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Grill / Smoker aus altem Güllefass

Dieses Thema im Forum "Eigenbauten" wurde erstellt von JEM, 22. Juni 2018.

  1. JEM

    JEM Militanter Veganer

    Moin,
    Ich baue zurzeit ein Grill bzw. Smoker aus einem alten Güllefass.
    Wen es interessiert kann mir auf YouTube folgen:


    Über Tipps und Anregungen freue ich mich.
     
    J.M.F. gefällt das.
  2. Sp@rrow

    Sp@rrow Militanter Veganer

    Jauche? Im Ernst? Daraus dann essen?!

    Ich glaube, ich hätte das Teil erstmal mit Spüli vollgemacht und ein halbes Jahr stehen lassen, bevor ich es nochmal reinige. Hm... und dann hätte ich da wahrscheinlich immer noch nichts raus gegessen.

    Meinen :respekt: habt ihr jedenfalls! Und ich schau weiter zu.

    Sind die Dinger nicht verzinkt?
     
  3. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Mein ernsthafter Tipp, laßt diesen Unsinn!
    Ich denke, @DerHoss hat da sicherlich auch noch ein paar Bemerkungen dazu.
     
  4. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Ja ist verzinkt. Muss ordentlich ausgebrannt werden. Aber dann sollten auch alle "Biologischenrückstände" weg sein.
    Der ist von innen super sauber. Ich denke der wurde gereinigt und in den letzten Jahrzehnten, in denen das Ding im Schuppen stand, ist der Rest abgebaut worden.
     
  5. Sp@rrow

    Sp@rrow Militanter Veganer

  6. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

    X
    Zink? Nicht mein Ding
     
    carmai24 und TGer gefällt das.
  7. Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    Zum Thema ausbrennen ihr wisst schon dass der komplette Kessel über längere Zeit glühen müsste um das Zink ohne Rückstände auszubrennen
     
  8. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Ja, das Thema Zink. Ich hab mir da auch schon Gedanken drüber gemacht:
    Ich weiß das Zink immer wieder diskutiert wird, da es gesundheitsschädlich sein kann. Zink verdampft ab 900°C eine Temperatur welche nur im Bereich der Kohle erreicht wird. Die Kohle wird nicht direkt auf der Grill hülle liegen sondern auf einen unverzinktem Blech mit Abstand zur Hülle alleine um die Kohle besser von unten belüften zu können. Ab 400°C beginnt Zink zu schmelzen. Das Grillgut wird auf einem unverzinktem Stahlrost liegen und somit auch niemals mit eventuell geschmolzenem Zink in Berührung kommen. Und falls doch Zink verdampfen sollte ist die Schicht maximal 150µm also sehr geringe Mengen welche sich dann auch nur teilweise auf Grillgut niederschlagen würden oder inhaliert werden würden. Ich denke säurehaltige Speisen in Alufolie auf dem grill stellen ein deutlich größeres Problem da.
     
  9. smokatorfk

    smokatorfk Fleischzerleger

    2-3 rund Heuballen abfackeln und den Kessel rein legen ! Danach wird wohl das meiste weg sein !
    Den Rest schön langsam abbürsten !!!
     
    JEM gefällt das.
  10. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

  11. Grillen mit stil

    Grillen mit stil GSV-Schmied

    naya muss jeder selber wissen nur weil gerade da ein viel zu dünnes verzinktes teil nehmen schade um die Arbeit . zink dampft wäsentlich früher schon aus . Sag nur Malzeit.
     
  12. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

    Ihr einer Zinkkanne könnt Ihr Milch holen. Nicht aber mit Grillen. Normales Feuer hat zwischen 600 und 1100 grad.

    Sandstrahlen oder mit viel Säure runter. Wobei Säure nur für Kleinteile geht. Sehr hoher Aufwand.

    Ist aber ein freies Land. Esst davon aber holt den Kindern was von Lieferello
     
  13. CaptainMurdock

    CaptainMurdock Militanter Veganer

    Echte GSV'ler benutzen Alufolie auch höchstens als Deko :ks:
     
    JEM gefällt das.
  14. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Ich hab mir eure Vorschläge zu Herzen genommen.
    Ich werde den Grill von innen sandstrahlen und mit Stroh ausbrennen.
    Hier Teil 2
     
  15. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Leider ist die Stahllieferung noch nicht da. So konnte ich nur das Schweißen des Grillrostes vorbereiten:
     
  16. Shaft1010

    Shaft1010 Militanter Veganer

    Würde mal im einer verzinkerei Nachfragen was das entzinken kostet. Bei allen anderen Lösungen würde ich die Finger davon lassen. Hatte schon einmal eine zinkvergiftung, und das gönne ich meinen schlimmsten Feinden nicht.
     
  17. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Hab mich mal schlau gemacht. Zink wird mir Säure entfernt. Es soll sogar Essig konzentrat reichen. Am besten geht wohl Salzsäure (Zink und Salzsäure = Lötwasser). Hinterher mit Lauge neutralisieren weil sonst das andere Metall auch angegriffen wird.
     
  18. tomhawk

    tomhawk Militanter Veganer

    Hallo JEM,

    sei mir nicht böse, aber ich glaub du willst hier mit aller Gewalt ein Projekt verwirklichen, dass eigentlich so nicht verwirklicht werden sollte.

    Mach deinen Schrotthändler damit glücklich .


    Und du lebst so länger.


    Gruß aus dem Murgtal,

    Thomas
     
    wupp_grill und Argo gefällt das.
  19. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Hey Thomas,

    Ich muss zugeben am Anfang hatte ich das Thema Zink überhaupt nicht auf dem Schirm. Ich bin wirklich dankbar das ihr mich drauf aufmerksam gemacht habt.
    Ich denke aber nur weil sich ein Hindernis ergibt muss ein Projekt nicht gleich auf den Schrott.
    Zink ist ein gut erforschtes Element. Es befindet sich lediglich als oberflächliche Beschichtung und nicht in einer Legierung auf dem Stahl. Zink ist weicher, hat einen niedrigeren Schmelzpunt und ist reaktiver als der Stahl darunter. Somit ergeben sich 3 Lösungsansätze:
    Physikalisch: runter schrubben/schleifen
    Physikalisch/Chemisch: verdampfen
    Chemisch: mit Säure lösen
    Ich werde mein Vorgehen zuerst an einem der Türbleche testen.
    Zuerst werde ich mit Säure den Großteil ablösen, dann mit einem Winkelschleifer und einer gezopften Stahlbürste den Stahl blank polieren und am Ende bevor ich das erstemal etwas auf den Grill werfe werde ich ihn nochmal richtig durchheizen.
    Es würde mich schwer wundern wenn dann noch nachweisbare Spuren von Zink im Grill sind.

    Grüße aus der Nordheide
    Jan-Erik
     
  20. OP
    JEM

    JEM Militanter Veganer

    Nach dem ich heute ein dicken Klumpen Zink in einer Ecke entdeckt habe, vermutlich als Opferanode gedacht, und ich den mit dem Winkelschleifer wegschrubben musste hab ich gleich mit dem Rest weiter gemacht.
    Ein großer Vorteil ist, dass das Zink keine Funken verursacht und so gut zuerkennen ist wenn ich auf dem reinen Stahl angekommen bin. Auch ist der Glanz anders, sodass gut zu erkenn ist ob das gesamte Zink entfernt wurde.
     
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