asado

Hallo an alle Freunde des offenen Feuers. Ich tüftle schon seit längerem am Projekt zweiseitigen Drehspießantrieb zur meiner Asado App. Das komplizierte war/ist Die Übertragung des Antriebs auf die zweite Seite. Da diese nicht parallel zur ersten liegt. Meine vorläufige Lösung ist die...

Holla Asadores, heute hat das Wetter mal wieder gepasst, um die Asado-App zu befeuern und es gab ein Kilo Chicken-Wings und geschichtete Kartoffeln mit Candybacon nach @Kamado holly am Spieß. Erst einmal den Feuerplatz vorbereitet. Feuerchen entzündet. Kartoffeln und Speck geschnitten...

Servus, MeinFrau hat mich gefragt ob ich denn wieder für die Kolleginnen grillen möchte. Zwei Bedingungen wurden gestellt, Fleisch Medium und eine Ernährt sich ketogen. Fleisch, Fett und Gemüse bekomme ich hin. Wir haben kürzlich erst eine Lieferung Brennstäbe erhalten. Mit der App habe ich...

An Vatertag gibt es wieder einen ganzen Ochsen 380 kg am Haken, 24 Stunden über Holzfeuer. Die Portion zu 7,50 EUR mit Sauce und Brot. Kommt gerne vorbei es lohnt sich. Der Erlös ist für einen guten Zweck! www.whollycow.de

Hallo Da mir eure Asado App so gut gefallen hat, musste ich auch einen Versuch starten. Ich habe mir ein altes Blechfass und ein paar Sachen darauf montiert. Genaueres ist auf den Fotos hoffentlich erkennbar.✌🏻🤣 Beim der 1. Inbetriebnahme wurden ca. 11,5 kg am Gitter zubereitet. Das Fass habe...

Servus, Ich hab als Trinkgeld eine Rehkeule bekommen. Mir war relativ schnell klar, wie ich die zubereite. Am Freitag für 24 Stunden in Rotwein, Wasser, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Charlotten und Knoblauch eingelegt. Zwischendurch mal gewendet Für weitere 24 Stunden zum trocknen in den...

Servus, Heute musste ich mal wieder in den Großmarkt und für zum Abend schaute ich mal ganz spontan. In der BBQ Truhe fand sich ein Hänging Tender, über ein Onglet oder einen Nierenzapfen hätte ich mich auch gefreut. Das durfte noch in den Kühlschrank, das andere Stück ins Eis Mittelsehne...

Servus Zusammen heute gabs drei Lammhaxerl auf @Feierdeufe seiner genialen Maschinenbauer-Deifels-Kreation :respekt: folgende Vorgehensweise: die drei Haxerl waren drei Stunden sous vide bei 75 Grad vorbereitet. Anschließend noch drei Stunden über dem Feuer 🔥 ich lass die Bilder weiter...

Servus Zusammen 38 Jahre sind wir nun zusammen. Und ich muss betonen, das waren 38 überaus glückliche Jahre. Das 38ste Ehejubiläum nennt man auch „Feuerhochzeit“ Unsere lieben Grillspezln die @waldwuserin mit @waldwuser und @Grillkeks samt Irmi und Cleo waren auch dabei :thumb2: Am Donnerstag...

Ich muss ja noch üben. Soll ja so einen Workshop machen. Falls doofe Fragen kommen, brauche ich eine Antwort. Bin da eigentlich nicht verlegen, aber ich soll keinen veräppeln hat Mutti gesagt. Flank gehört ja zum Asado dazu. Ohne viel Worte Jetzt geht es ans anrichten Ich glaube ich...

Servus, Ich hab ja auf Asado oder am Feuer gehofft. Egaaal singt der Wendler, dann mach ich halt was mit Knochen am Feuer mit der App. Gestern im Großmarkt Short Rips besorgt. Einen Sud aus Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel, Zitrone und Essig angesetzt. Darin durften die...

Servus beinander, Heut hab ich mich auch mal an Picanha versucht. Als Beilage gabs Bratpaprika und nen Spitzkohl nach @Pasteur wie hier vorgemacht. Ich halt mich kurz, dann gibts Daumenkino. Tafelspitz wurde mit schwarzem Hawaii-Salz gewürzt. Ca 25 Minuten einziehen lassen. Gesamtgarzeit ca...

Hola Asadores, wir haben nun endlich die neue Asado-APP eingeweiht und haben erst einmal mit etwas leichtem begonnen.:rolleyes::mosh: Zutaten: 2 Maishähnchen ½ Zitrone ½ Orange Lucky Chicken Exodust Jerk Chicken Fleischergarn Für die flüssige Knoblauchrosmarinbutter: ½ Stück geschmolzene...

Die Auslieferung der App läuft ja gerade auf Hochtouren und die ersten halten sie auch schon in Händen. Da wird es doch allmählich Zeit für einen Sammelthread um mal ein bisschen Druck auf die (zukünftigen) Besitzer aufzubauen. Danke an @Utti für die Mühe und Organisation. Natürlich auch an...

Servus, Der gewünschte Live Bericht geht schon früher Online. Um die Verkaufszahlen anzukurbeln, wollte ich noch etwas gedrehtes von der App zeigen. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/sammelbestellung-gsv-asado-app-fuer-feuerschale-und-kugelgrill.368402/ Ich starte heute schon...

Servus, Um den Sammelbestellungs Thread nicht voll zumüllen, einen Thread. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/sammelbestellung-gsv-asado-app-fuer-feuerschale-und-kugelgrill.368402/ Los geht es mit dem Fleisch aus dem Kühlschrank und etwas pariert Feuer legen

Meine Mutti hat heute ihren 72zigsten Geburtstag und meinte letzte Woche ob ich denn nicht grillen könnte. Als ich frage was sie denn gerne hätte, Wammerl, Hals und ein bisschen Rind. Für wieviele werden es denn? „So um die 25“ Für 25 Leute Flachgrillen, vergiss es. Also einen Bauch, einen...

Guten Tag, ich bin neu hier im Forum. gerne wollten wir uns vorstellen: Steckbrief 1. Name Stephan & Nadja (Schaschlik expertin) 2. Wohnort Folgensbourg Frankreich (ursprüngöich Herrsching bei München)...

Hallo liebe Grillsportfreunde Habe seit langem einen Weber Q200 Gasi (und noch einen portablen Holzkohlengrill und einen portablen Holzkohle Lotusgrill), nun habe ich mir vor wenigen Tagen erstmals einen Oberhitzegrill zugetan, nämlich einen Asado 800 (für Schweizer :ch:: Ist bei Coop Bau+Hobby...

Hallo Sportfreunde, das Lagerfeuer war dieses WE das bestimmende Element und für die Kinder der Osterfeuer Ersatz. Wir hatten gemeinschaftliches Grillen in der Nachbarschaft verabredet - jeder bleibt auf seinem Grundstück und das Essen gibt es über den Zaun. @Utti sorgt für das Essen. Waren...