Freestyle Potthucke aus dem Mini-DOpf

[cripo]

Hallo Sportfreunde,
der kleine ft1 brauchte endlich mal etwas zu tun und zufällig lagen da noch Kartoffeln vom Vortag und ein paar weitere Zutaten herum, die mich auf Potthucke brachten. Gut, statt der Mettwurst war eine selbst gemachte Bratwurstschnecke im ewigen Eis und Champignons sind auch nicht gerade original, aber ich hoffe das Gericht wird es mit verzeihen.

Also los:

die Zutaten (nicht im Bild: ein Ei, etwas Sahne und Muskat zum abschmecken):

Rohe Kartoffel reiben, gekochte pressen und Pilze sowie die Zwiebel fein würfeln, mit Ei und Sahne vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schichten...

Und los...

Nach einer Stunde...

Etwas mehr Oberhitze...

Und fertig

Einfach gestürzt, ging prima raus.

Tellerbild:

Lecker!

Eigentlich eine schnelle Nummer. Der Kleine ist schnell gefüllt und nach zwei Stunden warten ist das Essen fertig. Mit Bratwurst schmeckt es auch gut, aber ich glaube beim nächsten Mettwursten produziere ich mal ein paar Mettwurtsschnecken, dann wird es noch kräftiger.

Danke fürs rein schauen

cripo

 

[BBQfertig]

Schöne Improvisation.

 

[LGresch]

Prächtige Mahlzeit für... Einen...

 

[TirolGrill]

Ich helfe dir?

 

[cripo]

Ich helfe dir?

Ach Mist, jetzt ist alles weg

 

[cripo]

Prächtige Mahlzeit für... Einen...

Ein kleines Eckchen habe meiner Göga gegönnt

 

[berndman01]

Ach Mist, jetzt ist alles weg

schade ich hätte da auch was von ab können
sieht leggga aus der Futter

 

[5E8A5T14N]

Sehr geil

 

[Bulli2505]

Das sieht sehr lecker aus.
Mit der eingelegten Schnecke ist doch ne super Idee...

 

[Auftragsgriller74]

Boah ey, sieht dat LECKER aus

 

[chili-sten]

Moin cripo,

eine tolle DOpfhucke

 

[cripo]

Gut, dass ich in den Titel Freestyle geschrieben hatte: da geht noch was!

Dieses mal mit Chorizo und Paprika .

Die Chorizo Stücke im Bild wurden dann doch nicht alle benutz, kam mir im Kleinen doch etwas viel vor. Ansonsten wie gehabt, nur auf die obere Speck Schicht wurde verzichtet um ein wenig mehr Kartoffelkruste zu erzeugen (s.u.).

Dieses Mal oben gleich ein wenig mehr Hitze:

Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert.

Anschnitt:

Und Gabelbild:

Die Chorizo gibt noch einmal mehr Bums ins Gericht, mir hat es super geschmeckt.

Das kleine Probierstück, war dann aber auch alles, was ich davon gesehen habe. Als ich das nächste Mal in die Küche kam, hatte jemand alles weg geputzt .

Muss wohl gut gewesen sein.


cripo