Fledermauserl-Steaks vom Gußrost

[Peter]

Servus Zusammen

diesen Cut bekommt man bei uns nur auf Vorbestellung. In der kurzfristigen Planung bin ich eher chaotischer Natur, deshalb gibts die Fledermauserl eher selten bei uns..

aber dann sind sie ein besonderer Genuss, der einen Shortie mehr als wert ist

die dünnen Steaks kamen nur kurz auf den heißen Gussrost

Brettlbild

Tellerbilder

Anschnitt

sobald ich diesen genialen Cut wieder bekomme, mach ma des wieder

 

[carmai24]

Kachelfleisch geht immer.
Ich würze das im Regelfall einfach nur mit Flachgriller von @Spiccy und das reicht.

 

[Bruco]

Brettlbild

Das schaut absolut klasse aus

Fledermaus hatte ich einmal bei einem Arbeitskollegen ... absolut geniales Fleisch

 

[Steinbrecher]

Das sieht Super Lecker aus

Zum Glück hab ich dafür einen Dealer in der Nähe
www.yourbeef.de

Siggi

 

[Manicmanuel]

Schmeckt Fledermaus ähnlich wie. Flughund?

Ist ja deutlich weniger dran.

 

[Peter]

Schmeckt Fledermaus ähnlich wie. Flughund?

dieser Cut ist Schweinefleisch. Dieses Fleisch sitzt unterhalb des Hüftknochens.

Bei uns wird das immer mit dem „Schäuferle“ verkauft, und leider nicht zuvor vom Knochen ausgelöst

 

[Secreto]

Man glaubt ja immer noch, das Corona von einer Fledermaus...
Frauchen sagt grade" du verwechselst da was"

Sehr geil Peter

 

[Einweggriller]

Klasse

Fledermaus muss ich auch immer vorbestellen. Ist ja auch so ein Wurstfleisch, dass der Metzger als Magerfleisch in Brühwürste packt

 

[Manicmanuel]

Man glaubt ja immer noch das Corona von einer Fledermaus...
Frauchen sagt grade" du verwechselst da was"

Sehr geil Peter

Hast schon mal „Contagion“ gesehen …. Zu geil die Parallelen.


Und wenn ich schon dabei bin: Fuck Putin.

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr geil - eines der geilsten Stücke vom Schwein.
Sieht sehr lecker aus im Anschnitt

 

[Schönwetter-Angler]

Dieses Fleisch sitzt unterhalb des Hüftknochens.

Genau umgekehrt - das sitzt oberhalb vom Hüftknochen, genauer gesagt auf dem Schlossknochen.
Modus "aus"

 

[Secreto]

Hast schon mal „Contagion“

Hab grad mal gegoogelt, dachte erst das wären eingelegte Gurken...

Ne Spass, hab ich noch nicht aber wenn es sich lohnt schau ich mal rein..

 

[Peter]

Genau umgekehrt - das sitzt oberhalb vom Hüftknochen, genauer gesagt auf dem Schlossknochen.
Modus "aus"

oder so, Perspektive regelt

 

[Peter]

Und wenn ich schon dabei bin: Fuck Putin

stimmt. Kann man nicht oft genug betonen und wiederholen

 

[elGringo]

Fledermaus, war da nicht mal was in China auf so nem Markt?

Spaß beiseite, schaut richtig gut aus

 

[pefra]

wunderbares Stückl Fleisch

hol ich mir von meim Fleischhacker immer ein bissl auf Vorrat

 

[pefra]

Fledermaus, war da nicht mal was in China auf so nem Markt?

Freund von mir ist beinahe mal vom Beifahrersitz gerutscht,
und .. was grillst heute ?
Fledermaus .....
naja .. bissl weiß isser schon worden

 

[Carlo BBQ]

Sauber vergrillt Peter passt.

 

[holledauerin]

sehr schön Peter, und auch ned durch, so muss das sein. Kachelfleisch krieg ich auch beim Waldinger - ebenso das Secreto - beides mag ich lieber zum Kurzgrillen, als zb. ein Nackensteak.

 

[Pater]

Interessant und tolle Bilder!