Hatte neulich mal wieder Lust auf ein ordentliches Gulasch. Also am Abend just die Zutaten besorgt und tags darauf bissle verdopft...
Nebst einem knappen Kilo Rinderwade kamen einige Zwiebeln, drei Paprika, paar Tomaten, eine halbe Flasche trockener Rotwein, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer etc zum Einsatz.
Nach der Braterei durfte das Gulasch ca. vier Stunden schmoren. Ein Gedicht. Und am Folgetag noch bissle was zur Mittagspause übrig
Nebst einem knappen Kilo Rinderwade kamen einige Zwiebeln, drei Paprika, paar Tomaten, eine halbe Flasche trockener Rotwein, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer etc zum Einsatz.
Nach der Braterei durfte das Gulasch ca. vier Stunden schmoren. Ein Gedicht. Und am Folgetag noch bissle was zur Mittagspause übrig