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(Gusseisen-WE) Ochsenschwanz

bayer100

bayer100

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Im Gusseisentopf geschmorter Ochsenschwanz.
Ich lasse einfach Bilder sprechen.
Die Sauce war der Hammer.
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Klasse, ich liebe Ochsenschwänze. :cool:

Ich brate die aber immer ganz ganz dunkel an, kurz vor schwarz, weil ich die Rösttöne so mag.
Aber vermutlich ist das wie Gulasch und Saftgulasch.
Beides gut, aber anders.

So muss ich auch mal probieren, danke fürs Zeigen. :thumb2:
 
Voll cool!:thumb1:
Wenn ihr so weiter macht, muß ich 108 Jahre alt werden um meine ToDo Liste abzuarbeiten.
 
Das schaut extrem lecker aus ... :messer: :wiegeil:
 
Ochsenschwanz habe ich letztes Wochenende auch gemacht. Ist schon eine mühselige Angelegenheit, das Fleisch von den Knochen abzufriemeln. Dazu noch Bindegewebe noch und nöcher. Geschmacklich intensiv, aber andere Rindschmorgerichte gefallen mir besser.
 
das sieht so richtig gut aus :messer:
 
Herrlich schauts aus. :anstoޥn:
 
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