Woid

Geil!

Danke Andrreas,

Das mit dem Feuer kochen hast du echt richtig drauf

Das ist total easy. Dort oben hat es so 60-70 Grad noch einfacher ist eigentlich nur Sous Vide.

Und Feuerkochutensilien konstruieren auch

Ich hab tatsächlich nur einen OHG für 39,-€ und den geerbten Cramer. Der Rest ist selbst gebaut und da funktioniert mit Feuer oder kohle.

Und Workshop bestimmt auch

Das wird sich noch rausstellen

Schade, dass Stuttgart so weit weg ist

Übertrag ihr eigentlich bei Twitch oder WhatsApp

Sauber aufgespießt. Hab erst mal länger auf die Halterungen und Spieße gesehen als auf das Fleisch

Hatte etwas bammel, dass sich die Ecken einrollen. V2a Schweißdraht würde auch gehen und wird beim Asado auch gerne verwendet.

Ergebnis is beneidenswert.

Merce.

Klasse gargrad, passt !

Vielen Dank,
durch die niedrige Temperatur oben, kannst des fast gar ned verhunzen.

Aber nur noch a ganz kleines bissi, aber für den Anfang definitiv hervorragend

Da du ja immer übertreiben musst und du ja auch total auf Kritik stehst, kommt hier noch ein kleiner Rat, achte lieber darauf, dass bei euerer Veranstaltung das Holz nicht so qualmt

Das ist doch kein Holz Norbert.
Das sind Bavarian Ash XXL smoking Stix. Ich hab die noch im Raucharoma German Oak und Old Beech.
Preislich liegen die ungefähr im Bereich von diesen Wood Chunks, so um die 10,-€/kg. Für dich zum GSV Spezialpreis von nur 5,-€

Wow, dass schaut klasse aus

Vielen Dank.

Schöner Asadogrill und top Flank

Dankeschön.

Was will man mehr

Bier vielleicht

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Preislich liegen die ungefähr im Bereich von diesen Wood Chunks, so um die 10,-€/kg. Für dich zum GSV Spezialpreis von nur 5,-€

Ich komm ja alleine und mit leerem Auto, also fülle ich die Lücken dann zwischen Wurst und Bier auf dem Rückweg mit Holz auf, mach dir einfach nicht so viele Gedanken, ich krieg das alles schon irgendwie weg.

 

[BigSmoke]

Ich glaube ich kann‘s

Da müsste ich mal eine Geschmacksprobe nehmen…

 

[Michi-81]

wäre perfekt für mich

 

[berndman01]

öha, fast durchgrutscht, der Beitrog
habe die Bumm
a so a viel schians Fleischl hasch do grillisiert, Christian
vom feinstn

Falls doofe Fragen kommen

jo eh, und zwar

 

[Feierdeufe]

fast durchgrutscht

Da Lappen durch die Lappen

vom feinstn

Dangschee

jo eh, und zwar

in progress