Gutes großes Schneidebrett, Holz oder ...?

[Grill-Wüsi]

Das gilt dann auch für den Tisch, auf den dank Saftrille kein Fleischsaft laufen kann.

den muß ich trotz Saftrille putzen, irgendwie nutzt die mir nix
oder ich bin zu patschert.

So oder so, wurscht, ich hab Bretter mit und ohne Rille und nehme alle gleich gern her (solange sie Holz oder Bambus sind)

 

[village idiot]

Noch etwas zur Hügenie.
Ich nutze Papierküchentücher.
Für mein Umweltbewußtsein ist das i.O..

Ein anderer Gedanke:
Wie oft werden die Warentrennstäbe im Supermarkt gereinigt?

Grütze Nicolai

 

[DerTeufel]

Arschbacken -> Kuchenbacken

den muß ich trotz Saftrille putzen, irgendwie nutzt die mir nix
oder ich bin zu patschert.

Üben, üben, üben

 

[village idiot]

Das gilt dann auch für den Tisch, auf den dank Saftrille kein Fleischsaft laufen kann.

Wenn du Fleisch kaufst, für das du eine Saftrinne brauchst, dann machst du etwas ganz anders als ich.
Nicolai Asmussen

 

[derklotz]

Hi,

habe nun eins gefunden das mir zusagt, denke für den Preis sehr gut.
https://bestloft.de/product/schneidebrett-xxl/

 

[DerHoss]

Ich hab drei von den alten IKEA Lämplig Brettern aus Buche. Das reicht mir völlig. Und immer schön beide Seiten beim Abwaschen nass machen, dann senkrecht hinstellen, dann bleiben die auch gerade.

 

[vitaminc]

mir waren die meisten Bretter einfach zu dünn, deswegen hatte ich mir sowas hier gekauft:
https://www.checkfrank.de/butler-hackklotz-buche-40x40cm/391468

Das Ding ist ein Monster, erhöht aber auch die Arbeitsfläche ungemein. Da ist dann auch erstmal einiges an Leinöl reingeflossen

 

[pefra]

habe ja wie gesagt auch das Schweden-Brett
aber ich liebäugle mit
sowas hier ... irgendeines

 

[village idiot]

Kauf doch lieber Fleisch von dem Geld.
Der Kram ist unpersönlich.
Mach was cooles, mit dem Tischler deines Vertrauens.
Nicolai

 

[pefra]

Kauf doch lieber Fleisch von dem Geld

das mach ich sowieso ....
und von meinem Tischler hab ich schon die Planken .. also

 

[PuMod]

Wenn du Fleisch kaufst, für das du eine Saftrinne brauchst, dann machst du etwas ganz anders als ich.

Was machst du denn? Brokkoli veredeln?

 

[Hühnerfuß]

Das Leben am Hygienelimit, das Gefällt mir eben.

Das würde ich nichtmal als Hygienelimit beschreiben, wenn ich nach dem
Fleisch Gemüse schneide, das sowieso dann mit in die Pfanne wandert,
ist das hygienisch für mich OK. Nach der Benutzung wird dann geputzt.
Das mit dem Schaber merke ich mir.

 

[Hühnerfuß]

Eine Seite aussen rund, andere hat einen Ausschnitt für einen 26cm Telle

Zeig mal her das Teil.

 

[schmock]

Mir geht’s da wie dem @PuMod: ich liebe Holz!

Ich mach meine Bretter selber, so wie dieses zum Beispiel

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schneidebrett-fuer-anfaenger.292320/


Im Moment experimentiere ich gerade mit Barrique Fassdauben.

 

[Hühnerfuß]

@schmock
Das sind ja mal richtig schöne Teile, die Du da fabriziert hast.

 

[stressi]

selber machen ist hier das non plus ultra...

war in ähnlicher lage und mittlerweile fast am ende von meinem traum!!!

siehe hier: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/suche-schneidebrett.303275/#post-3603239

 

[stressi]

Ab und zu mit Salatöl einreiben und gut ist.

sorry, aber wenn ich das lese dann

haushaltsöle werden ranzig... denke das reicht als aussage!
putze meine lederschuhe ja auch nicht mit sonnenblumenöl weil sie dann so schön glänzen...

 

[schmock]

sorry, aber wenn ich das lese dann

haushaltsöle werden ranzig... denke das reicht als aussage!
putze meine lederschuhe ja auch nicht mit sonnenblumenöl weil sie dann so schön glänzen...

Über die Wortwahl kann man sich streiten. Aber die Kernaussage kann ich unterschreiben. Habe mir damit mal ein schönes Kirschholzpizzabrett quasi ruiniert. Normales Speiseöl wird nicht nur ranzig, es wird auch klebrig mit der Zeit. Reines Leinöl härtet aus und wird nicht ranzig. Auch gut ist Holzbutter.

 

[Rooster]

haushaltsöle werden ranzig... denke das reicht als aussage!

Bei mir nicht. Ist viel zu schnell aufgebraucht.

 

[stressi]

Bei mir nicht. Ist viel zu schnell aufgebraucht.

IM holz schon!
bzw. verkleben sie die natürlichen poren des holzes und dämmen so die selbstreinigung emens ein, wie schmock eben schon aussagte!

EDIT: sehr zu empfehlen, da für "Laien" sehr gute information: https://schneidbrett-guru.de/schneidebrett-oelen/