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HBO-Eigenbau im Pott

Das freut mich.
Schön wenn man Möglichkeiten hat was selbst aus Edelstahl zu bauen.
Und Schönheit liegt im Auge des Betrachters.:thumb2:
 
Na ja, die Möglichkeiten haben eigentlich die meisten Handwerker. Benutzt habe ich diese Werkzeuge:
Flex, Schraubstock, 2 Feilen (Metall und Holz), Fäustel (größerer Hammer), Bohrmaschine und Zollstock.
Ich habe ein Blech 380mm x 450mm bei einer Firma, die Edelstahlprodukte herstellt, gekauft. 2 Ecken abgeflext, den Grat mit einer Feile entfernt, eingezeichnet wo gebogen werden soll und die kleinen Aussparungen zwischen den zu biegenden Flächen mit der Flex ausgeschnitten. Wieder entgratet, in den Schraubstock zwischen zwei Holzklötzen eingespannt und mit Fäustel und Holzstück gebogen. Dann zur Edelstahl-Firma um die 2 x 15 mm zu schweißen (2€ in die Kaffeekasse), wieder zurück 2 Löcher zur Befestigung der Schelle gebohrt, den Besenstiel zurechtgefeilt, alles zusammengebaut und fertig.
 
@Krex

Wenn du möchtest kann ich den Bau des Schiebers auch detaillierter beschreiben und noch ein paar Fotos machen, oder gleich einen neuen Thread aufmachen, falls es auch andere interessiert.
 
Der erste Brotbacktag war nur teilweise erfolgreich. Das Roggen-Dinkel-Brot ist nicht aufgegangen, das Mischbrot war nach dem backen zu kompakt, das Bauernbrot geht noch mit einem ausreichend durch, nur das Roggenbrot (in der Pfanne) sieht gut aus.
Dafür ist der Schweinebraten, der danach in den Backofen kam, sehr gut gelungen.

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AmarokDo schrieb:
Der erste Brotbacktag war nur teilweise erfolgreich.
Zum Vergrößern anklicken....
Bäcker ist ein Lehrberuf. Wenn das jeder auf Anhieb hinbekommen würden... :-)
Das Roggenbrot sieht super aus, an dem Rest wird halt noch ein paar mal geübt.
Wie bekommst Du den Schwaden in den Backofen?
 
@Rooster1

Nach mehrmaligem huddeln war der Backboden bei ca 190°, da war die Luft schon mit Feuchtigkeit gesättigt, habe ich den Teig eingeschossen und noch eine Metallschüssel mit Wasser dazu gestellt. Vorher wurde auch der Mehltest zwei Mal gemacht.
 
Das sieht doch garnicht sooo schlecht aus. Und mit jedem Brot wird es besser, nur nicht entmutigen lassen.
Und wenn es einfach wäre, könnte es jeder.

Den Bau der Pizza Schaufel (der Begriff Schieber weckt andere Assoziationen) hast du doch gut beschrieben. Denke das reicht.
 
@AmarokDo herzlichen Glückwunsch zu Deinem Mega Bauprojekt :woot: :thumb1:
Das sieht sowas von verdammt Gut, gemütlich und praktisch aus :respekt::ola:
Da gehört eine Menge an handwerklichem Geschick dazu, so detailert ausgearbeitet, TOP!!
 
@inFlame
Vielen Dank für den Blumenladen ;). Freut mich riesig, dass dir der Bau so gut gefällt!


Brotbacken klappt immer besser. Aktuell ein Foto vom Dinkel-Weizen mit Sonnenblumenkernen und mandeln.
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Danach kam noch etwas Belag in den Ofen...
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...und nach 5 Stunden wieder raus.
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Der Weg zur Rückseite des Baus ist jetzt auch fertig, nur das Bruchsteinmäuerchen wird nächstes Jahr noch erhöht.
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Schöööööön!.gif
!
Ich LIEBE Bruchsteinmauern!
-Und: den HBO nutzt Du ja wie ein Profi - sieht alles genial lecker aus!
herz.gif
 
Meine Fresse sieht das geil aus....
Neiderfüllt sage ich mal, dass es mir zu steril wirkt.....ist aber nur der Neid! :pfeif:
Super geil geworden.

Ich denke aber, dass Weiße wird an vielen Stellen auf Dauer nicht weiß bleiben.
Was ich nicht störend fände, da das Projekt an sich so überragend gelungen ist!
 
@Schalke

Schalke schrieb:
Neiderfüllt sage ich mal, dass es mir zu steril wirkt.....ist aber nur der Neid! :pfeif:
Zum Vergrößern anklicken....

Für den Einen wirkt es steril, für den Anderen mediterran, was zählt ist, dass du dich mit deinem HBO in der Outdoor-Küche nicht verstecken musst. Was du gezaubert hast sieht auch super aus und hat bestimmt viel Zeit, Schweiß und auch ein paar Tropfen Blut gekostet. :respekt:

Schalke schrieb:
Ich denke aber, dass Weiße wird an vielen Stellen auf Dauer nicht weiß bleiben.
Zum Vergrößern anklicken....

Das haben auch schon andere befürchtet. Nichts ist für die Ewigkeit, aber jetzt sind alle weißen Wände durch Pflastersteine und Platten am Boden geschützt, so kommt kein schmutziges Spritzwasser durch Regen an die Wände. Alle 15 - 20 Jahre mal anstreichen sollte reichen.
 
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