Einen Gasgrill "braucht" niemand. Es ist ein schönes Hobby aber wie auf Seite 1 geschrieben wurde führen viele Wege nach Rom. Der eine hat eine 12k€ Outdoorküche und legt da Nürnberger und eingelegte Putensteaks ausm Discounter drauf, der andere hat nen kleinen Holzkohlegrill und legt da feinstes Wagyu auf. Macht der eine es "besser" oder "richtiger" als der andere? Ich bspw. backe und koche gerne, auch einiges an Sous Vide, habe aber für mich herausgefunden dass das nicht immer der Weisheit letzter Schluß ist. Ich liebe meinen Gasgrill und habe ihm, um mich nicht dem Grillhaltungsgesetz zu widersetzen, einen kleinen Smoker dazugesetzt. Die beiden verstanden sich von Tag 1 hervorragend und -zumindest bisher- kann ich mit meiner Küchenmaschine, meinem Sous-Vide-Set, meinem Smoker und meinem Gasgrill all das machen was ich mag... Das gilt allerdings nicht für jeden. Es ist und bleibt ein Hobby und es muss Freude bringen.