Handkäs mit Mussik...

[Wurmtalgriller]

Ich gebe es gleich zu Beginn zu: Mit Handkäs bin ich in den fast 10 Jahren, in denen ich in Hessen gewohnt habe, nicht warm geworden.

Dessen ungeachtet: Deine Variationen sehen super aus. Ich hätte damit gerne einen weiteren Versuch gewagt.

 

[Secreto]

Ich gebe es gleich zu Beginn zu: Mit Handkäs bin ich in den fast 10 Jahren, in denen ich in Hessen gewohnt habe, nicht warm geworden.

Geschmäcker sind verschieden, manchmal ist das halt so....und auch gut so.....
Hauptsache man probiert es mal ......so halte ich es immer!


Danke dir!

 

[FettieFeist]

Ich gebe es gleich zu Beginn zu: Mit Handkäs bin ich in den fast 10 Jahren, in denen ich in Hessen gewohnt habe, nicht warm geworden.

Dessen ungeachtet: Deine Variationen sehen super aus. Ich hätte damit gerne einen weiteren Versuch gewagt.

Mei Freundin hat ne Abneigung gegen alles was mehr riecht als Gouda...
Hatte auch schon 7 Jahre in Hessen und nie Handkäs probiert.

Hab sie überredet zu kosten und jetzt isse süchtig. Geht mal so, mal so aus

 

[Wurmtalgriller]

Mei Freundin hat ne Abneigung gegen alles was mehr riecht als Gouda...
Hatte auch schon 7 Jahre in Hessen und nie Handkäs probiert.

Hab sie überredet zu kosten und jetzt isse süchtig. Geht mal so, mal so aus

Ich habe ihn ja probiert. Probiere eigentlich immer alles. Sonst weiß ich ja nicht, ob ich‘s mag. Aber bei Handkäs ist der Funke einfach nicht übergesprungen.

 

[Bruco]

Noch nie Handkäse gegessen... aber alleine von deinen Bildern muss ich ganz ehrlich sagen, ich glaub da hab ich was verpasst

Das schaut nämlich sowas von lecker aus ... Hammer
Ich speicher das mal ab

 

[Quälgeist]

und ein Handkäs-Schnitzel erst... mjam

das bringt mich zu dem Gedanken, daß ich mal wieder Handkäs-Tartar möchten könnte

 

[Buntmetall]

Ich kenne und liebe den Handkäs eigentlich einfach auf Brot mit Butter. Ein Bekannter hatte vor Jahren mal Käse eingelegt und zum Stammtisch mitgebracht, der war total schleimig und eklig.
Aber was Du da zeigst, bringt mich in Versuchung. Zettel ist dran. Ab Montag bin ich wieder zu Hause, der Handkäs steht schon auf der Liste.

 

[Secreto]

und ein Handkäs-Schnitzel erst... mjam

das bringt mich zu dem Gedanken, daß ich mal wieder Handkäs-Tartar möchten könnte

Da geht noch mehr.....

Hessisches Cordon bleu mit Handkäs.
Dazu ein Salat mit Solei...
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Liebe Grüße

Hessenschnitzel.....
Schnitzel aus der Oberschale mit paniertem Handkäs, Pilzen und Nüsschensalat....

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Hallo liebe Sportfreunde,

nach den Erstversuchen mit Gas gab es letztes Wochenende die erste Fahrt mit Holz auf dem Karu...
Nun steht am Wochenende noch der Test mit Holzkohle an.....mal schauen....


Um die Pyrolysefunktion zu testen war heute ein kleines Zwischenevent geplant.

Hessenpizza....

Der Teig stammt noch vom Wochenende also hatte er eine seeehr lange Gare hinter sich, vermutlich zu lange aber seht selbst..

Warnung!

Wer keinen Handkäse und keine Hessen mag und nicht bekloppt genug ist das mal nachzubauen, bitte sofort wegducken...

Los geht's.....

Simple Grundnahrungsmittel:

-Pizzateig
-Handkäse
-Blutwurst
-Zwiebeln
-Raclette Käse
-frisch geriebener Meerettich

Weiße Sauce:

-250gr. Mascarpone
-150gr. Schmand
-50gr Sahne
- Salz, Pfeffer und Knobi

Hier im Überblick.....

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Maschine ausbrennen/vorheizen.....

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Läuft...

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Belegen....

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Das Öfchen ist echt geil.....

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Paralleltest..Teig vorbacken und einfrieren...

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Ok, wieder zur Sache......

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Obacht! Mehr als eine davon ist Verschreibungspflichtig ....Puuuuh!

Wie geil....

Am WE geht's weiter....

In diesem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen und bleibt Gesund!

Liebe Grüße
Mario

 

[Quälgeist]

Handkäs geht halt immer und in jeder Form @Secreto

 

[TirolGrill]

Das erinnert mich an unseren Graukas wenn er reif ist!
Nur wird der nicht so schön angerichtet wie bei dir
Großes Kino Mario!
P.s
Ich und @berndman01 fahren gleich los

 

[berndman01]

Das erinnert mich an unseren Graukas wenn er reif ist!
Nur wird der nicht so schön angerichtet wie bei dir
Großes Kino Mario!
P.s
Ich und @berndman01 fahren gleich los

bin startklar

 

[Utti]

Ich mache dir die Musik

 

[FettieFeist]

Ich mache dir die Musik

...die kommt normalerweise hinterher

 

[Utti]

...die kommt normalerweise hinterher

Ich brauche kein hinterher
Ich habe nämlich zu wenig Haut am Körper

 

[Secreto]

Ich habe nämlich zu wenig Haut am Körper

Die Krankheit heißt Dermaflatulenz Da kann man nix mehr machen Daniel..

 

[Utti]

Die Krankheit heißt Dermaflatulenz Da kann man nix mehr machen Daniel..

Ach so.
Und ich dachte immer, das hinge mit dem Augenzwinkern zusammen, dass da dann das A-Loch aufgeht

 

[Secreto]

das hinge mit dem Augenzwinkern zusammen,

Eines der Leitsymptome dieser furchtbaren Krankheit

 

[eibauer]

Wenn @Secreto ein Handkäs- GSV-Treffen ansetzt,
dann bin ich dabei und die 550km nehm ich gern in Kauf…

 

[FettieFeist]

Wenn @Secreto ein Handkäs-GSV-Treffen ansetzt,
dann bin ich dabei und die 550km nehm ich gern in Kauf…

@wursthansel hat schonmal eingeladen, leider hatte ich damals keine Zeit.

 

[wursthansel]

@wursthansel hat schonmal eingeladen, leider

Ja war blöd gelaufen. War lange vorher angekündigt. Aber vielleicht klappt es irgendwann.